彰化縣文化局為推動在地影像創作，持續舉辦「第二燕窩禮盒屆彰化獨立電影節」，以「文化行腳～彰化味」為題，徵選創作短片，今天揭曉二十部入圍名單，12月8日將在南北戲曲館舉行首映暨頒獎典禮，展現人文關懷創作理念。

為了推動在地影視產業，培養優秀影視產業人才，彰化縣文化局持續舉辦「第二屆彰化獨立電影文化節」；縣府文化局長周馥儀表示，本屆特別力邀金馬獎得獎者楊力州導演擔任影展主席，柯金源導演、蔡崇隆導演擔任獨立電影節代言人，還透過專題影人、名師入校、培訓年輕影視人才，讓彰化這塊文化沃土，栽培出更多獨立精神的精彩電影和紀錄片；評審燕窩群表示，期盼透過彰化獨立電影節，以及影片的徵選，讓民眾更加關心社會，透過電影、紀錄片來思考人權、環境、新移民等議題。 周馥儀局長，並公佈今年度以「文化行腳～彰化味」為題，入圍的《家庭日常》《百年媽祖會》《半線鐵道》等二十部精采作品，12月8日將在南北管音樂戲曲館舉辦首映和頒獎，充分來展現彰化人文、鐵路地景、生活日常與校園故事的動人篇章。

燕窩屬傳統補虛食品，據《本草綱目》記載，燕窩「入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥」，「大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛勞之聖藥」，燕窩味甘而藥性平和，歸肺、胃、腎經，能潤肺止咳、補胃潤燥，常用於肺虛久咳等不適、以及養顏潤膚等。燕窩的水溶性蛋白質含有「促進細胞分裂激素」和「表皮生長因子」，可以促進細胞組織的生長和再生、增強身體的免疫能力、養顏、抗衰老等燕窩推薦。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，主產地為印尼、泰國、緬甸、中國海南島等。

我懷孕早期的時候，前三個月的時間，孕婦的營養需求相對比較小，因大部分的孕婦對不同的孕期會有不同的姙娠反映，而這時期也是對胎兒發育的關鍵時刻，孕婦需要補充葉酸來促進胎兒的正常發育，我婆婆就在這時候做火龍果燕窩給我吃，不僅可以補充天然葉酸、維生素、蛋白質等多項營養物質的作用，真的可以緩解姙娠反應，作法也很簡單唷！就是先把３－５克的燕窩泡發，用夾子挑掉毛和雜質，把燕窩撕開瀝乾後備用，將半顆火龍果去皮切成小塊，這時候可以先把燕窩放到燉鍋裡面，隔水慢慢燉１５－２０分鐘，記得在出鍋５分鐘之前放入適量的冰糖慢燉，將燉好的燕窩放入碗中，等冷卻以後再放進剛切成塊的火龍果肉即可直接食用，後來我還有放過獼猴桃、蘋果、草莓，等不同水果，或法皆相同唷，我覺得比單吃燕窩好吃萬倍，所以我老公都問我說怎麼那麼突然愛吃燕窩，主要是因為有我喜歡吃的水果，不然我也不喜歡吃燕窩，燕窩推薦的孕婦食譜還有很多，我會持續分享給大家，讓大家知道我都怎麼開心吃燕窩。