近來王品集團靠著當初台塑牛小排的名聲而打下一片江山，不少餐廳也以正宗台塑牛小排為號召意圖在餐飲界殺出一條生路，只是，真正在台塑招待所吃過真正台塑牛小排的人可說是少之又少。

首次前往這「十三樓」用餐時，是因為當時營業單位主管要宴請國外客戶，小弟跟去擋酒，稍微展現一下喝酒的功力，但對於餐點內容印象不深。第二次也是當時主管要宴請另外一個大客戶（達新）總經理一行人，只記得坐在總經理旁邊一直喝酒，還好，個人只喝了一瓶紅酒，不然就掛了。

在調單位且時隔一年多之後，終於又有機會踏入招待所，這次感謝我爸同學的招待，得以便裝進入（之前都是上班後直接進去用餐）。

由於週六大樓只開放大門口，所以進去後得穿過中庭停車場到達另一側地下室電梯入口，也就是一樓財務部股務室入口，然後搭乘電梯到達十二樓，再走上十三樓。上去後就會看到兩位身著藍色改良式旗袍的服務人員招待進入，預定的房間在第一間「梅廳」的旁邊，還好大老闆該晚沒有在「梅廳」宴客，所以我們得以從容用餐。

以下是轉貼的牛小排餐明細，不過價位已經調整成700元：

乃依上菜順序介紹一下內容：

餐包：一般外面麵包店作法的餐包。

洋蔥湯：得知一般都是玉米濃湯和洋蔥湯交替，而該晚是洋蔥湯，洋蔥炒過後和細肉絲熬煮，不像一般外頭洋蔥湯的深色，也因為沒有加乳酪而能喝到洋蔥炒過後的些許甜味。

沙拉：台朔有機蔬菜淋上千島醬。

奶油玉米：我沒吃，所以不知道如何。

牛小排：這是這套餐中最讓大家期待的精華，此乃以橫切方式擷取牛肋部位，經過某種熟成方式和滷水浸泡處理，再進入高溫烤箱烘烤。原本每塊附帶骨頭以證明是取自牛肋，但後來為了省去麻煩而先行去除，每塊牛小排仍約有12OZ的大份量。原本看似熟透的肉質在切下品嚐後才發現先前的處理和高溫烘烤已經將肉汁封鎖在裡頭，而入口後也發現到肉質頗有嚼勁，浸泡過滷水後的特殊味道搭配新鮮蒜頭則讓牛肉的甜味被引出來。席間不少人都沒法吃完這樣份量的牛小排，所以服務人員也會很俐落的包起來讓客人帶回家。

炒青菜：很平常的炒高麗菜。

水果：從以前到現在好像都是西瓜。

由於該招待所是定位在企業內二級主管以上應酬招待之用而不對外公開，所以必須在前一天由該主管訂位，而且本人也要到場，只收現金。一直到現在仍持續維持著神秘面貌。

餐後要離開時，我爸同學又帶我們去參訪一下「梅廳」，那是大老闆專用的宴客廳，一進去我們就傻眼了，直徑兩公尺多的二十四人紅木圓桌令人嘆為觀止，而且上層圓桌還是電動轉動的！同時我們也知道了各席次是怎樣安排，後頭還有個會客室，可以讓大家在餐前餐後好好聊聊。