- 公布市售調合油標示查核結果!(行政院消費者保護處)
- 日期:103-04-28
行政院消保處於本(103)年2月間至賣場抽查市售調合油標示(品名、外包裝標示原則、敘述及宣稱),42件中有37件油品符合規定,5件標示不合格。抽查結果如下:不合格者為1.OMEGA-3不飽和健康調合油(編號3)、2.健康益多黃金OMEGA-3健康調合油(編號16),二者均以Omega3入品名,未依規定標示Omega3來源;3.寶素齋Super12義式冷壓兒茶素天然健康調合油(編號35),以兒茶素入品名,未依規定標示兒茶素來源,此三者均違反食品安全衛生管理法第28條規定;4.源順6合1均衡油(編號18)、5.源順烹調油(編號19),均未標示「調合油」字樣,違反食品安全衛生管理法第22條規定(詳如附表)。
本次調合油標示查核結果發現業者對於包裝之標示及宣稱仍有改進之空間,故請食藥署就下列事項進行研議,俾保障消費者權益:
一、建立油品特定成分品名標示原則
因現行調合油標示僅規定,如外包裝品名只宣稱一種油脂名稱者,該油脂須達成分內容物含量百分之五十以上;若宣稱二種油脂名稱者,該二種油脂需各佔產品內容物含量百分之三十以上,且油脂名稱於品名中應依其含量多寡由高至低排列之。惟本次抽查標示發現,有業者於品名中強力宣稱「多酚」或是「Omega3」,惟「多酚」或是「Omega3」含量未明,有誤導消費者選購之嫌。換言之,該特定成分應如何標示,對消費者而言,是選購的重要參考資訊,主管機關應建立標示之原則。
二、對於「耐高溫」及「低油煙」用語訂出客觀標準
有部分業者於油品包裝上標示該產品具有「耐高溫」及「低油煙」之特性,例如:高於240℃的發煙點。惟何謂耐高溫是否等同是持久性,即該油品可持續於多少溫度下油炸多少小時,缺乏客觀標準,故宜訂出客觀之標準。
三、將「多元不飽和脂肪酸」、「單元不飽和脂肪酸」納入應標示事項之可行性。
因為調合油為二種或二種以上之油品混合而製成,其穩定性為消費者關注之重要事項,而油品是否穩定,可從「多元不飽和脂肪酸」或「單元不飽和脂肪酸」之標示初步判定,因此請主管機關研議將之納入應標示事項對消費者之可行性。
四、原料來源地納入應標示事項之可行性
另外,調合油品名所稱之油品原料來源地對於油品品質至為重要。倘未有原料產地之標示,一旦該油品品質發生問題,主管機關勢將付出龐大之社會成本,甚或根本無從追查來源並加以管控,對消費者身體健康之影響不言可喻,因此有請主管機關研議將原料來源地作為應標示事項之可行性之必要。
|
編號 |
品名 |
公司 |
成分 |
標示單元、多元不飽和脂肪酸 |
標示是否合格 |
|
1 |
台糖3花不飽和調合油 |
台灣糖業股份有限公司 |
芥花油、紅花籽油、葵花油 |
無 |
合格 |
|
2 |
台糖ω3+6葵花芥花調合油 |
台灣糖業股份有限公司 |
葵花油、芥花油、大豆沙拉油 |
無 |
合格 |
|
3 |
OMEGA-3不飽和健康調合油 |
泰山企業股份有限公司 |
芥花油、亞麻仁油 |
無 |
不合格(未標示 OMEGA-3來源) |
|
4 |
泰山不飽和健康調合油 |
泰山企業股份有限公司 |
黃豆油、芥花油、特級橄欖油 |
無 |
合格 |
|
5 |
泰山低油爆健康油 |
泰山企業股份有限公司 |
黃豆油、芥花油、葵花油、橄欖果抽出物(橄欖多酚) |
無 |
合格 |
|
6 |
泰山特級好理健康調合油 |
泰山企業股份有限公司 |
黃豆油、芥花油、葵花油、特級橄欖油 |
無 |
合格 |
|
7 |
健康好理由健康果仁精華調合油 |
泰山企業股份有限公司 |
芥花油、杏仁油、核桃油、植物固醇、天然維生素E |
有 |
合格 |
|
8 |
健康好理由輕健美油 |
泰山企業股份有限公司 |
芥花油、葵花油、玉米油、亞麻仁油、南瓜籽油、核桃油、杏仁油、小麥胚芽油、茶多酚、橄欖果抽出物(橄欖多酚) |
有 |
合格 |
|
9 |
得意的一天五珍寶健康調和油 |
桂格食品股份有限公司 |
芥花油、頂級橄欖油、葵花油、葡萄籽油、玉米油 |
有 |
合格 |
|
10 |
得意的一天多酚芥花調合油 |
桂格食品股份有限公司 |
芥花油、橄欖油(含橄欖多酚)、葵花油 |
有 |
合格 |
|
11 |
得意的一天青春三元素葵花油 |
桂格食品股份有限公司 |
100%純葵花油(葉綠素、葉黃素、β-胡蘿蔔素) |
無 |
合格 |
|
12 |
得意的一天健康十穀頂級調和油 |
桂格食品股份有限公司 |
大豆油、芥花油、葵花油、冷壓橄欖油、紫蘇油、葡萄籽油、亞麻仁油、核桃油、玄米油、玉米油 |
無 |
合格 |
|
13 |
得意的一天國民黃金健康調和油 |
桂格食品股份有限公司 |
大豆油、芥花油、葵花油、玉米油 |
無 |
合格 |
|
14 |
得意的一天國民養生99健康調合油 |
桂格食品股份有限公司 |
大豆油、芥花油、葵花油、義大利橄欖油 |
無 |
合格 |
|
15 |
健康益多優質芥花籽耐高溫調合油 |
愛之味股份有限公司 |
芥花油、橄欖油、維生素E(抗氧化劑)、胡蘿蔔素 |
有 |
合格 |
|
16 |
健康益多黃金OMEGA-3健康調合油 |
愛之味股份有限公司 |
芥花油、橄欖油、葡萄籽油、維生素E(抗氧化劑) |
有 |
不合格(未標示 OMEGA-3來源) |
|
17 |
健康益多黃金比例調合油 |
愛之味股份有限公司 |
芥花油、沙拉油、棕櫚油、橄欖油、葡萄籽油、葵花油、維生素E(抗氧化劑)、綠茶多酚 |
有 |
合格 |
|
18 |
源順6合1均衡油 |
主惠實業股份有限公司 |
台灣精製黃豆油、台灣精製葵花油、玉米胚芽油、南歐洲進口橄欖油、葡萄籽油、深山苦茶油 |
無 |
不合格 (未標示「調合油」字樣) |
|
19 |
源順烹調油 |
主惠實業股份有限公司 |
精選黃豆油、特選葵花油、南歐進口橄欖油 |
無 |
不合格(未標示「調合油」字樣) |
|
20 |
源順高級花生風味調合油 |
主惠實業股份有限公司 |
高級花生油、大豆油、玉米胚芽油、芝麻油(微量) |
無 |
合格 |
|
21 |
維義輕食料理健康調和油 |
維義事業股份有限公司 |
芥花油、高單元不飽和特選棕果油、橄欖油、葡萄籽油 |
有 |
合格 |
|
22 |
維義爽淨美冷壓調和油 |
維義事業股份有限公司 |
芥花油、單元不飽和特選棕櫚果實油、橄欖油、葡萄籽油 |
有 |
合格 |
|
維義爽淨美油調和油 |
維義事業股份有限公司 |
芥花油、葵花油、橄欖油、高單元不飽和特選棕櫚油 |
有 |
合格 |
|
|
24 |
維義橄欖堅果健康調和油 |
維義事業股份有限公司 |
橄欖油、葵花油、榛果油、白芝麻油、高單元不飽和特選棕櫚果實油 |
有 |
合格 |
|
25 |
維義纖活美饌低多元健康調和油 |
維義事業股份有限公司 |
特選棕櫚果實油、橄欖油、葵花油 |
有 |
合格 |
|
26 |
維義黃金芥花低多元健康調和油 |
維義事業股份有限公司 |
芥花油、高單元不飽和特選棕櫚果實油 |
有 |
合格 |
|
27 |
維義陽光廚房低多元健康調和油 |
維義事業股份有限公司 |
高單元不飽和特選棕櫚果實油、橄欖油、葵花油 |
有 |
合格 |
|
28 |
維義橄欖芥花健康調和油 |
維義事業股份有限公司 |
橄欖油、芥花油、高單元不飽和特選棕櫚果實油 |
有 |
合格 |
|
29 |
維義葵花調和健康油 |
維義事業股份有限公司 |
葵花油、高單元不飽和特選棕櫚果實油 |
有 |
合格 |
|
30 |
多元低低義式冷壓健康調和油 |
維義事業股份有限公司 |
高單元不飽和特選棕櫚果實油、芥花油、橄欖油 |
有 |
合格 |
|
31 |
維力歐風安定健康調合油 |
正義股份有限公司 |
軟質棕油、黃豆油、橄欖油、芥花油、脂肪酸甘酯(乳化劑) |
無 |
合格 |
|
32 |
正義寶素齋 |
正義股份有限公司 |
多層次分提棕櫚軟油、芥花油、維生素E(抗氧化劑)符合國家標準200PPM以下 |
無 |
合格 |
|
33 |
寶素齋Super12 高溫安定健康調合油 |
正義股份有限公司 |
軟質棕油、橄欖油、脂肪酸甘油酯(乳化劑) |
有 |
合格 |
|
34 |
寶素齋Super12 黃金均衡健康調合油 |
正義股份有限公司 |
軟質棕油、黃豆油、橄欖油、芥花油、小麥胚芽油、苦茶油、胡桃油、甜杏仁油、玄米油、葵花油、脂肪酸甘油脂(乳化劑) |
無 |
合格 |
|
35 |
寶素齋Super12義式冷壓兒茶素天然健康調合油 |
正義股份有限公司 |
軟質棕油、黃豆油、橄欖油、芥花油、脂肪酸甘油酯(乳化劑)、綠茶抽取物(含綠茶多酚) |
有 |
不合格(未標示兒茶素來源) |
|
36 |
三多烹調油 |
台灣三多士股份有限公司 |
芥花油、冷壓芝麻油 |
無 |
合格 |
|
37 |
家樂福特級初榨橄欖油 |
家樂福股份有限公司 |
100%特級初榨橄欖油 |
有 |
合格 |
|
38 |
統一綺麗健康油 |
統一企業(股)公司 |
精製食用油-芥花油與中鏈食用油(精煉自棕櫚仁油與椰子油)之酵素轉化油、脂肪酸甘油酯、維生素E(抗氧化劑)。 |
無 |
合格 |
|
39 |
多益黃金健康調和油 |
惠康百貨股份有限公司 |
黃豆油、芥花油、葵花油 |
無 |
合格 |
|
40 |
多酚菁華健康調和油 |
惠康百貨股份有限公司 |
黃豆油、芥花油、葵花油、橄欖油、葡萄籽油 |
無 |
合格 |
|
41 |
囍瑞特級純葡萄籽油 |
宏常有限公司 |
冷壓特級純葡萄籽油 |
有 |
合格 |
|
42 |
100%純天然葵花油 |
滿寧企業股份有限公司 |
100%純天然葵花油 |
有 |
合格 |

