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在家用自己烤法式舒芙蕾甜點食譜|用美膳雅多功能氣炸烤箱做料理
2021/05/18 12:02
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用氣炸烤箱烘焙法式烤舒芙蕾甜點食譜

美膳雅多功能氣炸烤箱|氣炸烤箱食譜

【Cuisinart美膳雅】9L多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)

用氣炸烤箱烘焙法式烤舒芙蕾甜點,我們家廚房採用的食譜是最簡單的方式,也是很適合懶人製作的食譜,這是一道作法很簡單的甜點,^^亞莎崎經常在家裡做來吃。

如果想吃點心時,可以很簡單就製作出來,而且還能把家裡沒吃完的吐司,變身成為法式甜點喔!

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烘焙法式烤布蕾甜點食譜

在家用氣炸烤箱料理法式烤舒芙蕾食譜

食材:雞蛋(4個)、牛奶(布丁杯2杯)、鮮奶油(半個布丁杯)、奶油少許、砂糖(1個布丁杯)、吐司

功能設定:烘焙

溫度:150分

時間:25-30分鐘

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這是一道很簡單的甜點作法,^^亞莎崎經常在家裡做來吃。

如果想吃點心時,可以很簡單就製作出來,而且還能把家裡沒吃完的吐司,變身成為法式甜點喔!

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首先,將4顆雞蛋+2個布丁杯牛奶+半個布丁杯鮮奶油+1個布丁杯砂糖加在一起攪拌均勻。

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為了怕等一下烘烤盤會”沾鍋”,我會塗上一點點奶油,防”沾鍋”的同時,又能提升香氣。

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攪拌好之後,要倒入烘烤盤之前,最好用細篩網過濾一下,將比較粗糙的渣渣過濾一下,這樣子等一下烤舒芙蕾的口感會更加細緻。

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將吐司剪成小方塊放入烘烤盤中。

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靜置10分鐘,讓小方塊狀的白吐司充分吸收攪拌好的牛奶蛋液,再放入美膳雅氣炸烤箱中烘焙。

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放進美膳雅氣炸烤箱之後,烘焙時間25-30分鐘,等到表面呈現金黃色的焦香色澤就算完成了。

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自己在家烘焙舒芙蕾^^看起來很厲害吧!

其實,作法超簡單的,大家一定要試試看呀!

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做好的舒芙蕾,外觀看起來蓬鬆蓬鬆,吃起來最上層的表面,會有一層薄薄的酥香口感,而裡層的部分則入口即化的柔軟口感。

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拍攝/撰文:^^亞莎崎

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