【亞莎崎的台中嘗鮮美食誌】榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋，終極美味平價消費|亞莎崎的台中美食嘗鮮誌

天氣一冷，就會想吃一鍋熱呼呼的火鍋補補身體，犒賞辛勤工作的自己，填足味蕾的渴望。麻辣鍋、酸菜鍋、養生鍋的店家很多，到哪裡去找一家好湯底，體驗鍋湯料理的終極美味，又不會太傷害自己荷包平價消費......亞莎崎推薦這一家{榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋}，回店率超高的平價火鍋店。

=O=話說，亞莎崎這個星期已經到{榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋}這家餐廳報到2次了。想吃火鍋的時候，第一個浮上腦海的就是{榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋}，店主人夫妻親切的笑容，還有令我回味的火鍋湯。

這時候，我就可以體會{榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋}，店主人夫妻會開這家平價火鍋店的初衷。老闆娘榮飛，是一位來自東北遼寧的豪爽美女，到台灣之後，因為懷念東北家鄉口味，而到處去尋找家鄉的好味道，卻一直未能如願吃到心目中思念的東北家鄉味。於是，榮飛老闆娘一解思鄉情愁，將自己自小學得的好手藝，跟台中所有的饕客分享。

最早，吸引^"^亞莎崎的其實是這一味又香又辣的辣椒油。

在台北的時候，我的台中好姊妹就一直說，在一家剛開幕約3個月的火鍋店，吃到亞莎崎超級喜歡的那種辣椒油。這種辣椒油好吃跟不好吃差很多。通常，亞莎崎吃到的辣椒油都是味道很辣，但是香氣不足。而老闆娘榮飛自製的辣椒油，則是讓^"^亞莎崎讚不絕口的又香又辣呀！

{榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋}總共有三種湯底。分別是正宗蒙古麻辣鍋、東北酸菜白肉鍋和蒙古養生鍋三種湯底。

下圖就是東北酸菜白肉鍋$150的一人鍋。

每一個小火鍋售價$150，有牛羊豬三種肉類可以選，還附白飯、冬粉、王子麵三選一。是不是價位很親民呀！

這些酸白菜是老闆娘榮飛自己醃的東北口味酸白菜，這一醃大約需要一個多月的時間才能完成。採自然發酵，不添加化學醋，所以，放在火鍋裡面會越主越回甘，這酸菜白肉鍋的湯，雖然酸得夠味，卻不會嗆喉嚨。^"^嘿嘿...內行的饕客，一吃都會知道這味天然的比較好啦！

^"^亞莎崎旁邊這一缸就是東北酸白菜啦！

{榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋}的另外2種湯底正宗蒙古麻辣鍋和蒙古養生鍋，也非常好吃。

如果，是家庭聚會、公司聚餐，也可以點這種鴛鴦鍋。一鍋可以選2種口味的湯底，$300，可以無限加湯喝到飽。而且，這鴛鴦鍋可不是只有湯底，每一種鍋就跟小火鍋一樣，會有青菜、肉類、火鍋料跟肉類喔！就等於點了2鍋小火鍋，再加點其它喜歡吃的食材。

^"^亞莎崎這一群姊妹，似乎胃口都很好。一加點就是一大桌。愛吃蝦的姐妹多，一份不夠看，一點就是2份起跳。這邊的肉片是有點兒厚度，卻又不會太厚的或鍋肉片，下鍋涮一涮，口感很棒。

下圖是豬肉片，一份$100。

下圖是牛肉片，一份$100。

下圖是很嫩很好吃的凍豆腐，一份$50。

下圖是必點的香菇貢丸3份，每份3顆$30。

^"^亞莎崎特愛這裡的正宗蒙古麻辣鍋，是榮飛老闆娘加了20多種中藥草材熬煮的湯底，吃起來又香又麻又辣，卻不會辣到無法喝湯。其實，吃火鍋的主角就是火鍋湯嘛！麻辣湯，要煮到香麻辣面面俱到，可是需要很大的功夫，如果麻辣湯的味道太嗆太油，而無法喝湯的話，那這麻辣鍋就失色啦！而{榮飛正宗蒙古麻辣鍋}，可以讓^"^亞莎崎一碗接一碗，加湯再加湯的喝實在過癮。

而這不辣的養生鍋，也表現得很優。本來以為養生鍋在麻辣極東北酸菜鍋的夾攻下，會顯得平凡。但是，從香味開始就十分誘人，喝起來清甜爽口，湯底打包回家，亞莎崎的小威威狸加了點青菜肉片，通通下肚了。

還有，這個必點的王子麵$10。在麻辣湯底裡面煮實在是太太太對味啦！所以，點一包絕對是不夠的唷！

上回跟姐妹們去榮飛吃火鍋太過癮了。所以，相距不到一星期，^"^亞莎崎就又吵著要去吃。果然是回店率超高的店，聽老闆娘說...還有人10天去了8天呢！

約一約，一行5個人往{榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋}跑，點了個鴛鴦鍋，選了麻辣鍋和養生鍋當湯底。一加點就是5盤肉，再加上必點的貢丸、凍豆腐、蝦子、高麗菜、王子麵、小卷....1150吃到飽。

榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋，純中藥大骨湯底終極美味平價消費| 亞莎崎的台中美食嘗鮮誌謝謝收看。

美食資訊：榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜白肉鍋

料理：火鍋料理，麻辣鍋、養生鍋、東北酸菜鍋、鴛鴦鍋

餐廳類型：個人午晚餐、家庭聚會、公司團體聚餐

營業時間：過年不打烊。11:00-21:00

消費：一人小火鍋$150，鴛鴦鍋$300。

臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100006484401020&fref=ts

訂位專線：0928-686788

地址：台中市西區模範街29-1號

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