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來自澳洲的手工披薩 皮Q餡多的道地美味
2009/07/20 00:02
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就去吃看看吧

來自澳洲的手工披薩 皮Q餡多的道地美味

更新日期:2009/07/19 22:16 蕭尚華

【大台灣旅遊網TTNews記者蕭尚華】

  異國戀情聽起來很浪漫,要維持遠距離的愛情卻很辛苦,而愛相隨更需要很大的勇氣,花蓮市博愛街就出現了一間溫馨手工pizza店,走進小小的店,從牆上的照片和親切的主人身上,都能感受到一種甜蜜溫馨的感覺,想必這間披薩店應該有很多豐富的故事吧!

  Three Koalas是這間披薩店的名稱,三隻可愛的無尾熊加上澳洲的國旗,讓人不用問就能直接聯想到主人或許是來自澳洲。果然,店主人Ben來自澳洲雪黎,與去澳洲留學的女主人Regina相識四年多,半年前Regina回國,而三個月前Ben也辭去澳洲的工作,隻身前往陌生的國度,為的就是能夠跟心愛的人在一起。

  已有十年餐飲經驗的Ben本身就是位廚師,專長西式料理和婚禮蛋糕的製作,本身很愛吃披薩和義大利麵,有了這些餐飲的技術和經驗,因此和女友共同創業開起手工披薩店。

  6吋大的披薩,從麵皮、配料、到醬料,都是自己手工製作的(homemade)。小小的披薩料多味美,皮Q餡多搭配香濃起司非常可口,價格又不貴一人吃剛剛好!Ben表示,雖然披薩源自於義大利,但他做的披薩和義大利麵卻是道地澳洲口味。六種口味披薩的名稱也取自於澳洲著名披薩,包括總匯(Supreme)、陸將軍(Meat lovers)、BBQ咕咕雞(BBQ Chicken)、夏威夷(Hawaiian)、布衣蔬食(Vegetarian)、以及黑幫老大(Godfather)。此外,還有一種是”Make Your Own Pizza”,顧客可以自己挑選自己喜歡的配料。

  雖然不太會講中文,人生地不熟,偶爾還會有鄉愁(homesick),但是Ben表現的很勇敢直說台灣是個很好的地方,這邊的人都很友善。民眾有空不妨蒞臨Three Koalas,除了品嚐好吃的披薩,更能和主人聊聊天,看看他們牆上的照片,可以更了解澳洲的生活與文化喔!(攝影/蕭尚華)

大花蓮旅遊網:http://hualien.travel-web.com.tw/

花蓮市區巡禮:http://970.travel-web.com.tw/

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