中南部辦桌澎湃，常常有吃又有得拿，也就是可以打包回家，民眾心中最愛也最適合打包的菜色大概就是鐵皮屋封肉、油飯和佛跳牆這類的菜色，因為封肉大人小孩都愛，但是遇到那種才上桌大家都還沒吃就忙著打包的大媽，會讓人倒足胃口。

其實鐵皮只是建築物的最外緣，它只負責擋雨遮風及洗澎澎不給人偷看而已，要夏天防熱和冬天保溫，還須要輔以其他建材。以現住農舍為例，外牆用ＰＵ發泡一体成形的浪板，中隔２吋以上的空氣層（讓熱空氣經由牆腳洞和牆頂洞對流而出），再一層雙鋁箔的玻璃棉，最後才裝璜板．後三層，一般的木工裝璜，都優而為之，而且工料不貴。屋頂除了ｐu發泡浪板一定要外，天花板上的空間高度平均三尺二，且鋪以四公分厚的保麗龍，最重要的是裝有三台五十瓦的抽風機，只要天花板上超過４０度就自動換氣．如此下來，就算戶外最熱的３３度天，緊閉門窗以保留夜溫的室內也不逾３０度，而且為時才一個多鐘頭而已；冷氣機根本就沒開過。到了冬天自然要關閉屋頂通風口，改開室內通風口，只要室溫低於天花板之上，小抽風機就自動把太陽加熱過的熱空氣吹入室內。

除了封肉油飯，這些帶回家再加熱都很好吃的大菜，也有人偏愛帶甜點甚至苗栗鐵皮屋水果。主人家辦桌宴客，就是希望客人吃新竹鐵皮屋得飽又有得拿，打包不要太誇張，也是種節儉不浪費的美德。

經常聽見有人說，各式各樣的鐵皮屋是台灣街景的「特色」之一，不過這場自地自建案，卻跳脫了以往鐵皮屋給人的視覺感；以鋼構搭配鋁製企口板打造的屋體外牆，獨樹一幟的斜屋頂加上簡約質感的外觀，在一幢幢房子中脫穎而出，讓每個經過這棟建築的人皆留連忘返。以藝廊結合咖啡廳的複合式空間，洋溢著浪漫又愜意的氛圍，運用鋼構的筆直線條與俐落感堆砌空間的基底，特意挑高的屋體，全然釋放屋子的寬敞明亮；在這兒的每一扇窗，皆是精心規劃，除了讓溫暖的採光能夠自在地於房內穿梭、空氣流通，亦讓一幅幅藝術作品，在空間中擁有最好的襯托；相信也能讓前來這裡喝咖啡的客人，更能夠置身其中，心情寬舒歡暢，與戶外大自然的距離更加貼近。而原先欲設計在二樓的貓道，設計師特意將之改至三樓，將房子的屋高拉到最高，藉以展現出挑高的氣勢與空間的開闊感。