「石」如為重量單位，則1石 ＝ 120斤

「石」如為容量單位，則1石 ＝ 10斗 ＝ 100升

一、「石」為重量單位(目前已很少人用)

1石 ＝ 120斤。這是根據《孔叢子 小爾雅 廣衡》所推算，其原文及簡單說明如下：

『二十四銖，曰兩。兩有半，曰捷。倍捷，曰舉。倍舉，曰鋝。鋝，謂之鍰。二鍰四兩，謂之斤。斤十，謂之衡。衡有半，謂之秤。秤二，謂之鈞。鈞四，謂之石。石四，謂之鼓。然則，鼓，四百八十斤也。』

1兩 ＝ 24銖（二十四銖，曰兩。）

1捷 ＝ 1.5兩（兩有半，曰捷。有，又也。）

1舉 ＝ 2捷（倍捷，曰舉。）

1鋝 ＝ 2舉（倍舉，曰鋝。）

1鍰 ＝ 1鋝（鋝，謂之鍰。）

1鍰 ＝ 1鋝 ＝ 2舉 ＝ 4捷 ＝ 6兩

1斤 ＝ 16兩（二鍰四兩，謂之斤。）

1衡 ＝ 10斤（斤十，謂之衡。）

1秤 ＝ 1.5衡（衡有半，謂之秤。）＝ 15斤

1鈞 ＝ 2秤（秤二，謂之鈞。）＝ 30斤

1石 ＝ 4鈞（鈞四，謂之石。）＝ 120斤

1鼓 ＝ 4石（石四，謂之鼓。）＝ 480斤

根據《漢書 曆律志》亦同。《漢書 曆律志》：二十四銖為兩，十六兩為斤，三十斤為鈞，四鈞為石。

1鈞 ＝ 30斤

1石 ＝ 4鈞 ＝ 120斤

二、「石」為容量單位 (石音ㄉㄢˋ；現仍使用中)

公制：1公石 ＝ 10公斗 ＝ 100公升 = 1000 公合

      1公合 ＝ 10公勺 ＝ 100公撮

台灣：1石 ＝ 10斗 ＝ 100升

台灣的石、斗主要用在穀物，尤其是稻米。

至於一斗米等於多少斤米，則視米的比重(含水率、米的品種、堆積時的空隙大小等因素)而有所不同。

常見的有：1斗 ＝ 11.5 台斤 ＝ 6.9 公斤(1台斤 ＝ 600 公克 ＝ 0.6 公斤)

而一般市面上包裝米除了塑膠袋真空包裝以外，還有一種編織袋包裝，通常一包為5斗、57.5斤= 34.5公斤。