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大邱必吃》和平市場雞胗街-相遇的廣場만남의광장三色雞胗吃過沒?|亞莎崎,韓國大邱대구足跡
2017/04/28 16:58
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大邱必吃》平和市場雞胗街-相遇的廣場만남의광장三色雞胗吃過沒?

平和市場평화시장|亞莎崎,韓國大邱대구足跡

本文同步發表於FREE@KOREA KM專區

到韓國旅行一定要吃炸雞喝啤酒,這個風潮應該還沒退燒,不過,到大邱旅行如果只安排了去吃炸雞喝啤酒,那怎麼行?

酥酥香香越嚼越香的三色炸雞胗,吃過了沒?

到大邱錯過這一味,到韓國其他地方就不一定吃得到喔!

那麼,大邱特色美食-三色雞胗要去哪裡吃呢?快跟亞莎崎去平和市場雞胗街평화시장닭똥집골목找美味吧!

大邱平和市場是設立於1975年的小型市場,主要為販賣雞肉的店家聚集,後來又有了專賣雞內臟的商家,剛開始只是店家把剩下的雞胗油炸之後,贈送給顧客,沒想到這項美味獲得極大的回響,因為價格便宜又好吃,大邱雞胗雞街的美名便不脛而走。

想吃炸雞胗,還真的要來大邱才吃得到啦!

平和市場평화시장聚集了數十家店家,主要是賣炸雞胗、炸機、燉雞......等雞肉料理餐廳。

大部分的店家門口都會貼下圖這一張有英文和簡體中文翻譯的菜單翻譯。

不會韓文的朋友,可以在進入餐廳之前,先把這張拍下來,手指韓文來點餐囉!

亞莎崎覺得這邊的炸雞店很有意思...

有這種外形像咖啡店的炸雞胗炸雞店。

有像下圖這種很像練歌房(台灣早期的那種卡咖OK店不是都長這樣閃亮亮的嗎?)的炸雞胗炸雞店。

也有外觀像韓餐館的樸實店家。

大家可以到這邊四處亂逛,找一家喜歡的餐廳去嚐嚐鮮。

順便感受一下街道的魅力,亞莎崎覺得這邊的街道有點兒復古的味道...隨便拍拍的街道畫面,都讓亞莎崎想起韓劇-愛情雨的復古小清新啊!

那一天,亞莎崎來到相遇的廣場만남의광장這一家,吃到美味的三色炸雞胗

相遇的廣場만남의광장的店名跟2007年的一部韓國電影名一樣,所以,亞莎崎就去用電影片名來翻譯囉!

相遇的廣場만남의광장餐廳的座位區,有要脫鞋子的韓式地板座位區。

也有不用脫鞋子的這種稀釋座位區。

來到大邱不管到炸雞胗街的哪一家餐廳,這一道三色雞胗모듬똥집15000韓元,絕對是超級必點的啊!

隨著主菜炸雞胗,餐廳會附上水醃蘿蔔、玉米、洋蔥、乖乖餅乾等小菜,這些小菜都是可以免費無限續加的。

其實모듬똥집是綜合雞胗拼盤的意思,那麼為什麼亞莎崎要說是三色雞胗呢?

因為這一盤綜合炸雞胗拼盤中,一共有三種口味的炸雞胗。

所有的雞胗都是粿上了粉之後下油鍋油炸,炸到外面酥酥香香,但雞胗口感是Q彈卻不會過硬的狀態,再來調味。

韓式醬料炸雞胗-吃起來有點甜甜辣辣的。

醬油風味炸雞胗-吃起來有豆釀的甜鹹味道。

原味炸雞胗-就是雞胗粿粉炸過之後,可以直接吃,或是沾胡椒鹽吃。

既然都點了炸雞胗這道下酒菜,當然要點飲料啊!

最搭配的飲料......當然是啤酒啊!

不要以為炸雞+啤酒絕配。

其實Fox想炸雞胗+啤酒才是絕配中的絕配啊!

(未滿18歲不可以喝酒!)

代言hite的宋仲基(現在在亞莎崎心目中他就是劉上尉。)讓這款啤酒更加地迷人啊!

(未滿18歲不可以喝酒!←亞莎崎沒記錯吧!臺灣是要滿18歲才可以解酒禁。)

耶!可是劉上尉代言的瓶身是說...未滿19歲不可以喝酒耶!

轉念一想...差這一歲-..-有差嗎?不管是18還是19歲,哭亞莎崎都超過了。

乾杯啦!

有好吃的三色炸雞胗當下酒菜,今朝有酒今朝醉~~

還有~還有~還有~這一道蔬菜燉雞야채찜닭18000韓元。

這種料理方式又稱蒸雞,但我覺得就是跟紅燒雞的做法很相似。

韓國的做法這道燉雞(蒸雞)不管在那兒吃,都一定是會辣的。可是,加入大量蔬菜(紅蘿蔔、馬鈴薯...)加入醬油等醬料,把切成塊的雞肉燉煮得嫩呼呼地非常美味。

尤其是在燉雞中吸飽了雞肉和蔬菜精華的粗冬粉,更是異常入味,異常地辣呼呼啊!

真的非常棒的一道菜!

如果,怕吃得太辣~~

也可以點一下黃桃當甜點!

說是黃桃,也就是水蜜桃罐頭+冰塊,足感心耶本來亞莎崎覺得這道甜點有點瞎~~先聲明一下啊!其實,亞莎崎很喜歡吃水蜜桃罐頭,只是覺得...在炸雞店吃這個...有點...奇怪...

沒想到啊!

水蜜桃+冰塊居然跟三色炸雞胗,還有辣呼呼的蔬菜燉雞超級配啊!以後,亞莎崎吃完炸雞胗或炸雞,也想點黃桃來吃啦!

大邱和平市場雞胗街(대구평화시장닭똥집골목) -

相遇的廣場만남의광장三色雞胗吃過沒?

交通指引:

1.從大邱地鐵東大邱站3號出口走過來大約需要20分鐘

지도 크게 보기
2017.4.29 | 지도 크게 보기©  NAVER Corp.

2.大邱觀光巴士市中心循環路線

• 行駛路線: 東大邱站 → 和平市場(雞胗街) → 大邱東城路商圈 → 慶尚監營/鍾路 → 近代文化街 → 大邱西門市場 → 大邱達城公園 → Bangogae涼拌生魚片街 → E-World/頭流公園 → Anjirang烤肥腸街 → 前山觀景台 → 壽城湖 → 大邱兒童會館 →金光石路 → 國債報償運動紀念公園

• 行駛時間: 每日09:30 ~ 18:40

• 行車間距/所需時間: 每天12班(40分鐘1班)※ 露天雙層巴士於第2、5、8、11班次行駛

• 出發地點: 東大邱站前大邱觀光巴士乘車處

車資: 成人 5,000韓元、青少年 4,000韓元、孩童 3,000韓元※ 門票與體驗費、餐費自付

購票方式: 上車時向司機購票,客滿時需等下一班車

公休日: 春節與中秋連續假期

預約與諮詢: 大邱市設施管理公團: +82-53-603-1800 (韓英)

網站: http://www.daegucitytour.com/guide_regular.php (韓英日中)

本篇感謝大邱廣域市觀光課、大邱廣域市觀光協會、樂遊大邱、台灣虎航邀約採訪!

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