前南瀛原住民社會關懷服務協會理事長陳清雲為了推廣原民餐，除到康寧大學餐飲系就讀碩士班，還帶領臺中市西區身份證貸款連江縣北竿鄉身份證貸款五族廿餘位原住民男女到學校進修廚藝，希望原民餐能更多樣化，吸引到原鄉
六十七歲的陳清雲是卑南族媳婦，目前就讀康大餐飲系碩士班一年級，另有分屬卑南、阿美、布農、排灣、魯凱等廿一名族人與她一起在康大學習廚藝，其中有三人就讀碩士班，十八人就讀夜間部。遊客最常吃到的是烤山豬肉，有人因此誤以為烤山豬肉就是原民餐。陳清雲表示，每一族各有風味餐，有的名稱雖然一樣配料卻不同。
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