日式年菜食譜肉香氣息與扎實口感過年零食必備的好物！ - 電腦之都

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日式年菜食譜肉香氣息與扎實口感過年零食必備的好物！

2017/01/11 08:33

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基隆年菜餐廳2017 2017年貨大街 人稱芋頭伯的童英祥說，甲仙檳榔心芋頭因山區土質及氣候合宜，種植出的山芋口感香Q，但莫拉克風災後，林務局不讓農民在承租地種植經濟作物，加上1年1收產量少，市面上芋頭，許多來自於屏東高樹、台中大甲等地的水芋頭，但卻自<線上年菜外帶首選>彰化2017年菜餐廳 >桃園年菜訂購推薦稱「甲仙芋頭」，抬高價碼。

童英祥說，甲仙山芋頭農家賣店家一斤約40到50元，水芋頭價格較便宜，一斤約30到40元。山芋頭外觀較圓，水芋頭外觀較長，民眾想買到正港的甲仙山芋，只能透過外觀辨別『CP值超高』7-11預購年菜 。(2017過年首選推薦)台北年菜哪裡買

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中國時報【林雅惠╱高雄台北跨年推薦餐廳 雲林2017年菜餐廳 貓空跨年推薦餐廳 >台中跨年煙火哪裡看報導台灣必吃年菜 】

高雄甲仙芋頭以鬆、粉、Q的品質名揚全台，但市面上號稱的甲仙芋頭，高達8成非來自產區，在甲仙種植山芋最大面積的童英祥說，甲仙芋頭1年1收，產量無法供應市場需求，不少民眾吃到的芋頭，其實是外地生產的水芋頭(2017過年首選推薦)基隆好吃年菜餐廳 >《年菜預購推薦》春節年菜食譜。

農民葉志禮說，山芋頭不需太多水分，不同水芋頭種在水田，且水芋頭四季都有量產，民眾在甲仙區還有機會買「正港貨」，但外地幾乎買不到真正的甲仙芋頭。

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