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長安東路美食【遇見燒烤屋】超值日式料理美味私廚酒場|亞莎崎的台北嘗鮮誌
2017/05/23 05:27
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長安東路一段美食推薦【遇見燒烤屋】超值日式料理

酒場私廚居酒屋,精緻串燒、烤物、炸物、炒物、解酒雞湯...美味就是王道。

亞莎崎的台北美食嘗鮮誌

台北長安東路一段這一帶美食餐廳不少,是屬於生活圈發展較早的區塊,步行15分鐘內居然有3個捷運站(台北車站、善導寺站、中山站)與台北車站,生活機能真的很棒!

看到這裡...大家是不是差點以為亞莎崎這一篇要帶大家一起搬家到附近居住?

其實,亞莎崎想說的是...那一天與好友相約聚餐,在長安東路上遇見了一家以日式料理為主的餐廳【遇見燒烤屋】,吃到了美味的鱈魚軟沙拉、明太子手羽先、雞肉蔥串等精緻美味。

除了美食餐廳最基本的美味王道之外,更重要的是【遇見燒烤屋】開幕期間用餐贈送三道小菜;粉絲團案讚+打卡...居然贈送每人一份鮭魚子丼飯啊!

這麼好康的事,亞莎崎怎麼可能會不跟大家分享呢?就是因為太好康了,逼得人家從寫釜山旅遊書的書桌裡爬出來寫部落文(這是演哪一齣?!)

快點把滑鼠往下轉,繼續看下去吧!

遇見燒烤屋】開幕期間即日起到~2017/6/30

好康一、來店內用餐每桌會贈送三道小菜(菜色會依料理長心情 不定期更換)

好康二、【遇見燒烤屋】粉絲頁按讚+打卡...贈送每人一份鮭魚卵丼飯啊!

那一天,亞莎崎與好友相約聚餐,想說我的閨密~豔子藤專程從台中上來,於是想找一家適合讓我們長舌、開懷大笑,也就是用餐不會感覺拘束的餐廳吃頓晚飯。

經May女神的推薦(女神都不是白當的,要有很會吃又能保持好身材的本事)選定了這間剛開幕的日式料理餐廳。

才剛剛坐定沒多久,餐廳的帥弟弟就端上三樣小菜...Fox什麼啊!姊姊還沒想好要吃啥呢?

誰管妳想吃啥?  這三樣小菜是贈送的。

誰管妳想吃啥?是亞莎崎自己心裡的OS,不是帥弟弟說的啦!哈哈~~重點!大家讀文字的時候一定要劃重點啊!

重點就是...這三樣小菜是贈送的。

不是青青彩彩的小菜,而是誠意十足的醬漬黃金蜆、黑胡椒毛豆和百香果漬南瓜。

這百香果漬南瓜.....真的不是蓋的開胃啊!

接下來,【遇見燒烤屋】粉絲頁按讚+打卡...贈送的每人一份鮭魚子丼飯,才真的讓亞莎崎傻眼啊!

OMG龍蝦沙拉+生花枝撒上明太子+鮭魚卵+綠海菜+蔬菜鋪在油醋飯上面。

這...真的是贈送的!而且,不光是贈送這件事傻眼,實際吃過之後,相信大家真的會更傻眼啊!

這...煮得粒粒皆分明的白米飯,在口中咀嚼之際散發出的米飯芬芳,加上堆疊在米飯上那無敵的海景風光,喔!絕對!值得!來遇見一下啊!

說完好康之後,還有更好吃的在【遇見燒烤屋】等我們喔!

遇見燒烤屋是最近新開幕的餐廳,位於長安東路一段,餐廳旁邊就有個收費停車場,不然,離49號公車站牌只要1分鐘。

餐廳的外觀掛上了些日式格的幡布旗幟及燈籠,吃過遇見燒烤之後,發現燈籠上的字倒也跟餐廳給亞莎崎的感覺挺相符的。

酒場=小酌相聚的地方

私廚=吃得到用心料理的飯桌

餐廳內部精巧可愛,擺放了許多盆栽增添綠意,看起來倒也相當清爽。

剛走進遇見燒烤屋的時候,亞莎崎就被這隻在天花板藍色鯉魚幡所吸引。

Fox想雖說端午節將至,但店家在屋內懸掛鯉魚幡,應該是跟鯉魚幡的由來沒有關係吧!

亞莎崎說故事=O=網路謠傳說,鯉魚幡原是日本江戶時代武士家族,在端午節懸掛,以期望家中男子能鯉魚躍龍門之象徵。所以,今年家中有兔子考生的,記得要包粽子(包中)還要懸掛鯉魚幡喔!

除了,長方桌的用餐區外,亦在吧檯擺放高腳椅,增添了些許居酒屋的氛圍。

亦可見料理長忙碌的身影。

遇見燒烤屋的菜單主要分成幾個大類,分別是烤物、炸物、炒物、冷物、湯物、酒類和飲料類。

接下來,亞莎崎就來把當日吃的菜色中,滿足了我的味蕾的菜色推薦給大家。

鱈魚肝沙拉 $200

亞莎崎挺喜歡鱈魚肝的味道,吃起來有一點像是油漬魚肉,而口感就像鵝肝一樣入口即化。

餐廳的料理長在很有誠意的鱈魚肝下面,放了蘿蔔泥、小黃瓜及酸甜和風醬汁,讓鱈魚肝搭配這些配菜吃起來,變得清爽開胃。

野菜沙拉 $150 (和風醬汁)

回家看當日拍的照片,才發現沒這盤生菜沙拉的"氣勢"拍出來,足感心耶沒辦法啊!亞莎崎看到"花"就會不自覺把鏡頭拉近啊!

Fox什麼喔!有人問這野菜沙拉有什麼花嗎?

有啊!有黃瓜花和蘋果花啊!

雞肉蔥串 $200

取自去骨雞腿肉的雞肉串燒,烤得雞皮酥香脆,雞肉嫩呼呼的。

上面鋪上滿滿的料理長獨門自製蔥花,一口咬定,鮮甜雞汁四溢,酥香雞皮清脆,是口感很豐富的精緻串燒。

明太子手羽先 $200

喜愛日式料理的饕客們應該都知道,這手羽先指的就是雞翅。

遇見燒烤的手羽先,是用三節翅中間那一節雞翅,將之攤開(也就是說等一下吃的時候,不會啃得很不女神。),上面鋪上很誠意的料理長自製秘方明太子醬。

說真的,這真的是亞莎崎吃過很想逢人就推薦的一道燒烤。

雞翅嫩呼呼自然不在話下,而在酥脆的雞皮上面這層"讓人很滿足的明太子醬",在每一口都能充分地感受到啵啵的細微碰撞,實在太撩人。

烤鮭魚飯糰 $80

前面亞莎崎有跟大家說過這家餐廳的米飯很好吃吧!

這時候,亞莎崎一直相信的"真理"來了。只要米飯煮得好,飯糰自然就會好吃(-..-這不是廢話嗎?)

把好吃的米飯與鮭魚,烤成每一面都酥酥香香的。

醬烤牛小排 $280

佐以遇見燒烤屋的料理長獨門秘製蒜味醬調味,烤過的牛小排吃起來肉質結實,有焦脆的特殊嚼勁,卻不硬口。

一夜干 $240

遇見燒烤屋的美麗老闆娘有跟我們介紹喔!餐廳的一夜干都是料理師自曬的,魚種會隨季節變化,但由於是餐廳自製的,因此很能掌握美味。

當日,亞莎崎吃到的是鱸魚一夜干。

上桌熱呼呼吃,魚肉很有彈性,而恰到好處的鹹味正好帶出一夜干的鮮甜。

我們這些平時很女神的神女,都不顧形象筷子+手吃了起來。可惜,亞莎崎同年同月同日生的好友Daian的老公拍戲拍太晚,趕來餐廳時一夜干都冷掉了。(-..-是冷掉嗎?不是只剩下魚頭魚尾喊魚刺嗎?)

酥炸雞軟骨 $200

雞軟骨真的是口感很奇妙的食物,這雞胸肉上面位置的雞軟骨,一隻雞也只有一個啊!

亞莎崎印象中只有在極少數的日式料理店,有吃過雞軟骨這道菜式,所以,只要有看到這道菜一定要點來吃吃。

沒想到當日在遇見燒烤屋也預見了這道酥酥脆脆香香的美味。

和風雞塊 $200

如果想吃到鮮嫩多汁的日式炸雞,記得要點和風炸雞塊。

嗯!亞莎崎覺得遇見燒烤的料理長還挺厲害的,雖然,都是雞炸物。但雞軟骨跟和風雞塊的酥炸火侯,就硬是有所不同。

不同於雞軟骨的奇妙酥脆口感,和風雞塊則有種一口咬下就薄酥軟嫩的多汁美味。

酥炸蝦餅 $...忘記多少錢了。^^等我問問同行的友人再跟大家說喔!

本來,亞莎崎的注意力都被雞軟骨吸引去了,沒想到這酥炸鮮餅之美味,也很迷人啊!

酥炸透抽 $200

這真的是標準的下酒菜啦!

新鮮度滿意的透抽,裹粉酥炸,略帶嚼勁中在口中慢慢釋放出海洋的味道。

養生芙蓉雞湯 $500(小份)

本來以為在遇見燒烤屋喝到的可能是味噌湯、昆布海鮮湯之類的湯品,沒想到居然有平時亞莎崎飲酒過後,喜歡喝的清雞湯。

說真的,喝上這一碗熱呼呼的湯,胃都暖和了。(-..-也就是說...可以喝更多的酒了。哇哩咧大誤!)

說是小份的養生芙蓉雞湯,但是,到這邊一定會吃其他食物,因此這份小份鍋湯的份量大約適合3-5人食用。

餐廳用的雞肉是玉米雞,所以雞肉吃起來會很鮮嫩,而所謂的芙蓉....經過我們的詢問方知是以兩味中藥材為主的雞湯。一聽到是慈禧太后的御膳之一,我們就馬上選了這鍋湯。

芙就是亞莎崎比較熟知的茯苓(沒辦法啊!人家愛吃茯苓糕嘛!)下圖白色的中藥材。

蓉則是一種叫肉蓯蓉,這種中藥材亞莎崎就比較少接觸了。(因為沒有肉蓯蓉糕啊!)下圖中藥材。好奇之下,亞莎崎上網顧狗了一下..得知這肉蓯蓉主要產於內蒙古,有沙漠人蔘之稱。

據美麗的老闆娘說...遇見燒烤屋就是為了提供熱騰騰的湯,所以呀!還特地在每張飯桌,準備了內嵌的電池爐,酒意微醺之際,來碗熱湯還真的是很貼心的想法啊!

蔬菜拼盤 $280

從左到右是烤青椒、焗烤茄子、香菇、杏鮑菇、玉米筍。

香菇、杏鮑菇經過燒烤帶出的鮮甜菇汁,並未因過多的醬汁而掩蓋。

最令亞莎崎印象深刻的是軟滑口感的焗烤茄子。

燒烤拼盤 $380

從左到右是明太子手羽先、羊肉串、松阪豬肉串、雞肉蔥串、培根串

別的不說...就說這明太子手羽先跟雞肉蔥串,就是鎮店之燒烤啊!

說真的,亞莎崎到遇見燒烤屋用餐之後的感覺就是...餐廳主人則是抱著"想開一間邀請朋友來吃飯,會覺得賓主盡歡的私人廚房"這樣的想法來經營餐廳,所以,吃得出來,餐廳在食材上的選用豪不吝嗇選用了較好的食材。

而這裡的料理長肯定是位做菜很有想法且用心的廚師。

整頓飯吃起來,滿意的菜色很多。

後來,等我朋友的老公拍完戲趕來時,才上桌的蔬菜拼盤和燒烤拼盤也很不錯!

不知道點什麼好吃的話,感覺直接點拼盤也是不錯的選擇耶!

如果,想吃一頓精緻的燒烤、炸物,與好友聚餐喝點小酒談天說地,又希望能吃得飽,【遇見燒烤屋】是個滿不錯的地方。

Fox想這等美味好康,亞莎崎就再提醒大家一次唷!

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長安東路【遇見燒烤屋】

地址:台北市中山區長安東路一段55之3號

電話:02-2567-6970

營業時間:下午5:30-凌晨1:00

公休日:每週日

FB粉絲頁:請點連結

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相機SONY a7II 28-70mm變焦鏡頭    手機 SONY Z5 

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