為搶占2020年東京奧運龐大商機，外貿協會董事長黃志芳昨日率祕書長葉明水前往日本東京拜會東京奧委會會務特命大臣、現任東京奧運組委會代理會長遠藤利明，協助台灣廠商爭取合作機會。貿協也自昨天起以「魅力的台灣」為主題，連續3天於東京車站KITTE購物中心展出台灣精品，並邀請日本美魔女黑木瞳擔任代言人。

黃志芳表示，拜會東京奧運組委會高層代表最主要目的就是要大力推介台灣具國際競爭力的產業及產品項目，涵蓋安全監控系統及周邊、運動器材、機能布料、清真食品等。

他指出，貿協與東京奧運能有許多互利互惠的合作機會，共同推廣彼此業務，如貿協可提供東奧於電腦展、自行車展、體育用品展等重要大展宣傳推廣攤位；同時也力邀遠藤副會長於今年10月出席體育界最大專業展「台北國際自行車展」擔任貴賓，利用該展推廣東奧。

台中金屬加工隨著現代科學技術和生產的發展，各種新型的CNC加工材料在產品中大量應用，傳統的硬質合金刀具已難以滿足生產需要，而陶瓷刀具則以其優異的耐熱性、耐磨性、良好的化學穩定性和高性價比而受到了人們的青睞。190系列柴油機的氣閥工作環境惡劣，其母體材料分別為：進氣閥、排氣閥，這兩種材料經熱處理後本身硬度就比較高，達到了48～52HRC。為提高氣閥密封線的耐高溫、耐腐蝕、耐磨損、抗衝擊的能力，分別採用進氣閥堆焊鈷基合金，排氣閥堆焊鉻基合金。此類合金強度及硬度都較高，機械CNC加工性極差。採用YG3硬質合金刀具加工鉻基合金時，刀具損壞嚴重；而對鈷基合金則根本無法加工。 為了解決這一問題，採用陶瓷刀具進行加工試驗。台中CNC加工陶瓷刀具以硬度高而著稱，具有良好的耐磨及耐高溫等綜合性能，特別適合加工高強度、高硬度材料，對高速切削，高精度加工有其獨到之處，並且具有優良的化學穩定性和抗粘結性。刀具製造工藝簡單、刃磨方便、價格低廉、耐用度高。美中不足的是其抗衝擊載荷能力較差，常產生脆性破損(即崩刃)。但若選擇合理的切削用量，設計恰當的刀具幾何參數，改善刀具的受力狀態，就能獲得比較滿意的CNC加工效果。

遠藤表示明年底前東京奧運各項標案會陸續進行，歡迎台灣企業加入。並期許未來雙方能持續交流，在協助宣傳東京奧運協助廠商開拓商機方面，進一步討論合作，創造台日合作雙贏。

葉明水簡報介紹台灣廠商有相當多優良產品已行銷世界，比如歐洲盃、世界盃足球賽比賽專用球係由龍偉實業製造，世界盃足球賽逾半參賽國家的球衣都使用台灣製機能性布料。此外，浩鑫公司的人臉辨識系統運用在桃園機場通關，在維安上十分有效；另外如友達及群創的高解析8K面板，遠東新世紀可追蹤運動員身體狀況的智慧布料，仁寶的智能運動墊在台北世大運的選手村指定使用，喬山的健身器材，中興電工的氫備用電能，台灣的清真食品製造與認證等，皆極具競爭力，符合國際級賽事採購要求。CNC龍門銑床加工

與冷凍肉、熱鮮肉相比，冷鮮肉由於嚴格的衛生管理、溫度控制、排酸處理，從而具有鮮嫩度好，安全衛生，營養價值高，便於機械加工、貯存的較多優點。熱鮮肉在屠宰後至銷售中長時間在高溫下，微生物容易迅速生長繁殖，同時受到空氣、灰塵、物體、人員等各種污染，產品極不衛生。冷凍肉其豬肉因肌肉組織中的水分在冷凍時體積增加，導致細胞破裂，肌肉結構和膠體性質破壞，解凍過程中又產生汁液流失，使營養物質與風味受到極大的損失。與上相比冷鮮肉由於嚴格的衛生管理、溫度控制、排酸處理，從而具有鮮嫩度好，安全衛生，營養價值高，便於機械加工、貯存的較多優點。運輸車輛採用機械加工冷藏車，冷鮮肉出冷藏庫最好設有專用的密閉運輸通道，直接上車。裝貨前先作好貨物裝運順序，原則是同類產品先生產的先發貨，一車要送幾地的，最先到達地的貨物，最後上車，以便卸車。裝車前應先將車輛清洗消毒，裝貨前先製冷使車內溫度降至10℃，裝貨時應繼續製冷，整車上貨最好在1小時內結束，而且要輕拿輕放，關好車後迅速使車內溫度降至0～4 ℃。運輸途中註意觀察溫度變化情況，以控制產品升溫。分割肉、小包裝產品、豬副產品可採用塑料周轉箱，內襯大方薄膜袋，在車內可重疊擺放。如果是紅條肉、白條肉、帶膘白條肉等應採用帶掛鉤的冷藏車。屠體掛在車廂內，掛鉤與叉檔均為不銹鋼製作。如沒有掛鉤的冷藏車，可採用用工字鋼與鋼管做框，不銹鋼條做鉤的活動架，放置車廂內。豬肉最好套有自布袋或薄膜袋，以減少污染與水分流失。成品冷藏至運輸環節，也是豬肉從僵硬轉變為柔軟，持水性增加的成熟過程，使得肌肉體的游離氨基酸、肽以及呈香味的核苷逐漸增加，使豬肉風味變香，從而提高了冷鮮肉的商品品質。