生活中磨練心智

1. 獲致幸福的不二法門是珍視你所擁有的、遺忘你所沒有的。

2. 愚者用肉體監視心靈，智者用心靈監視肉體。

3. 貪婪是最真實的貧窮，滿足是最真實的財富。

4. 人的價值，在遭受誘惑的一瞬間被決定。

5. 你可以用愛得到全世界，你也可以用恨失去全世界。

6. 真正的愛，應該超越生命的長度、心靈的寬度、靈魂的深度。

7. 愛的力量大到可以使人忘記一切，智卻又小到連一粒嫉妒的沙石也不能容納。

8. 不論你在什麼時候開始，重要的是開始之後就不要停止；不論你在什麼時候結束，重要的是結束之後就不要悔恨。

9. 抱最大的希望，為最大的努力做最壞的打算。

10. 世上最累人的事，莫過於虛偽的過日子。

11. 快樂不是因為擁有的多，而是計較的少。

12. 如果你想要擁有完美無暇的友誼，可能一輩子找不到朋友。

13. 人要活到老學到老，但是不要活到老苦到老。

14. 蠶要破繭才能變成蛾，小雞必須破蛋才能變成大雞；相同的，人必須先破除心中的圍牆，才能探索圍牆以外的世界。

15. 所有的困苦都是有用意的，這是老天爺在磨練你，為了把重任交給你。

16. 工作不要只是為了糊口，還要有抱負，你要想：在這個行業中，我要成為什麼樣的人。

17. 不要有「懷才不遇」的想法，因為懷才不遇多半是自己造成的。

18. 天下沒有「好賺」的錢，先從小錢開始賺吧。

19. 犯錯，就誠實的認錯，因為狡辯、諉過只會害了你自己。

20. 用「吃虧就是佔便宜」的心態做事做人，因為它可累積你的工作經驗、充實你的辦事能力以及擴張你的人際網路。

21. 以失敗為師，與其在失敗中記取教訓，不如從別人的失敗中檢取教訓。

異香茄子煲
原料

茄子

素肉絲

薑絲

四川豆瓣辣醬

製作方法

一、茄子洗淨切2寸左右的段

二、素肉絲用開水泡軟，擠乾水分，用少許干淀粉拌勻上漿備用。

三、起鍋，鍋中放油，待油溫6成左右，將茄子、素肉絲過油，然後倒出瀝乾油

四、另起鍋，鍋中加入少許油，加入薑絲、四川豆瓣辣醬煸炒，煸出香味，然後加入少許水，加入少許老抽、糖、醋、鹽、蘑菇精,最後加入瀝乾油的茄子、素肉絲翻炒打芡,裝入生菜墊底的煲中即可。

【此菜特點】
小甜，小酸，小辣，回味清香。 茄子即可涼拌，也宜熟烹、乾製、鹽漬。 常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。 中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。 茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。