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博客來暢銷書~~四季養生食譜
2015/12/18 14:05
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四季養生食譜

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身體保健,因循四季
滋補藥方,因人而異
飲食均衡,健康關鍵
本書對古老的“四季養生”有了新的研究成果,
為人類的健康長壽帶來了新的福音。

要做好四季養生,首先必須明白春生、夏長、秋收、冬藏的規律,《黃帝內經》提到:「春夏養陽,秋冬養陰。」記住這樣的原則,就可以將大自然的奧妙規律,套用至人體的養生保健上。

本書首重四季各節氣的養生觀念的建立,正確的食補概念、合宜的食材選擇,進而延伸出針對八大節氣所設計的20道菜單、湯品及養生茶飲,另外,同時也提供適合每個季節的運動及保健操,搭配圖片操作,便能將大自然的奧妙生息,套用至養生保健之上。

作者簡介

潘宏基

現任:星帝嶺餐廳總主廚
經歷:苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人
中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師
中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年 台北中華美食展,熱食組銀牌
蔬菜雕組銀牌1994年 馬來西亞烹爐大觀
世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年 大陸杭州
海峽兩岸技術研討交流會,台灣菜廚藝精英獎
著作:「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」
「熱炒80」、「醬作美味」、「醬調美味」



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