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Pear Wine---瑞士梨酒，這梨是怎麼塞進瓶子的？
2012/10/09 16:12
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Pear Wine---瑞士梨酒，這梨是怎麼塞進瓶子的？
瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒，可是有一個問題是：
這瓶子中的梨是怎麼塞進去的？


去梨園看了之後，茅塞頓開...
原來梨從小就和瓶子綁在一起了。
梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統。
瓶裡的酒，則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand。
將在瓶中長好的梨去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾；
往瓶中注入100度的食用酒精，將新鮮梨果浸泡2個星期（殺菌保鮮）；
倒出食用酒精，注入43度的上等梨白蘭地，封瓶後就是精美之作啦。
瑞士梨酒，梨在瓶中可保存4年不變顏色。















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