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【吳阿水老茶館】相約雙連捷運旁的老房子吃台灣飲茶|亞莎崎的嘗鮮美食誌(2015/6/27更新店家資訊)
2014/05/21 07:41
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相約雙連捷運旁的老房子吃台灣飲茶-吳阿水老茶館

港式飲茶大家都聽過,也應該都吃過。但是〈台灣飲茶〉,就不知道大家有沒有去"吃"過囉!位於台北大同區雙連捷運站旁,有一棟歷時95年的老房子,專賣台灣人情味、台灣茶、老滷汁茶點、老火鍋、傳統飯...這家〈台灣飲茶-吳阿水老茶館〉還有另一個名字〈吳阿火打邊爐〉。

當一群舌尖挑剔的好朋友為了吃〈台灣飲茶〉,而相約在吳阿水老茶館的時候,吳阿火打邊爐也躍上餐桌爭寵。

其實,最初不就是約了到吳阿水老茶館"吃茶"嗎?

對!是吃台灣飲茶沒錯。只不過,豐盛了點罷了。

在快要一百年前的從前,雙連捷運旁的吳阿水老茶館,曾經是淡水鐵路支線的台鐵站長宿舍。

亞莎崎一走出雙連捷運站2號出口,往右轉,便看見這一排老房子,斑駁的白瓷磚以及從牆縫裡長出來的小白花......感動(嘩)此時沒立刻掏出相機拍照,我就不是大家認識的那個患有"間歇性失常瘋狂照相慾望症候群"(簡稱照欲症)的亞莎崎啦!哈哈哈~~~Fox三條線其實,這有啥好得意的...我自己也不清楚耶!

唉呀呀!=O=話說,亞莎崎這群好友相約的吳阿水老茶館,可不是一般人找得到的台灣飲茶店喔!

想一嘗台灣飲茶,就得認明這塊古銅色的〈吳阿火打邊爐〉招牌,衝進去就對了。

這個吳阿水老茶館裡裡外外,都有一種很特別的古早味,木造三角屋頂、木製窗沿和手砌的的紅磚牆面,很自然地將我們帶入時光隧道,回到了跟老房子一樣的從前,那種厚重的台灣溫暖。

一樓店內的角落,有一些不規則的木頭,刻著台灣各地城市的市徽,如果,想收集這些印章,店家很貼心提供了明信片,給上吳阿水老茶館飲台灣茶的客人們收集印章。

是不是呀!三太子開心這就是台灣的人情味啦!

主要用餐區在吳阿水老茶館2樓。有2人、4人或多人的長方桌,也有圍爐的圓桌。

餐盤上寫的是火鍋會社吳阿火打邊爐。^"^亞莎崎有問什麼是打邊爐喔!據說,這打邊爐是火鍋的廣東話啦!若要詳細說明打邊爐,那可要再多寫一篇專文囉!^"^沒關係,我們就知道的大概就行啦!

亞莎崎一坐到椅子上,就覺得吳阿水老茶館的坐椅很舒服,果然是個適合喝茶聊天的好地方。

餐桌上的面紙也很有趣。

上面印著...乾淨相。(^"^是要我們吃東西要擦嘴巴囉!= =!)

還有這個印有鯉魚圖案的"尖魚嘴碗",很可愛吧!

Fox想不要笑亞莎崎喔!亞莎崎可是弄了半天,才知道這個碗是讓我們裝火鍋醬料的啦!哈哈~~

所以,為了要用到這個碗,我們這一群原本打算來吳阿水老茶館吃台灣飲茶的朋友們,決定也要點一鍋吳阿火打邊爐來吃吃。(反正,最近下雨就是很想吃火鍋嘛!奸笑(呵呵、嘿嘿)而且唷!6/30之前有四種台灣老火鍋打6折喔!)

吳阿水老茶館的菜單。

是不是看起來非常地走古典華麗風呢?

既然,亞莎崎這群好友聚會的目的是要"吃茶",所以囉!到泡沫紅茶店點茶飲,珍珠奶茶是必點的嘛!(Fox想重點是6/30之前大特價$9元啦!)

另外兩位朋友有點的是阿里山愛玉跟熱桔茶。

在紅磚牆邊喝茶搞怪(咧咧)罵老闆,再說ㄧ說同事的壞話......等待(等等)嗯!我的意思是說...我們這些文藝青年們,喝茶的同時,交換了一下對台灣文學未來的計劃ㄟˊ咦

炸豆腐上桌。

這盤炸豆腐是用雞蛋豆腐去炸的。^"^亞莎崎覺得超好吃耶!不光是豆腐炸得剛剛好,淋在上面的醬汁味道好好喔!泡菜也很清脆唷!

麻辣花生上桌。

這花生挺香的唷!喜歡麻辣味花生的,記得一定要點這道茶點喔!

炸薯條上桌。

本來熱熱的時候,就覺得好吃。後來,大家太專注於吃火鍋,就冷落了這盤外酥內鬆的薯條。結果呀!同行的好朋友突然發現這盤薯條冷掉了,外皮還很酥脆,就瞬間見底啦!

Fox餓餓毛豆涼拌、滷豆干、滷黑雞腳....茶食上桌。

^"^亞莎崎就覺得這吳阿水老茶館的滷汁,是老滷汁。滷豆干、滷烏骨雞爪,都很合我的口味啦!

尤其是這個滷烏骨雞腳,滷得夠軟夠Q夠入味,又不會太爛。我喜歡。

台灣老火鍋上桌。

吳阿水老茶館的火鍋外型好特別對不對?這是吳阿水老茶館的老闆特別訂製的"加厚陶鍋",雖然,用陶鍋加熱的速度會比較慢,不過,受熱均勻、保溫效果又特別好。再者,店家是希望來吳阿水老茶館吃火鍋的客人,慢慢吃,慢慢聊,慢慢培養感情啦!三太子開心這種吃飯的感覺真的好像我們台灣人有點內斂卻又樸實的人情味,對吧!

我們點的主鍋是芋頭排骨。

上桌的時候,鍋裡面會有芋頭跟排骨,和一些蔬菜。高湯是可以無限續加的唷!

餐廳人員有介紹說芋頭排骨火鍋的芋頭是使用大甲芋頭,排骨則是炸過再進去煮的。而火鍋湯底的高湯是用豬大骨下去熬的,所以,喝起來會有ㄧ些些膠質的黏性感覺。

Fox餓餓下面這些就是我們加點的火鍋食材啦!

店家有說喔!他們的食材大部分都是來自台灣的嚴選好物。

下圖,這個甜度有達到22度的水果玉米,則是來自北海道的好吃玉米。(Fox餓餓還沒來得及下火鍋,就被我們吃光光啦!超讚的。)

宜蘭櫻桃鴨肉片。

放進火鍋裡煮一會兒,有點兒嚼勁又不會硬,吃起來感覺品質很好耶!

吃到這邊,^"^亞莎崎才注意到這火鍋的火源是使用炭火,卻聞不到炭味,回家以後,衣服上也沒啥怪味。果然,是用了好炭呢!所以,整個用餐過程中,不會因為過多的炭味而感到不舒服。真是一家很用心的餐廳呢!

這盤雪花牛肉片,油花分布分常均勻。最好是不要煮太老,在火鍋中輕輕涮幾下就可以起鍋吃了。

黑豬肉五花肉片,看起來似乎是比較偏肥,瘦肉比較少。

可是呀!黑豬肉煮好之後,反而覺得肥肉的部分超好吃呢!不會有油膩感,是很緊實的口感。

看到下面這一張照片,大家一定很納燜吧!

^"^亞莎崎不是說主鍋點了芋頭排骨嗎?怎麼會點大腸呢?又不是去吃麻辣鍋。

吳阿水老茶館的大腸頭是滷過的唷!Fox想這可是內行人才知道要點大腸頭的唷!吃過之後,就會明白啦!

而且,點了大腸頭,還不能錯過這盤老油條。

記得喔!要吃到老油條一半酥一半軟的口感,就不要在火鍋裡煮太久喔!煮爛掉就不好吃啦!

如果,沒有辣味就吃不下飯的話,吳阿水老茶館的麻辣系列...麻辣香豆腐、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐,非常夠味,不吃辣的,請酌量食用喔!吃辣的,應該會像我們一樣,叫一包王子面來煮吧!

看到這邊.....大家也都該吃飽了吧!

掰掰(881、咕掰)唷呼~~~又香又濃的霜淇淋吃完,嘴角都不自覺上揚啦!

其實,我們這一群人,最初只是約了要到吳阿水老茶館"吃茶"的。

對!是吃台灣飲茶沒錯。只不過,豐盛了點罷了。

因為,炭火慢燉的時候,朋友之間,話變多了。在老房子喝茶,心情也放鬆了。

 

台北大同區美食餐廳:吳阿水老茶館

營業項目:台灣飲茶、茶點、傳統飯、1人小火鍋、台灣老火鍋

地址:台北市大同區萬全街10號(捷運雙連站2號出口右邊小巷子)

電話:(02)2557-9393

營業時間:週一至週日 11:30~15:00 17:00~22:00

最晚預約或點餐時間:21:00

本篇使用相機SONY A65 及18-55mm變焦鏡頭

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迴響(3) :
3樓. 豔子藤
2014/05/26 19:57

台式飲茶~

老茶館吃火鍋~很有吸引力耶!

下次~記得帶子藤一起去喔!

竟然...還有冰淇淋!親


喔喔!吳阿水老茶館的霜淇淋,好香好濃呢!

^"^下回我們再約去吃一頓。

亞莎崎~釜山就該這樣慢慢玩22014/05/28 22:03回覆
2樓. fgdgfhh
2014/05/21 23:59
感謝分享,借引用一下喔 視訊 173免費視訊 視訊聊天 視訊交友 173視訊@

這家吳阿水老茶館,真的很有味道。

非常適合跟家人朋友相約用餐喝茶唷!

亞莎崎~釜山就該這樣慢慢玩22014/05/28 22:13回覆
1樓. 甘單
2014/05/21 20:24
你把外觀和老房子介紹的太詳細了
果然是....有豐富資歷的女人心
我....打算再去衝一次@@(su@kiss99.com)

對呀!

好想再去吃火鍋喔!

謝謝甘單爸爸

亞莎崎~釜山就該這樣慢慢玩22014/05/21 23:46回覆
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