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仁川松島韓屋村之景福宮경복궁韓式醬料調味烤牛排骨韓定食|松島中央公園旁|亞莎崎
2017/08/20 19:23
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仁川松島韓屋村인천송도한옥마을之景福宮경복궁烤肉韓定食

韓式醬料調味烤牛排骨韓定食

仁川1號線中央公園站

韓屋村裡的韓定食餐廳,咖啡店

韓綜三胞胎、韓劇鬼怪、太陽的後裔等熱門拍攝地松島中央公園송도센트럴파크旁

撰文/攝影  亞莎崎

本文同步發表於FREE@KOREA KM專區

韓劇《孤獨又燦爛的神-鬼怪쓸쓸하고찬란하神-도깨비》13集拍攝浪漫韓屋場景的慶源齎(念ㄐㄧ)大使韓屋飯店相鄰,有一區華麗的傳統韓屋-仁川松島韓屋村송도한옥마을裡,匯集了五家美食咖啡餐廳。想了解更多仁川松島韓屋村송도한옥마을裡的餐廳訊息請點連結 → http://blog.udn.com/yscapple/108372457

松島韓屋村裡其中有一家景福宮경복궁烤肉韓定食,用餐環境非常雅緻舒適,還有好吃到讓亞莎崎念念不忘醬料調味烤牛排骨韓定食,雖然所費不貲(53000韓圜,約1500台幣),但這一餐的視覺與味覺享受卻令我意猶未盡。

這一篇亞莎崎要帶大家一起到景福宮경복궁吃韓式醬料調味牛排骨烤肉韓定食。

景福宮경복궁 한옥마을점←這一家就是亞莎崎曾在粉絲頁跟大家分享過的超好吃烤肉韓定食

營業項目:午餐限定韓定食22000~27000;烤肉韓定食39000~55000;烤牛排骨韓定食53000~87000

電話:032-834-2345

地址:인천 연수구 테크노파크로 180지번송도동 24-17

營業時間:11:30 - 22:00

景福宮韓定食入口處在松島韓屋村入口左邊韓屋1F。

餐廳櫃台也在一樓。

用餐區分成一樓和二樓座位區。

那天亞莎崎用餐的地方在景福宮二樓,爬上樓梯後,窗邊種植了許多綠色植物。

走進用餐包廂,往窗外瞧,便是仁川松島韓屋村全景。

用餐環境感覺很優雅舒適,亞莎崎選了個面對窗邊的座位,以便用餐時能欣賞窗外韓屋村從傍晚到星光乍現這段時間交錯的美景。

菜單有烤牛肉(分成韓國產韓牛或美國產美牛),和羊肋排等韓定食。

亞莎崎吃的是韓式醬料調味烤牛排骨韓定食53000韓圜,約1500台幣。

開胃前菜是粥品和涼涼得酸泡菜湯。

黑色那個是醬油,等等沾生魚片用的。

生魚片拼盤上桌....擺盤相當漂亮!

有四種魚類+章魚生魚片。

中間是醃漬的辣味生魚片。

白蘿蔔牛肉捲,爽脆的白蘿蔔切片搭配炒過的絞肉。

涼拌葛根涼粉,上桌也是色香味俱全。

食用之前,要跟石鍋拌飯一樣,將涼粉與蔬菜、肉末等配料充分拌勻。

番茄生菜上桌是在一棵大顆的番茄中,加入切丁的青椒黃瓜等生菜,為了保持口感上的細緻,大番茄去了皮。

食用時,桌邊服務的姊姊會用大剪刀,將番茄剪開。

蔬菜炸物,外皮炸得非常酥脆,裡面的南瓜也很清甜。

醃漬的白菜捲泡菜,吃起來酸酸甜甜的,口感非常細緻。

算是烤肉要上桌前的泡菜開胃菜之一。

接下來上桌的四樣小菜,也是屬於等會兒要搭配烤牛排骨肉的生菜。

加了點醬油、香油、辣椒、芝麻調味的生菜。

很有趣的整段珠蔥+金針菇,撒上了黑胡椒調味。

酸甜味的醃漬山藥、蘿蔔和醬瓜。

 醃漬過的生菜。

松島韓屋村裡景福宮餐廳是用炭火烤肉。

牛肉又分成用醬料調味過的,或未經調味過的生烤牛排骨,也分成韓牛和美國牛。

亞莎崎吃的韓式醬料調味烤牛排骨韓定食,牛肉是經過景福宮店家獨門醬料調味過的,調味的醬料吃起來有加入蘋果、梨子等水果泥與大蒜、醬油等。

這兩塊牛排骨是兩人份。

等烤到差不多的時候,桌邊服務的姊姊會把牛肉剪成一小塊一小塊方便實用的大小。

由於,我們是四個人一桌,所以桌邊服務的姊姊很快又放上兩塊牛排骨肉,到炭火烤爐上烤。

烤好之後的牛肉,油油亮亮地光看就很想流口水。

實際送入口一吃,烤牛肉油花分布均勻,滑嫩彈牙的口感非常迷人,咀嚼之間,調味醬汁緩緩在口中化開,卻不會搶了牛肉肉汁的鮮甜滋味,真的非常好吃。

由於,我們一邊拍照一邊吃得比較慢,所以,餐廳會將烤好的牛肉放在架子上用熱氣保溫,才不會烤得太熟。

吃完超級美味的烤牛排骨之後,會送上用魚肉和豆腐、芹菜的辣年糕湯。

雖然,年糕湯看起來不會紅紅的,可是卻是有點辣口的清湯,不過吃完烤肉來喝,卻非常適合。

韓國人上菜的順序大不分依序是...

小菜→主菜→白飯+大醬湯配菜

所以,吃完烤肉之後,就該上白飯+三種配飯的小菜+鹹鹹辣辣的大醬湯了。

最後送上一杯冰涼的青梅汁消食,這一餐韓式醬料調味烤牛排骨韓定食,算是吃完整套了。

雖然所費不貲(53000韓圜,約1500台幣),不過,這一餐的視覺與味覺享受令我意猶未盡。每一道小菜都精緻美味,更重要的是烤牛肉滑嫩彈牙的口感,真的非常好吃啊!

飽餐一頓之後,在松島韓屋村內隨意走走,或轉往拍攝《燦爛的守護神鬼怪》的慶源齎(念ㄐㄧ)大使韓屋飯店周邊走走亦相當愜意。

松島韓屋村인천송도한옥마을傳統韓屋建築的外型,與拍攝《燦爛的守護神鬼怪》的慶源齎(念ㄐㄧ)大使韓屋飯店相鄰,在仁川松島這一帶現代化高樓大廈中,顯得格外引人注目。

喜歡欣賞科技化現代大樓愈與傳統韓屋之美的朋友,仁川1號線中央公園站周邊必遊啊!

仁川松島韓屋村인천송도한옥마을怎麼去?

交通指引:仁川1號線中央公園站3號出口直走約5分鐘

지도 크게 보기
2017.8.14 | 지도 크게 보기©  NAVER Corp.

松島中央公園송도센트럴파크怎麼去?

交通指引:仁川1號線中央公園站3號出口旁

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1樓. 張鳳哈佛 哈佛問學錄 得首獎
2017/08/21 23:34
真吸引人!好久不见祝福好
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