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真的想吃元宵又怕胖?營養師教你「3大技巧」讓你吃得飽也不怕肥
2023/03/28 05:50
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元宵節不高雄印刷廠可或缺的就是吃元宵!不過小小一顆熱量高,民眾也容易忽略餡料中額外添加的油脂、糖或鹽,應酌量食用。台北市衛生局聯合台北市立聯合醫院營養師,提供3大飲食技巧,讓你健康歡樂慶元宵。

北市聯醫營養師蕭文君建議,元宵的湯底可以捨去傳統的甜湯,改以低熱量又清香的玫瑰花茶作搭配,可以品嚐出元宵本身的原始食材風味;若喜歡其他口味,也可用老薑、紅棗、枸杞及桂圓等食材,取代砂糖熬煮成的甜湯。

對於元宵內餡,蕭文君表示,傳統高雄手提袋內餡多以花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主,可改用不包餡的元宵代替外,也可利用蔬果本身的天然顏色及甜味,取代熱量較高的砂糖,或是做外皮時在糯米粉裡添加嫩豆腐,既可增加飽足感,也可避免食用過多糯米粉。

蕭文君說,也可選用膳食纖維高的食材揉進外皮內,如「紅色」火龍果含有質化素、「黃色」則是南瓜之β-胡蘿蔔素、「綠色」為菠菜所含葉酸、「紫色」是高纖的紫薯,以及含蛋白質的「白色」黎麥。若想吃鹹湯圓時也可多放些茼蒿、小白菜等綠葉蔬菜來增加纖維質的攝取,或用金針菇、香菇等來增添香氣及取代肉絲,就能吃得清高雄包裝紙盒爽又健康。

如果你也是行銷廣告業,你就會知道行銷廣告的難處,有許多細節跟雜項要處理之外,還會遇到很多突發狀況,首先對於一個行銷產業來說,最重要的就是文宣了,文宣包含了,文字與宣傳。而宣傳當中又有許多種方式,如:大型展覽活動、電子DM信箱發送、網路行銷、廣告看板、派發傳單等等,在執行行銷時,除了網路行銷類相關之外,我們都必須處理許多與印刷相關的問題,一個好的文案跟內容,如果沒有妥善配合的印刷廠商,可能會導致許多問題,像是有一次,因為原本合作的廠商那邊出現狀況,沒辦法如期交貨剩餘的大型海報印刷,所以我們只能尋求其他間店家的協助,於是我們匆忙地來到一間店並與老闆交代要印刷彩色的海報,但交貨時才知道,原來海報紙張的材質也有分很多種,而我們過去因為是合作的廠商他們都知道我們已經固定使用這種材質,但換了一間店印刷海報紙後,呈現出來的完全不一樣了,這也導致我們兩種海報文字內容圖片一樣,但色澤跟材質卻不同的情況出現,好在這次印刷的是海報,我們不會貼太近,如果是名片或是菜單等等,那兩張長不一樣就有點尷尬了。

北市衛生局提醒,購買元宵時,建議先查看食品包裝上的營養標示「每份」、「本包裝含幾份」及「每100公克」等,聰明換算並詳細比較,選購熱量、脂肪、飽和脂肪、糖與鈉含量低的元宵,也應觀察元宵外觀色澤與氣味,若顏色過於鮮豔,或有撲鼻難聞的味道,建議不要購買,並注意外包裝保存完整無破損以及有效期限,購買後勿長時間放置,最好現買現煮。

俗話說:「跟著好人學好人,跟著獅虎學咬人。」是在說明我們跟著甚麼樣的人一起生活行動,就會被跟著影響,也會成為形似的人。所以從小在家庭環境中還有學校的好朋友同儕中,都是影響著你未來關鍵的人,這也告訴我們要怎麼取捨留住身邊的朋友跟親人很重要,你未來想要成為甚麼樣的人甚麼樣的生活,都會因為你的生活周遭跟生活型態而有所不同,當然在選擇伴侶的時候也是如此。像是我之前有個朋友我們出去玩的時候,他都會帶上環保餐具跟環保手提袋,還有環保的不銹鋼杯,我一邊告訴他出來玩行李簡便就好啦,還特地用環保手提袋裝這些東西多一個袋子,但聽過他的解說跟解釋之後,確實因為這些舉手之勞,能為環保盡一份心力,在心態也更健康,至此之後也影響了我,變成出門在外,看到這種環保的手提袋、杯袋小物,都會停下來看一下,然後如果朋友有需要用到就送給她,之後再多買一個,這樣慢慢執行下來,我想環保這件事情就不遠了吧!回想起來,真的也很感謝這位朋友的正向跟心境,所以說身邊的朋友就是這麼重要啊!


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