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御記烤全鴨
民國68年老店獨家祕製香料，
經由數道工法黃金36小時低溫熟成，遵循古法炭烤，飄香千里
吮指無窮，在齒與舌間，交織出一篇新的樂章。
包含以下老店菜單配料組：
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
毛巾操展筋骨 醫師：每天做30分鐘
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】只要一條毛巾就能伸展筋骨，消耗身體多餘熱量！前林口長庚內科主治醫師省錢妙招精選優惠呂紹達將原本幫助病人復健的動作結合毛巾，自創一套「拉筋毛巾操」。呂紹達表示，現代人多有筋骨僵硬、肥胖等健康問題，毛巾操藉伸展運動，培養民眾運動的習慣來舒緩疲勞。國泰醫院物理治療師簡文仁也鼓勵民眾操作伸展運動，保持每天30分鐘能有效放鬆軟骨組織，但若要減肥，有氧運動或重量訓練較為恰當。
「現代人上班多使用電腦、手機，若姿勢不良易造成痠痛。」呂紹達表示，台灣有8成民眾患有「痠痛症候群」，但大部分民眾都採用貼藥布、吃止痛藥等方式處理，但如果民眾不改變生活習慣，吃藥只能短期內有效，長期下來病痛仍會反覆出現。因此，他結合毛巾與伸展運動，利用對毛巾的「拉」和「扯」動作，增加關節活動度，改善肌肉痠疼問題，且操作方便，休息時間就可以在辦公室運動。
呂紹達特別強調，「結合毛巾操與步行」的運動方法，透過一邊走路、一邊拉毛巾的方式，加強活絡筋骨，進而促進舒緩深層痠痛、消耗熱量的功效。國際生殖中心執行長張甫行在現場邊劈腿邊拉毛巾示範毛巾操，配合飲食作息，他2年內瘦13公斤。呂紹達表示，希望培養民眾「預防重於治療」的保健觀念，因此致力推廣這套「不限空間時間、不花錢」的毛巾操。
國泰醫院物理治療師簡文仁受訪表示，伸展操是很好的運動，伸展過程能放鬆韌帶、關節囊等軟骨組織，有效舒緩筋骨壓力，他鼓勵民眾每天操作30分鐘，養成運動習慣，但時間若不允許，應把握空檔，「做多少算多少，一定都有效果」，培養運動習慣遠比操作什麼運動重要。
針對伸展操是否能夠減肥？簡文仁說，難度比較高，除非運動量足夠，而且有運動傷害的風險，他建議，減肥最好依靠有氧運動和重量訓練，重量訓練能提升基礎代謝，有氧運動則消耗較多熱量。針對哪種有氧運動較合適？簡文仁說，水中運動對關節負擔較小，就算只是在水中「手舞足蹈」都有很好的減重效果，另外，透過在床上抬腿等「床上運動」也是簡單又能消耗熱量的居家運動。
吃鳳梨狂被咬舌頭？ 原來罪魁禍首是「這個」
夏季鳳梨盛產，不少民眾趁著鳳梨產季搶便宜，但不少人在食用鳳梨時，都會出現「咬舌頭」的情形，甚至偶爾還會有刮傷的痛感，對此，食品藥物管理署表示，其實俗稱的「鳳梨咬舌頭」，是因為鳳梨富含蛋白質分解酵素所致。
食藥署指出，鳳梨富含蛋白質分解酵素，此種酵素會斷開蛋白質(大分子)的鎖鏈，切成片段的胺基酸(小分子)，幫助蛋白質的消化吸收，但由於我們的舌頭與胃部也都是由蛋白質所組成，因此在吃鳳梨時就可能造成傷害；需要特別注意的是，若在空腹期間吃鳳梨，容易對胃壁造成傷害，而有胃潰瘍症狀的患者，也建議最好不要吃鳳梨。
食藥署提也供了幾招鳳梨防咬小撇步，像是利用蛋白質分解酵素的功能，先讓鳳梨「咬」其他肉類，讓肉類變得軟嫩(蛋白質鏈結被切開)，或是直接將鳳梨入菜，例如鳳梨蝦球、夏威夷披薩等，用其他蛋白質吸引鳳梨注意力，鳳梨就比較沒空來咬舌頭。
另外，像是長輩用「灑鹽巴」讓鳳梨不刮嘴巴的方法也是可行的，因為像是鹽巴或是高溫環境，都會影響蛋白質分解酵素的分解能力，因此吃網路熱賣商品網路熱銷商品鳳梨時加點鹽巴或是泡熱水，都有助於吃鳳梨不咬舌。
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