謝謝你的麵包，欣儀今天帶來辦公室了，剛巧今天是學堂的對年，小非、繡蓮都到齊。晚餐時一起享了麵包，我們用電鍋蒸，還配了豆之味的豆腐乳喔！真是謝謝你了.....
金枝11/18
不客氣啦 不知吃了是否喜歡 本來藹文要帶去 我就請我媽順便帶了
你好, 我是做麵包的新手, 看到您自己磨麵粉做麵包, 好厲害阿
請問胚芽麵粉就是高筋麵粉嗎? 您使用自磨麵粉跟胚芽麵粉的比例是 1:1 嗎? 我聽說發酵一定要有糖才能發的好, 我看您只有在製作天然酵母時有放進紅糖, 但製作麵包時就沒有放糖, 請問這樣不會影響到發酵嗎?
謝謝
胚芽麵粉那是先前使用澳洲麵粉 統一生機的名稱
自磨麵粉的比例非固定 百分百全麥就不加高筋麵粉 全部使用自磨的小麥麵粉
發酵不必有糖 我養的酵母只加水和麵粉 連原味麵包也是無糖 無油 只有鹽和水和麵粉
因此你的觀察有誤 我只是養酵母不放糖 做麵包時有的有放糖
報告完畢
可以寄目錄給我參考嗎?謝謝
ykk1308@shinkong.com.tw
很想吃看看這邊的麵包，可以寄目錄給我參考嗎?謝謝。
crazyzoo0907@yahoo.com.tw
請寄一份訂單給我，謝謝！
u787186@taipower.com.tw
您好!
因之前電腦中毒,訂購單檔案不見啦!!...
可否再寄一次給我?!...麻煩了,謝謝!!
swallow235@hotmail.com
您好
請寄訂購單給我 謝謝
victoria.m.ou@hotmail.com
已寄出 謝謝
