材料：

土雞半隻切塊、米酒半瓶(是個人喜好酌予增減)、薑、燒酒雞藥材（當歸、枸杞、川芎、黨蔘、甘草....等，可到生鮮超市買配好的，也可中藥行買）

作法：

1.用麻油炒薑片，炒香後放切塊雞肉，炒得半熟。

2.而後加中藥材及米酒煮滾(若擔心酒味過重難以入口，則可用火燒

  酒去酒精成分，不但風味絕佳，可增溫補之效)，若不喜歡酒味的

  人可添加水調合。

3.悶個30分鐘後即可起鍋。

中藥包之功效：

當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。