出門前先去翻翻 ScubaGolfer 的網誌看有何好餐廳可以拜訪，上海只找

到這篇俏江南！  把文中寫的菜都抄下來並上網孤狗了一下，决定第一

天就過去享用美食，也因為好吃離開前又訪把難忘的菜再點一回！

俏江南有不少連鎖店，一般人想到連鎖店可能覺得味道一般般！  但

這家餐廳的味道兼顧新舊元素，令人讚賞！

有熟悉的感覺？！   很像台北的某一家餐廳！

定製的餐具均與其臉譜商標搭配       唯一缺點沒有茶水，全部都得單點

麻醬油麥菜，香醇的麻醬讓我兩次來訪都點這道菜！

晾衣白肉，出菜時是長這個樣！   侍者會問你是否要幫你將菜捲起來，

我們當然是希望他幫我們忙，這時務必提醒她們不要把醬料都灑上去

以免太鹹，第二次用餐的侍者幫我們把醬料都灑上去害我喝了三瓶礦

泉水才打住，參考下圖！

肉內包了菜與醬料但不過鹹！               除了肉內包醬料還把剩的都淋在外面

                                                                太鹹了！ 

紅酒浸雪梨，顧名思義也是看了很舒服的一道菜，盤飾美、清爽可口。

新鮮的上湯蘆筍

爆腰花，這道菜我家老爺炒的比較好！

辣椒雞，雖然看起來一堆辣椒但不會過辣！

水煮魚 - 很下飯的一道菜，後來上海同事告訴我：除非到大餐廳否則

不要點這道菜，有可能用回收油。聽後愣了一下，我在東莞也常點

這道菜耶！

江石滾肥牛 - 精彩的一道菜，左邊的那個透明鍋中放入幾顆岷江

的石頭說是增加溫度也保溫，鍋內的油高達 300 度，右邊那盤白

色的是吸油的土司麵包。

我們選的是比較好的牛肉，侍者將肉倒入油盆中涮一下即可撈起

涮過的牛肉放到土司上吸油，超嫩！   這是每一個人的第一名！

擔擔麵也不錯但我喜歡細一點的麵。

食烹嫩豆花 - 一點小噱頭，用現做的來吸引人，味道可甜可鹹，

我們都吃甜的當甜點！

不錯的現做甜豆花！

好吃的俏江南已成為每年到上海出差的必訪餐廳，除了礦泉水外

價格很合理！

俏江南

上海淮海中路 99 號, 上海時代廣場 5 F

TEL: 6391-0890, 6391-0100