Contents ...
udn網路城邦
餐廳推出浮誇料理搶攻美人心,搭情人節順風車
2023/01/19 00:37
瀏覽23
迴響0
推薦0
引用0

今日就是七夕情人節,不少業者為了節慶熱潮,紛紛推出浮誇的「奢華」美食,就有燒肉業者把頂級和牛放到寶箱中,裡頭還鋪滿乾冰,一打開「仙境牛肉」展現浪漫氛圍,即使價格超過6千元,一個上午仍賣出30份。

甜點業者:「社群網站是所有人最快速分享的,我們推出最經典的紅玫瑰花,讓所有人第一時間寶寶粥,分享給他的親朋好友。」

媽咪們餵食寶寶副食品時最常見的問題就是寶寶拒食,因為當寶寶符合可以開始給予副食品的這段時間,差不多恰好為寶寶的厭奶期(寶寶三、四個月),所以寶寶很可能會顯得什麼都不肯吃,會讓媽咪傷透腦筋;而針對這個問題,就是鍥而不捨的多試幾次,讓寶寶適應。若寶寶吃了寶寶副食品之後,產生了異於平常的哭鬧,或有出疹、拉肚子等狀況發生,可能產生過敏反應。麥粉較易讓寶寶產生過敏反應,所以五穀根莖類的副食品最好先由米粉開始,待寶寶無不良反應時,再添加其他的五穀根莖類食品;此外,蛋白質也是極易造成寶寶過敏的食物,必須要等寶寶七、八個月大時才能給予蛋黃,而全蛋則要等到寶寶十個月大後才可嘗試。很多媽媽為了節省餵食時間,所以將米、麥粉直接加在奶水中餵,其實這是不正確的做法;副食品應有別於奶水,而改用小湯匙餵食。還有一點是要補充的,就是將米、麥粉混合奶水餵食,通常會使寶寶副食品得正常濃度的奶水變濃,而增加寶寶便秘的機率且同時對於寶寶腸胃、腎臟的負擔都會增加;所以混合餵食或許節省了些時間,但實際上寶寶是沒有任何好處的。

藉由炫耀分享達成病毒式傳播效應,業者趕搭節慶順風車,只要夠有創意、夠吸睛,就嬰兒副食品能讓消費者甘心掏錢買單。

我覺得家裡有寶寶的嬰兒副食品必備工具就是食物搗碎工具:攪拌棒、調理機、搗泥工具、食物剪。像攪拌棒與調理機是常見的副食品搗碎工具。攪拌棒零件少好清潔、少量食物也能處理,價格相對比較低。調理機結合蒸煮、攪拌與打碎,功能多,一次完成省時方便,價格相對於攪拌棒比較高。另外,像是榨汁器、馬鈴薯壓泥器、蒜頭壓泥器等等,原本在廚房會用的到的搗泥小工具,在製作果泥果汁給寶寶吃時,都派得上用場。當寶寶月齡較大之後,練習適應咀嚼固體食物,選擇一把輕巧好用的食物剪刀剪碎食物,攜帶外出使用也可以用好幾年。寶寶食量不固定是很常見的,所以不管自己準備還是買寶寶粥,都會需要嬰兒副食品分裝盒來保存。建議要選擇有蓋的容器,避免沾染到冰箱和其他食材的味道。選擇無塑化劑、無雙酚A、有經過安全認證的材質。另外,選擇可以冷藏冷凍、耐高溫的容器,加熱方式多元,省時省力。需要外出時,再準備一個食物保溫罐,可以保存加熱過後的食物,也可以直接將嬰兒副食品冰磚擠出帶出門加熱。


限會員,要發表迴響,請先登入