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職人手沖搖身一變咖啡廳,將超商轉型複合店
2022/10/09 00:09
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據統計,台灣咖啡市場達700億商機,與美國、韓國比較仍有大幅成長空間,超商不畏咖啡店競爭激烈,也插旗開啟自家咖啡廳複合店,在採用手沖咖啡機、單品豆,及24小時營業下打出自家特色。

全家便利商店即起於台北仁愛圓環商業區,與UCC合作,開幕Let’s Cafe咖啡旗艦店,76坪的店舖一進門就是寬敞的咖啡廳區域,後方才是零售貨架,店員穿著咖啡職人的制服做起手沖咖啡,加上獨家的三明治、調理麵包等輕食甜點,鎖定附近廣大上班族倉儲管理系統。全家表示,目前先以首家試水溫,日後再評估拓點計畫。

現在產業非常競爭,如果是要開設品牌店自營,可是需要一番努力才客製化貼紙能穩坐,有許多公司還有新創企業在打造自己標籤貼紙品牌的時候,除了會加強自己的宣傳力度外,也會藉由周邊的物品去做連結,例如:貼紙印刷可以應用在許多地方,印刷出來的貼紙你可以在塑膠袋上,購買的產品上,名片菜單上,或是入場的活動兌換應用,這些都是很多店家增加品牌印象的方式,其中貼紙印刷多是應用在入場兌換或是紀錄某些行為,舉例來說:現在有不少標籤機餐廳都打造成景觀餐廳,在外面布置許多花草樹木與拍照景區,甚至有的有養殖可愛小動物供觀賞拍照和互動,但在記錄營區時,經常會先收取入園費,這個入園費可能就是用貼紙表示,可以藉由貼紙去兌換低消或是用貼紙去消費,藉此讓你先支付進入的門票費,但這些費用是可以拿來額外使用在吃喝玩樂上。這樣的消費型態搭配貼紙是很實用的,而且貼紙印刷的成本如果大量印刷也會相對比較低廉,又可以增加互動性,消費者也很樂於支付這些門票費用。

店內首波導入的單品咖啡豆,有耶加雪菲、黃金曼特寧,與昨起連續6天販售的阿里山豆,每日限量50杯,單杯150元,體驗充滿麥香與茶香的台灣精品豆。另一方面,7-11從去年開始便投資6億元在咖啡茶飲,導入最先進急速冷卻系統,提升冰飲風味,及新增「自動調教系統」,提升磨豆穩定度,也積極強化精品咖啡話題,例如今年的耶加雪夫-托爾、衣索比亞-都諾米娜、耶加雪夫-孔加3款精品咖啡,購買客層以25?40歲的男女上班族為主。

標籤機分類按列印方式分: 熱敏列印機,熱轉印列印機熱轉印列印機一般可以同時列印機熱敏標籤。按工業級別:商業級、輕工業級、工業級。工業級別越高,耐用性可靠性越強,列印機越重,越牢固。按大小尺寸: 桌面型、便攜式、固定便攜式通常可以手持或掛在腰間,通過無線、藍牙進行列印控制。按機械結構:連續列印、單張列印、列印貼標一體單張列印機可以列印類似名片的單張標籤。列印貼標一體機中實際裡面嵌入了標籤列印機核心引擎。按列印頭觸面:平壓式、邊壓式。市面上以平壓式列印頭為主,日本東芝公司生產出了邊壓式列印頭的列印機,其列印頭不是整個面接觸碳帶,而是只有一個邊壓在碳帶上,壓力減小,在沒有列印內容時,可以使標籤正常行進,而碳帶停止行進,從而達到節省碳帶的目的。邊壓式列印機需要專門的邊壓式碳帶配合。


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