Contents ...
udn網路城邦
老吉士 - 上海
2008/10/07 07:12
瀏覽6,409
迴響17
推薦67
引用0

老吉士是我很愛的一家餐廳,每回到上海必將他排入行程,

吃著好吃的小菜,聽著招待們之間的上海對話彷彿回到童年!

香干馬蘭頭,這道小菜從小吃到大,每回到江浙館子必點!

 嫩黃雞,嫩是嫩可是都沒肉,奇怪上海的雞肉都偏瘦,不知是否因

為大陸人口眾多?還未養大就被抓來祭五臟廟了?

菜飯很香

炒鱔糊,這不是我的菜,我也不敢吃但上海同事說想吃!

清炒河蝦仁,必點!     小時後望著桌上的蝦子我也不動筷子,

後來媽咪知道我怕髒不肯撥蝦殻因此日後我的小餐盤子中都

有撥好的蝦仁讓我一人獨享,謝謝母親的愛!

紅燒肉,這道菜與我小時後吃的紅燒肉一模一樣,在這邊回憶

童年!

齋菜百頁火腿絲,也是很家常的一道菜,好吃的呢!

熱熱的竹笙雞湯與我家燒的一樣好!

必點的心太軟,可能是我吃過中做的最好的。

或許是許多菜與兒時吃的菜是一個味兒,因此每次到了老吉士都有回

到兒時的感覺!

吉士酒樓

上海市天平路 41 號

TEL: 6282-9260

必須定位

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:到處吃喝 - 上海
上一則: 俏江南 - 上海
下一則: 吳越人家 - 上海
迴響(17) :
17樓.
2008/10/26 11:20
好想吃
老吉士我到現在都還未去過, 只去過桃江路的新吉士.  菜色也差不多.  心太軟(糯米紅棗)做的遠比台北的1010好太多, 上桌時還是熱的.  軟熱的糯米塞滿出紅棗, 吃下去真是好吃. 
最近應該出蟹啦, 怎沒見cathy大舕螃蟹??   上海的蟹粉類都是料多實在, 來份蟹黃粉皮和點黑醋就是很好的開胃菜.


好奇怪, 雖然是同一集團開的但我覺得老吉是好吃些, 可能廚子也有一點關係吧!

9 月去上海的時候, 螃蟹還沒上市!   但 10/14 出差時已經吃到肥肥的大閘蟹了!

 

凱C2008/10/28 11:06回覆
16樓.
2008/10/15 19:14
喔~~心太軟

心太軟好甜壓

超愛的紅棗跟蔴薯

就因為它好甜 吃不多

紅棗c多多

我吃的心太軟不會過甜耶, 好吃哪 ! 凱C2008/10/18 14:29回覆
15樓. Kirin * 姜
2008/10/14 09:40
心太軟
那是道甜點. 好吃ㄛ~~
無心紅棗切開, 中夾糖水和的糯米粉團, 下鍋冰糖煮出來的.
不小心夾太多, 煮出來會像白心紅槟榔就狠醜了....大概是醬子 
哇, 安格格會做這道甜點, 崇拜 ing~~  凱C2008/10/18 14:28回覆
14樓. Shirley D
2008/10/13 19:41
馬蘭頭和薺菜
是上海人很喜歡和豆腐干一起拌炒的菜。我蠻喜歡吃的。小時候在台灣沒吃過,在這裡中國人聚餐 potluck 常吃到上海人做這些菜。

咦 ?   那我真要懷疑我小時後到底ㄔ些什麼啊?    大人明明說是馬蘭頭啊 ?

凱C2008/10/13 23:15回覆
13樓. niki在斯里蘭卡
2008/10/08 22:34
想問什麼是心太軟
 
心太軟是紅枣裡面裹像麻薯 (應該是糯米做的 ) 的東西,吃起來 QQ 的又有紅枣味,我特喜歡紅枣! 凱C2008/10/09 09:19回覆
12樓. behappy暫休
2008/10/08 02:02
以前也吃過一家吉士
是不是你說的這家,不知道.上海菜真是好吃,不過我不是特別喜歡心太軟.

新天地也有一家不過我喜歡老吉士,感覺他的味道好一些!

可能因為喜歡紅枣所以愛吃心太軟

凱C2008/10/08 10:24回覆
11樓. anybody
2008/10/07 23:36
請問

心太軟是什麼東西做成的

看起來好像是煮過的草莓加上冰淇淋


心太軟是紅枣裡面裹像麻薯 (應該是糯米做的 ) 的東西,吃起來 QQ 的又有紅枣味,我特喜歡紅枣! 凱C2008/10/08 10:22回覆
10樓. JamieChao
2008/10/07 22:32
有點甜的上海菜

你喜歡吃的口味跟我家胖Tony一樣,因為她媽媽燒得一手好上海菜,我也是認識他後才會分辨道不道地的江浙菜。

對啦, 上海菜有一點甜不過我覺得甜的恰到好處 !

凱C2008/10/08 10:19回覆
9樓. hotfox
2008/10/07 19:50
好幸福
您真是有口福  從小吃好ㄉ到大  從東吃到西

嘻......這是真的, 真要感謝爸媽 !

凱C2008/10/08 10:17回覆
8樓. 成吉思汗的媽
2008/10/07 19:44
你媽真好
我覺得蝦皮很麻煩.

美國這裡很多剝好皮,川燙過的蝦.  只要放到水裡解凍.

嗯, 媽媽很疼小孩,大小事都幫我打點!   小時後還幫我將甘蔗切成一小丁一小丁放在杯子中讓我慢慢吃

美國那樣的蝦好吃嗎 ?

凱C2008/10/08 10:13回覆
發表迴響

會員登入