與沈君山相關的文學趣聞中，必定會提到與詩人余光中評清華大學是「文化的沙漠，瘋子的樂園」。原來沈君山1973年在清大擔任院長時，曾邀請余光中到清大演講，當余光中引述詩句「天空非常牙周病治療方式希臘」，在座理工教師們反駁：「希臘是名詞，怎麼能用來形容？」

當下余光中氣得回應：「文學不是方程式，不懂不要亂講。」演講結束就立刻離開，沈君山只好一路賠罪。1996年，沈君山時任清大校長，邀請詩人再訪清大演講，余光中有感而發表示，「沙漠消失了。」沈君山卻得意地說，「依然是瘋子的樂園。」

 牙周病初期會產生口臭、牙齦浮腫、易流血，後期出現腫脹疼痛、牙齒鬆動，細菌可能透過血液循環，造成心血管疾病、腦膜炎等，糖尿病與牙周病會交互作用、更加嚴重，而孕婦甚至可能會因嚴重的牙周病造成早產。初期牙周病在經過定期治療、正確潔牙後，還可以恢復到輕微症狀，而後期牙周病就相當難控制，若未治療牙周病、裝假牙，牙齒還是會惡化。如果不及時治療，遲早會淪落到牙周病治療牙齦腫痛、牙齒搖動、甚至於需要拔牙，造成口腔殘障的慘痛地步。這時才下決心治療，不止是牙周病治療方式「沒」齒難忘，而且齒槽骨會繼續退縮，造成假牙製作的困難。只要早期發現，早期治療，不但可以恢復健康，更能夠保住自然的牙齒與其功能。但牙周病對牙齒的傷害，十分殘酷，因為它所造成破壞，是不可逆性的，所以對牙周病而言一定要做到百分之百的「預防重於治療」。

九歌出版社總編輯陳素芳表示，這段趣聞收錄在沈君山的散文集《浮生三記》中，陳素芳回憶，「沈君山曾說：我是中風之後才成為作家的。我問他：您是科學人，為什麼文章寫得這麼好？他說，因為邏輯好啊。」

陳素芳表示，2005年沈君山二度中風，當時續作《浮生再記》即將付印，沈君山最後寫了一篇〈二進宮〉，描述二度中風後在死亡懸崖上勒馬、跟死神交手的經驗，在人生夾縫中尋找樂趣，冷靜、豁達而沉著，卻也成為他人生最後的作品。

牙齦微整為口腔美學重要指標，但若收起「笑齦招牌」，私底下不笑的無尊，顏值可令不少人驚豔。確實，對一般人而言，「露齦笑」會破壞面部的美觀及和諧，也較會影響人的自信，因此現今除了牙齒美白及齒顎矯正外，牙齦微整形也逐漸成為口腔美學的重要指標。現代人相當重視自身給人的第一印象，因此在牙齦微整形部分詢問量逐年攀升，隨醫療科技提升，牙齦手術比起過去以手術刀或器械進行翻瓣、切肉、削骨的過程相比，現今運用「微創翻瓣手術」或「水雷射治療」，能大幅縮短術後癒合時間及減輕不適，使牙齦整形手術不再令人心生畏懼。「露齦笑」形成原因包括：天生牙冠過短、上顎骨過度增生、骨性暴牙、補償性門牙過度萌發，或因後天不明原因、藥物影響等因素造成，牙齦過度增生狀況。臨床上最常見，門牙雖長得完整，但牙齦未能如期退到適當位置，造成牙齦過長，這種狀況最適合接受牙齦微整形矯正，牙周專科醫師能運用「微創翻瓣手術」或「雷射輔助牙肉美容術」來協助解決。