零食在日常生活中與你我的關係是如此親密，然而最近消費者可能會發現，怎麼一包餅乾吃不到幾片就光了、飲料吸沒幾口就見底了！莫非是因為原物料漲不停，所以變相漲價嗎？本會日前接獲民眾反映，最近發現不少零食餅乾由原本的兩入一包變成一入一包、外包裝雖然與舊款無異但內容物卻因業者的「巧妙安排」而縮水。為了解是否有此情形，消基會於今年4月間隨機購買14件市售包裝零食（包含餅乾、糖果、飲料類等），以 「CNS 12924包裝食品裝量檢驗法」及實際外包裝對照內容物的體積檢視方式，了解市售零食其包裝與內容物間的落差究竟有多大。
◎空氣營造澎湃感，開封失落感更大
「買空氣送洋芋片」這個戲謔的說法存在許久，很久以前消費者便發現市售太空包的洋芋片打開後內容物不到包裝的1/2，甚至連1/3只能勉強沾上邊。本次抽樣發現（9）湖池屋?辣姆久洋芋片、（10）華元波的多-蚵仔煎味兩種太空包商品，內容物目測僅佔包裝的1/3而已。而（13）樂事分享包雞汁味洋芋片雖非太空包，但外包裝塑膠袋約24公分高、可是將洋芋片拿出來排列測量，卻僅有17公分高，足足少了7公分。
本次調查發現市售蛋糕類的零食，也有空氣填充讓整體看來更為飽滿的現象，對照單包裝的塑膠袋與實際內容物大小發現，（4） Market O布朗尼蛋糕-香草口味：塑膠袋長/寬/高為7.5/6/2（公分），而實際大小為4/4/2（公分），長寬各少了3.5公分及2公分。（7）好麗友巧克力鯛魚燒蛋糕：塑膠袋長/寬/高為12/7/4（公分），而實際大小為8/5/2（公分），長寬高各少了4公分、2公分。（11） 奧利奧 巧心蛋糕：塑膠袋長/寬/高為11.5/6/2.5（公分），而實際大小為8/2.5/1.5（公分），長寬高各少了3.5公分、3.5公分、1公分。
而許多人從小吃到大的（3） 77乳加巧克力：塑膠袋長/寬/高為15/3/1.5（公分），實際大小為11/2/1（公分），長寬各少了4公分及1公分：（8）科學麵：塑膠袋長/寬/高為15.5/12/3（公分），實際大小則為9/9/2（公分），長寬高各少了6.5公分、3公分及1公分，讓人有少吃好幾口的錯覺。
洋芋片、蛋糕類的零食包裝會填充空氣，是因為業者多表示是以「填充氮氣」保鮮、並且避免碰撞，然而相較於美式賣場所販賣的太空包洋芋片，不僅厚度扎實，連份量也是十足，就算業者填充氮氣的理由很充分，但是否也不應該過於「膨風」而造成消費者的錯覺呢？
◎紙盒障眼法，加大不加價？
在韓國演藝圈，增高鞋墊又被暱稱為「自尊心」，穿了增高鞋墊後讓人的身材比例看起來較好，整體視覺上也會有所提升。在本次調查中也發現，有兩件商品利用紙盒來撐高增加整體商品的充實感，分別為（1） 2014年青箭百年好盒：外包裝的鐵盒高度有15.2公分、但內墊紙盒的高度就有4.5公分。（14） 橘平屋味付海苔桶：外包裝的塑膠盒有26.5公分高，但內含的紙盒高度就有3.5公分。
此種情形在量販包、年節禮盒中最容易發現。許多人會認為送禮時禮盒太小會顯得小家子氣，而量販包的大包裝會有超值的感覺，也因此業者會以紙盒、塑膠格間或增加單包裝等方式讓整體看起來很「大」，但實際上的充實感並不足，不免讓人有受騙的感覺，還可能讓送禮人的丟了面子。
◎塑膠格間設計，變相漲價的欺敵戰術
近年來消費者對於各項物價漲聲不斷的消息聽到怕，而價格沒有調漲的就會運用包裝上的巧思來將物料成本反映給消費者。在樣本中編號（5）孔雀捲心餅-阿薩姆奶茶，中間塑膠格間大，讓下層餅乾比上層少了一根。而（12）義美牛奶法蘭酥，利用梯形的塑膠盒讓餅乾橫躺，而此項商品更有民眾反映原本為直立方式放置改為橫躺，且原本一小包有兩入現在僅剩一入，數量明顯較以往少。
另外市售新鮮屋飲料，一眼望去外包裝長寬胖瘦幾乎如出一轍，然而實際開封後卻發現飲料的容量距離瓶口還有一大段距離，雖然外包裝上皆有標示重量，但業者利用大小一致的紙盒混淆資訊讓消費者有容量相同的錯覺。
除了利用包裝工法來降低成本外，不少夾心類的餅乾也被民眾發現餡料有越來越少的傾向，業者為了避免價格調漲後會嚇跑消費者而利用減少內容物的含量來降低成本，其實也是一種變相的漲價。
◎實際測量，一件商品重量低於容許誤差值
根據上述目測的觀察結果發現，市售零食的外包裝有不少的障眼法，讓消費者在購買的當下，認為買到物超所值的商品，但是否確實有誤差過大的情形？因此消基會也參考國家標準CNS 12924包裝食品裝量檢驗法的規定，透過實驗實際測量零食包裝上所標示的重量與實際內容物是否相符。
包裝食品內容淨重依據不同的標示量，有不同的容許負誤差，根據檢測結果發現（11）奧利奧 巧心蛋糕：標示重量為80g、容許負誤差量9%，故最低不得少於75.5g。經實際測量後，重量為74.97g比標示少了5.03g，也低於容許負誤差0.43g，不符規定。
本次14件樣品中有11件樣品實際測試的重量比標示多，分別為（1） 2014年青箭百年好盒、（2） 36法郎典藏拿堤咖啡、（3） 77乳加巧克力、（4） Market O布朗尼蛋糕-香草口味、（6）光泉茉莉茶園-蜜茶、（7）好麗友巧克力鯛魚燒蛋糕、（8）科學麵、（9）湖池屋?辣姆久洋芋片、（10）華元波的多 -蚵仔煎味、（12）義美牛奶法蘭酥、（13）樂事分享包雞汁味洋芋片。
另外（5）孔雀捲心餅-阿薩姆奶茶、（14）橘平屋味付海苔桶2件樣品實際測量雖然比標示重量少，但仍在容許負誤差內，所以勉強過關。由此可知，雖然市售零食包裝上利用空氣、紙盒、塑膠格間來營造出寬鬆澎湃感，對照實際內容會讓人誤以為業者偷斤減兩，但消費者選購商品時還是要以商品標示上的重量為基準。
消基會呼籲
包裝精美的食品可以吸引消費者的注意進而購買，但實際食用時卻要像玩俄羅斯娃娃般拆卸掉層層包裝後，才能吃到僅僅一小口的食物，不但掃興也讓消費者有受騙的感覺。因此呼籲業者，目前社會上極力倡導環保，減少包裝，也是愛護地球、善盡地球公民責任的方式。若能把這些餅乾盒、飲料盒根據內容物的實際份量做適度的調整，除了能降低成本外，直接將這些「多出來」的包裝耗材回饋給消費者更是消費者所樂見的。而消費者選購時，則應仔細看清重量標示，千萬不要以為包裝看起體積大的，份量就會比較多！
根據《食品衛生管理法》第28條規定：「食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。」市面上洋芋片等零實廣告上會營造出多到滿出來的情形，但實際上消費者購買才發現是空氣多到滿出來！因此呼籲業者應提供內外相符的商品，才能讓消費者感到物超所值、在消費緊縮的時期贏得消費者的青睞。
