花蓮縣玉里鎮中山路上有間「江蘇小吃」，每到用餐時間總是高朋滿座，除了招牌水餃外，店內酸辣湯更是不可少的必點美食，吃一口水餃、配一口酸辣湯絕對對味，滿足老饕的挑剔味蕾。

張姓老闆娘說，第1代老闆是反共救國軍，來不及跟國民黨撤退到台灣就被共產黨抓了，下放到江蘇省，趁著改革開放後來台依親，跟親人開了這間店，把手藝傳給親人，還將店名取為「江蘇小吃」。

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老闆娘說，後來老兵打算回大陸，她接手這間店，還先跟老兵學了很久，手藝完全傳承自老兵，絕對維持「原汁原味」。

「江蘇小吃」的酸辣湯配料相當豐富，有著滿滿的筍絲、肉絲、經緯儀木耳絲、紅蘿蔔及豆腐，不只視覺效果絕佳，滋味更是層次豐富，每口都有不一樣的感覺。

隨著科學技術的進步，有越來越多的儀器設備水準儀能夠幫助我們更好的工作，像一些檢測、測量就可以使用雷射水平儀。水平儀是我們的生活中會用到的測量工具，比起傳統的測量工具它有自己的優勢。雷射水平儀是一種智能化顯示裝置儀器，接下來為大家說說雷射水平儀使用方法。

1.首先打開開關，(開關是在側面)雷射水平儀三線還是五線的。水平儀上應該有一個自動校正系統(上面有水珠校正，水珠在圈子裡就可以了。)不平的話它會自動發出聲音的，水平之後就沒有聲音了。
2.測量時使水平儀工作面緊貼在被測表面，待氣泡完全靜止後方可進行讀數。
3.水平儀的分度值是以一米為基長的傾斜值，如需測量長度為L的實際傾斜則可通過下式進行計算：實際傾斜值=分度值*L*偏差格數。
4.為避免由於水平儀零位不准引起的測量誤差，因此在使用前必須對水平儀的零位進行校對或調整。