神農，又稱神農氏，漢族神話人物，有文字記載的出現時代在戰國以後。被世人尊稱為「藥王」、「五穀王」、「五穀先帝」、「神農大帝」等。

華夏太古三皇之一，傳說中的農業和醫藥的發明者，他遍嘗百草，教人醫療與農耕。也因為此兩項重要貢獻，為掌管醫藥及農業的神祇，不但能保佑農業收成、人民健康，更被醫館、藥行視為守護神。

傳說神農氏的樣貌很奇特，身材瘦削，身體除四肢和腦袋外，都是透明的，因此內臟清晰可見。神農氏嘗盡百草，只要藥草是有毒的，服下後他的內臟就會呈現黑色，因此什麼藥草對於人體哪一個部位有影響就可以輕易地知道了。後來，由於神農氏服太多種毒藥，積毒太深，終於身亡。

近些年裴李崗文化、賈湖文化等遺址考古發現，約在7000年前至1萬年前，黃河流域中原地區已經出現了農業社會。

一說是明朝高州人，是三百六十進士之一，被張天師殺害，李姓的人將其造為李王爺，予以供奉。唯鹿港王爺廟所祀之李王爺者為李德裕。以卓神保為鎮安宮李府千歲所做的介紹謂：「李府千歲又稱李府將軍、李王爺、李祖公，神名德裕，字文饒，趙郡人（今河北趙縣），生於唐代德宗貞元二年（公元七八六年，至今一一九三年）四月廿六日。德浴是德宗帝時兩度入相，李吉甫之子，自幼勤學，元和十四年（公元八一九年）任監察御史，第十二代穆宗帝即位，就拜他為翰林學士，長慶二年（公元八二二年）二月拜中書舍人，長慶三年（公元八二三年），在拜浙江觀察使，那年是德育 七歲，到了浙西，勵精圖治，明號令，信賞罰，簡軍費，移風易俗，得到各方面的讚譽，也證明是一個政治幹才。穆宗死，太子

湛繼位，任用德裕兵部侍郎，是年四十一歲，又在太和四年（公元八三零年），再調為四川節度使，是年四十四歲，太和七年（公元八三三年）二月，文宗召德裕還京拜兵部尚書，封贊皇伯，那年德裕四十三十七歲。後文宗又聽信反對人的言語，太和八年廢免得裕德兵部尚書，轉德裕為鎮海（即浙西）節度使，第十五代唐武宗即位，武宗為帝時已廿七歲，即位後便起用德裕為相，會昌四年（公元八四四年），削藩之禍，德裕因功加太尉，賜爵魏國公，這年德裕五十八歲，第十六代宣宗時位忌者所誣，大中二年（公元八四八年）貶德裕為崖州（今廣東崖縣）司馬職，宣宗大中三年（公元八四九年）時，德裕終於患病升天在崖州，卒年六十三歲（至今一一三零年）。」

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