發表會同時邀請文史工作者邱翊分享自身記憶。邱翊童年第一次外食經驗，是30年前跟著阿公吃食外省老伯做的魷魚焿，當年滋味現在由第三代傳承，而今仍為邱翊每日的早餐首選。
簡余晏表示，透過焦桐在《味道臺北舊城區》的一字一句，不僅是味蕾享受，更可漫步走過臺北人的發展軌跡，期望藉此喚起老臺北人的記憶，再次臺南市安定區證件借錢感受臺北西區的美好。她臺中市西屯區證件借錢也表示，臺北人除了吃美食之外，希望大家回家吃飯！和心愛的人一起上菜巿場，回家為家人煮一道料理！
焦桐踏訪時，桃園市觀音區身分證借錢除了品評食材，更留心觀察店家的整體環境與職人做事態度。他心目中的美食與價位無關，而是好食材，遇到好廚師，認真仔細操作，往往能成就令人垂涎的美食。
《味道臺北舊城區》書中介紹的第一間店「阿猜嬤甜湯」，第三代店主柯得隆也到場，分享童年幫忙阿嬤四處跑腿：得向外省人買燒餅、跟福州人買油條、與本省人買椪餅，幼時印象在他記憶中烙下，等到數十年後從母親苗栗縣造橋鄉身份證貸款手上接手經營，才能憑藉兒時回憶，慢慢復原阿嬤當年做的甜湯滋味，而讓「下一代也能吃到我吃過的好東西」。
(記者黃秀麗臺北報導)臺北巿政府觀光傳播局與美食作家焦桐合作出版《味道臺北舊城區》，6日舉行新書發表會。焦桐表示，講到小吃，多數人會提到臺南，他卻認為，最臺中市新社區身份證貸款美味的小吃，當然在臺北！臺北巿觀光傳播局局長簡余晏隨即公開向臺南巿下美食戰帖！
花蓮縣玉里鎮身份證貸款簡余晏表示，臺北是名符其實的美食之都，小吃密集度遠比臺南來得高，以大稻埕為例，可以在慈聖宮廟前吃滷肉飯配燙魷魚，走到寧夏有古早味豆花，艋舺、大龍峒更有享用不盡的美食。簡余晏強調，臺北的小吃不只是小吃，而是整套的滿漢全臺南市山上區身分證借款席，大家品嘗著的每一口味道，都是歷歷代代傳承所建立的美食根基。
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金門縣金寧鄉身分證貸款圖說:觀光傳播局局長簡余晏（右2）、作者焦桐（左2）、
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