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鵝天下(2012年5月結束營業了)
2012/02/29 16:56
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↑松山機場附近去年中才新開的鵝天下小吃店美味好吃C/P值高
愛吃鵝肉的老饕一定要來品嚐

撰文.攝影╱程如晞、「E」哥  

  ”坐飛機來吃也值得的平價美味”標題這樣下,好像有那麼點誇張!不過以此行愛吃鵝肉的老饕,在吃完一桌鵝肉大餐,品頭論「鵝」各自表述自己的最愛,再算算該付的錢,不得不如此誇張地推薦。這家味美價廉的鵝天下小吃店cp值極高,剛好就位於松山機場附近,所以說坐飛機來也值得。尤其是想念台灣美味的海外朋友,如果飛機從松山機場起落,真的可以過來大快朵頤一番。(由機場步行過來大約十幾分鐘)

  前幾天眼看著好端端的228長假,雨一直落不停,「E」慶幸地說,還好沒有計劃去那裡,不然一定很掃興。也因他有諸多公事在操煩,已管不得我,讓我趁著這幾天假期,把花蓮深度之旅的系列網誌,連趕出前三篇,好能提供給想在春假到花蓮旅行的女兒女婿參考,及早規劃他們的行程。

  安靜了三天,終於還是忍不住想出去透透氣。這麼濕冷的壞天氣,最適合泡湯或看電影。想了想決定呼朋引伴看電影、吃美食。不出門則已,要出門就乾脆把行程排滿一整天,選了才剛得到奧斯卡女主角梅莉史翠普主演的《鐵娘子》以及上映了好一陣子叫好也叫座的國片《愛》,並分別約了二姐一家人以及幾位好朋友一塊聚餐。

鵝天下  鵝天下是一位好朋友推薦給我們的午餐地點,由於放假日客人比較少,所以我們一行七人得到很棒的款待。美麗的老闆娘林淑貞和我們一見如故,一般只有在晚餐才有提供的現炒家常菜,通通開放讓我們隨意點。鵝天下雖然在敦化北路238巷才開張不滿一年,但老闆過去就在餐飲界服務,也曾在SOGO美食街賣鵝肉小吃,可以說是鵝肉專家。

  鵝天下的鵝來自八里,都是當天現宰現送,有煙燻及白斬兩種口味。 新鮮不在話下,味道也稱得上一等一的好吃,肥嫩多汁,不柴不澀。韭菜炒鵝腸、三杯米血糕以及鵝肝、鵝掌等小菜滷味都讓人讚不絕口!一盤特製的紅燒虎掌,更是讓大家直呼要再來一盤,可惜限量都賣光了。鵝天下有提供鵝肉便當外送,公司行號吃膩雞腿、排骨便當,真應該團購鵝肉便當來吃看看 (一個便當70元),只是外送的範圍有多遠?多少個才送?得先打電話問林老闆。

  如晞的二姐還幫大家發現一個超值的好康:鵝天下有賣自製的罐裝紅蔥頭鵝油,一瓶120元,我們那天吃的鵝油飯以及肉絲蛋炒飯香噴噴,買回家拌麵拌飯拌青菜應該很棒。鵝油也是限量,要看當天殺多少隻鵝才有多少油。好希望他們生意大好,將來鵝油可以多到作網購,造福不能親自「飛」來吃的人

  根據WHO世界衛生組織2007年健康食品排行榜,鵝肉是肉類的榜首。因為鵝肉的成分結構非常接近橄欖油,對心臟有益,具有低脂低熱量的特點,吃了比較不容易發胖。

↓ 鵝天下這樣的鵝肉飯配湯只要90元,外送鵝肉便當一客70元

↓鵝肉麵也是一客90元

↓白斬鵝肉質十分甜美Q彈,二姐一家人都愛這一味

↓超愛鵝肉的April說鵝天下的煙燻茶鵝可以說數一數二

↓鵝油飯一碗15元,林老闆說他們用很好的米,難怪這麼好吃

↓鵝天下特製的紅蔥頭鵝油一瓶120元,可以買回家拌飯拌青菜

 

↓鵝肝和鵝胗 

↓韭菜炒鵝腸晚餐時間才吃得到,推薦必點喔!一盤100元

↓鵝油肉絲蛋炒飯

↓三杯米血糕好入味,是招牌推薦菜喔

↓鵝掌一支25元,鵝天下歡迎客人在晚上自己帶酒來

↓鵝雜湯(下水湯)

↓紅燒虎掌十分美味,因限量所以不一定吃得到

↓看似一般的空心菜炒九層塔風味獨到,比豆腐乳炒空心菜清爽

↓客家小炒也是晚餐才吃得到

↓青椒炒肉絲也是晚餐才吃得到的熱炒小吃

↓蕃茄炒蛋 60元

↓ 鵝天下位於民權東路敦化北路口的巷子裏

↓ 店面不大,圓圓的鏡子讓空間看起來寬敞許多

↓ 鵝天下的價目,本店特別強調絕不添加味精

↓ 如晞和二姐二姐夫及兩位外甥@鵝天下

↓ 如晞與好友April及鵝天下老闆娘林淑貞(中)

↓ 看不出鵝天下老闆娘的年紀竟比如晞大,皮膚好到不行

↓ 228鵝天下午餐賓主盡歡

【鵝天下小吃店】 

地址:台北市敦化北路238巷29號(松山機場附近,民權東路敦化北路口巷子裡)
電話:02-8712-4527
營業時間:11:30~14:00/15:30~22:00 週日及國定假日休息

部落格好好玩貼心小百科》吃鵝肉的好處  

  鵝肉經研究證實含豐富蛋白質、脂肪、磷、鐵、維生素(A、B、C),其中蛋白質占10.8%、脂肪占10.2%,肌肉間脂肪融點低,不飽和脂肪酸含量較其他禽類高,肉質甜美,鵝肉補氣養陰,補腎益智,用於氣陰兩虛,腰痛膝酸等,多吃可以補中益氣、補血、治療身體虛弱。。

  《本草綱目》記載:「鵝肉利五臟,解五臟熱,止消渴」,鵝肉能補益五臟,常食鵝湯、鵝肉,不會令人咳嗽,自古以來流傳著「喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽」的諺語。中國醫學認為,「五臟六腑皆令人咳,非燭肺也。」意思是說,咳嗽不僅是人體肺的病變,而且與人體的五臟六腑皆有關。即是說,心肝脾肺腎五臟功能失常,都能產生咳嗽。鵝肉的作用還很多,常食鵝肉湯,對於老年糖尿病患者,還有控制病情發展和補充營養的作用。
  《隨息居飲食譜》記載,鵝肉補虛益氣、暖胃生津,尤適宜於氣津不足之人,凡時常口渴、氣短、乏力、食欲不振者,可常食鵝肉 ;"鵝肉湯滋五臟之陰,清虛勞之熱。補血行水,養胃生津。鵝肉性味甘平,鮮嫩鬆軟,清香不膩,在深冬食之,符合中醫養生學「秋冬養陰」的原則。此外,深冬感冒較多,經常吃一點,對防範感冒和急慢性氣管炎有幫助。專家介紹說,鵝肉的化學結構很接近橄欄油,對心臟有好處。

 
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迴響(4) :
4樓. 東村James
2012/03/02 00:06
提前去午餐

第一張的才90﹐哎唷﹐這樣會不會賺錢哪﹖

看著﹐我想提前去午餐了。餓了﹗呵呵。


好心的James為老闆擔心  她一定很愛你

這會兒  我也想提早吃午飯了  (明明早餐還沒吃)

 

 

程如晞2012/03/02 10:08回覆
3樓. April
2012/03/01 13:15
鵝天下鵝肉好好吃
燻鵝肉與韭菜炒鵝腸真的很美味,夠水準!

有吃遍大小餐廳鵝料理的April掛保證  肯定好

 

程如晞2012/03/02 10:15回覆
2樓. 美美兒
2012/03/01 12:54
鵝油飯
超級粒粒分明耶~好厲害喔ㄟˊ咦

林老闆有透漏煮飯的秘訣

會灑點鹽 再擠上檸檬汁   我都只有加幾滴橄欖油

 

程如晞2012/03/02 10:17回覆
1樓. 雪莉酒
2012/02/29 23:47
好久沒有吃鵝肉

那老闆娘的皮膚真的好好喔

不知道他是怎麼保養的

吃鵝肉嗎??

看了你的問題 我去Google了吃鵝肉的好處

還真的有可能咧

補上這資料了

程如晞2012/03/02 10:13回覆
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