乖媽今天要來開箱廚房家電唯一會推薦的【晶工牌】46L雙溫控旋風電烤箱啦!!!  
烤箱的容量選擇性非常多，這次入手的型號是：JK8450，是46公升大容量的喔~~  
最特別的是它擁有領先業界的上下火獨立溫控及M型發熱管設計！！！  
 
▼外箱的開箱照  
外箱就像是放大版的說明書，簡單清楚的說明此烤箱的優點  
 
 
▼實際產品容量說明，外盒上也標示的非常清楚，不愧是大品牌，讓人購買也這麼放心!!  
 
▼打開後，烤箱兩側使用超厚實的保麗龍保護著~~~  
 
因為有保麗龍防護著，還有特定的凹槽，所以整個烤箱被保護得很牢固!!!  
 
終於拿出烤箱了!!!  哇~~~這全新亮面黑高質感的外觀設計太讓人驚艷了啦!!!  
我跟乖爸說使用太美的烤箱也會讓人做料理時心情都很好喔~~~哈哈哈~~~  
 
尺寸：550x437x358mm 電壓：110V/60Hz 消耗功率：1500W  
 
除了剛有用保麗龍保護之外，拆開烤箱的塑膠套，烤箱上方開口的地方還有用特製膠帶固定住，防護措施做得非常好!!  
 
烤箱兩側及後方都有散熱孔的設計  
 
 
▼附使用說明書  
 
這麼大的46L旋風大烤箱能做什麼料理呢??? 大容量的烤箱，份量也可以做更多喔~~~  
 
產品特色非常強大!!  
■專業液脹式溫控，溫度穩定完美掌控
■M型發熱管，受熱面積增大，全面均勻包覆，讓烘烤更輕鬆 ■上下獨立雙溫控，最高溫230度 ■46公升容量，可烤大體積食物 ■熱風對流烘烤，溫度更加均勻 ■120分鐘定時開關及常通功能 ■多層架烘烤方式，選擇適合的擺放位置 ■實用發酵功能，提供絕佳發酵環境  
 
全新升級雙層強化玻璃隔熱門，除了減少熱源散失外，這還有防燙設計手把喔~~~  
 
 
領先業界這臺最特別的是擁有上下火獨立M型發熱管設計，液脹式溫控，不容易因外力過大造成溫度偏移，可以讓烘烤更快更均勻分配熱度喔！！！  
M字型的發熱管是比一條型的發熱管溫度更穩定，讓導熱更均勻！不然一般的一條型發熱管都是要再加買「均勻板」才能讓烤箱導熱均勻．．．  
 
烤箱有四顆大旋鈕，控制上下管溫度，還有功能及時間的選擇~~  
 
看以下官方圖很清楚喔!!  
 
烤箱基本配備有：搪瓷烤盤、烤網、托盤夾、集屑盤(在烤箱最下方)  
 
多層架烘烤方式，選擇最適合的擺放位置  
大容量大空間，烘烤大份量的食材都不是問題!!!!!  
 
這個托盤夾也好厲害!!!有隔熱及防燙設計~~~  
上面凹槽設計就可以夾住盤子拉出來，超方便的!!!  
 
 
 
拿到烤箱迫不急待想趕快做甜點啦~~~  
立馬請出愛做蛋糕餅乾類的姐姐一起來玩!!!!!  
乖媽也不藏私的分享食譜啦，讓零廚藝的妳也可以輕鬆的學會~~~  
▼【巧克力戚風蛋糕】  
自己做蛋糕的好處就是可以少油少糖，吃得開心也吃得健康~~~  
低筋麵粉100g/可可粉20g/牛奶80g/植物油60g/玉米粉10g/糖60g/6顆蛋白及蛋黃分開放  
 
接著一一放入食材攪拌，打出奶泡似的綿密，充分攪拌呈現滑順狀，可詳短影片如文末XD  
 
放入可可粉攪拌均勻後，就可以分別倒入六吋鍋內，大烤箱的好處就是一次可以烤兩個蛋糕啦!!!省時省力又省電~~~哈哈哈!!!  
 
烤箱內還有溫暖黃光內示燈設計，上下管的溫控可以單獨操作，上火加熱適用易熟食物或表面上色的料理，下火加熱適用蛋糕、餅乾等烘焙料理，上下火全開加熱，就可以做比薩、烤雞或牛排等~~~  
 
先把烤箱預熱後，再放入剛攪拌完成的巧克力戚風蛋糕，然後就可以轉溫度及時間囉!!!  
我們是控制上火開170度，下火開160度，先烤10分鐘後蛋糕表面用刀子畫十字型，再放入烤30分鐘就完成囉!!!  
 
透明玻璃門設計讓烘烤過程一目了然，烘烤食物完全看得一清二楚!!!  
 
▼這是烤了10分鐘後，使用托盤夾把烤網拉出來，蛋糕表面已成型，用刀子劃十字型，這樣烤的形狀會比較美，如果沒有畫型狀，會自動不規則的裂痕唷，哈哈~(這是小撇步!!!學起來)  
 
慢慢等待.....你看看....是不是很美....光看表面我就覺得超級療癒的啦!!!  
 
 
烤完後還太熱，乖媽看網路朋友有教，先拿三個碗放桌子，然後將兩個蛋糕倒立放在中間等待冷卻  
 
冷卻後再使用刀子將外圍以劃圓圈的方式切開  
 
登登~~~軟綿綿的巧克力戚風蛋糕完成囉!!! 做成原味也非常好吃喔~~~  
 
適逢母親節，媽媽吃了非常開心，巧克力濃郁，蛋糕口感溼潤綿密，非常紮實，重點是少油少糖，減甜，老人家非常適合啊!!!哈哈~~  
 
 
 
再來一道我超愛吃的~~~  
▼【杏仁巧克力餅乾】  
低筋麵粉220g/可可粉30g/糖110g/杏仁片80g/無鹽奶油120g/雞蛋1顆  
食材都是經過料理電子秤的喔，要買電子秤記得要買有歸零鍵的才好用，直接把盤子的重量減掉!!  
 
一項一項食材依序的倒入均勻攪拌，倒入的細項我就不說明了，可以看文末的小影片喔~~~~  
 
攪拌好之後，拿出保鮮膜盒，哈哈!!感謝網友的巧思，這真的很方便耶~  
外面包一層的保鮮膜，再將攪拌好的巧克力碎片均勻的放入，用力壓，大概可以放滿一整條，然後先放入冷凍等待定型凝固後  
 
定型後就可以取出切成一片一片餅乾的形狀，接著就可以放入烤箱囉!!大概上下火是220度，烤20分鐘，時間依每個人切的厚度不定  
 
看著烤好的餅乾真的好療癒喔!!!難怪常聽別人說心情如果不好時，做甜點最能撫慰人心了~~~((前提一定要有臺好烤箱啊!!!!!XDDD))  
 
出爐囉~~香脆的杏仁風味巧克力餅乾爆好吃啦!!!濃郁的可可香，自己做可以放入滿滿多層的杏仁酥片，吃得超過癮，吃多也不膩~~  
 
這盤一端出超受小孩們的喜愛啊~~~馬上秒殺!!! 這道超簡單的入門款，喜歡杏仁的朋友們一定要收起來啊~  
 
再來一道媽媽愛吃的【杏仁瓦片】，在外面幾片就賣得很貴，自己製作簡單又便宜~~杏仁控快來收藏!!!  
低筋麵粉20g/杏仁片80g/植物油30g/糖50g/蛋白2顆  
 
這道食材很簡單，照著步驟做完全就是零失誤的必學餅乾!! 食材再加入杏仁片均勻攪拌後，放上烘焙紙，就可以放入烤箱囉!!上下火170度，約20分鐘~~  
 
 
 
 
在烤箱玻璃外看得一清二楚，可以看到裡面的餅乾漸漸成形了...迫不急待想吃啊....  
 
烤好了，可以再加強表面的顏色及焦度，可以再開上火烤一下~~~  
 
 
美味的杏仁瓦片完成!!!這是一款很容易上手的法式點心，薄脆香酥，三不五時可以做一些放在家裡當小點心喔!!大人小孩都愛吃~~  
 
 
 
小孩欽點愛吃的蛋糕及餅乾全部秒殺!!!太好吃了~~~全部歸功於晶工46L雙溫控旋風電烤箱!!!  
 
 
影片來囉~~~  
 
不僅是烤蛋糕及餅乾，這臺功能超多超多超多!!!CP值真的很高!!! 乖媽會努力持續分享其他食譜囉~~~話說有了這臺，終於可以讓零廚藝的乖媽輕鬆的上菜啦!!!