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漢堡好味在初夏 ~友人的小聚@ 君品Le Bar (加映: Bravo Burger)
2011/05/30 05:56
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所謂工欲善其事,必先利其器,對電子產品沒啥研究的貓兒,
繼買了iphone之後~已好一陣子,都未添購其他的3C產品,
然而近來貓兒好同事,好朋友間聚會,和美食活動皆特別多,
感覺上~也該替自己狀況連連的Sony相機,尋求替代品囉,
詢問貓舅/好友後,週四貓兒便買囉Canon S95新相機,
當天晚間與同事,簡單試拍了幾張照片,效果遠較前機為佳.

雖說目前還有很多功能,貓兒都還在研究中,希望不久之後,
工作忙碌的貓兒,公餘能夠運用新相機,搭配剛買的新電腦,
為支持貓兒的朋友們,呈現出更好成果唷;次日輪休的貓兒,
安排與友人至君品(6F)的雲軒吃午餐,順便在走復古風,
光線氤氳的餐廳裡,測試新相機的光圈;但沒多久就吸引到:
在飯店餐飲圈內,認識多年的友人:君品總經理Achim目光.

來自於德國,已經使用Fuji相機 許久的Achim,其實也考慮:
是否該換台相機了,貓兒當場試拍,看看浪漫的雲軒氛圍下,
相片呈現之質感;結果連在場其餘友人,也都認為這台相機,
對於非專業攝影師來說,算是相當好用;Achim仔細瞧了瞧:
貓兒的S95相機似乎也心動了~打算為自己添購1台呢;
稍後牛排海鮮,與明蝦燉飯陸續送上,貓兒也開始忙個不停.

談及君品酒店,隨著採完全露天設計,主推各式各樣的漢堡,
和無限供應的薯條&啤酒為訴求的Le Bar吧,在本月初,
熱鬧展開營運;特地自台中北上的六月壽星玉米,約了貓兒,
與蘇蘇等友人,一塊來Le Bar吧慶生,但戶外溫度實在太高,
我們只好改至雲軒,繼續享受漢堡派對,貓兒嚐試雞肉漢堡,
包括瑞士乳酪,鯷魚&橄欖,腴嫩的雞肉滋味豐富,值得一嚐.

至於蘇蘇與玉米,分別點了含咖哩醬,與香料水果甜酸醬的:
雞肉印度漢堡&用紐奧良Cajun醬汁調味~包括豬肉排,
臘腸,芹菜&萵苣的卡疆漢堡;表現超過前陣子,貓兒所嚐到:
Evans Burger的伊凡斯漢堡,Nemo Burgers碳烤腿排堡,
1885 Burger Store的磨菇起司漢堡,和在Bravo Burger
與友人分享的花生醬牛肉,香料烤雞腿等:當紅的漢堡品項.

上週六下午,貓兒與友人連袂跑了趟宜蘭,至蘭城菁英酒店,
為以前同仁達倫主持婚禮,記得上月底,為了討論婚禮流程,
達倫約了貓兒&園淳等友人至東區Bravo Burger小聚,
並嚐了花生醬牛肉漢堡,培根起司牛肉堡,網路上引發討論,
酥脆噴香又多汁的:轟炸蜂蜜芥末雞腿堡,不吃牛肉的園淳,
則麻煩店家以雞代牛,將起司蘑菇牛肉堡,做成了雞肉版本.

由於媒體工作忙碌得緊,大夥能好好找間小館,嚐美食之餘,
還能徜徉容與,共享與老同事們的悠哉時光,可說相當不易;
回到君品,三人胃口雖都不大,但在氣氛頗佳的用餐環境裡,
享用漢堡&有6種蘸醬的薯條(蜂蜜芥末&麥芽醋滋味尤佳),
盡情暢飲的可樂(取代啤酒)feel果真不同,也更加期待:
日後推出的肥鵝肝漢堡,羊肉漢堡,與黎巴嫩漢堡等選擇呢.

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食

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10樓. 玉米Q
2011/06/08 14:25
超開心的一天!!

今天收到很多人的祝福超開心

也感謝gaosai的祝福

但更重要的是

今天要準時鎖定20 21 23整點新聞

由最Charm&Articulation的貓兒主播

為大家播報

才能知道更多最新消息

掌握天下事

一定要支持Good Looks&Humility的貓姐

9樓. gaosai
2011/06/02 20:52
快快長大.......

恭喜小玉米美眉生日快樂

青春永駐

啊!錯了啦!這"青春永駐"是給T台的小方

小玉米該給她.......快快長大

ㄎㄎ......

批ㄟ絲:下次生日餐敘,別忘了邀約豬頭,保證歡樂無限,驚喜連連!ㄎㄎ....


玉米看到gaosai先生的祝福,肯定好生歡喜. 李亞蒨2011/06/05 02:56回覆
8樓. 玉米Q
2011/06/01 23:50
謝謝貓兒的生日祝福!!

託貓兒姐姐的福氣在君品一起品嚐到如此豐盛&美味的漢堡

在今年100年有你的生日祝福

想必我一定可以更加順利

謝謝你給我那麼棒的慶生party

不管距離有多遠

也抹不斷對彼此的關心

認識貓兒姐姐真的是超級開心的

也希望大家多多收看中天新聞

祝福貓姐May all your wishes come true

好看的新髮型

帶來好心情YA

謝謝玉米的祝福,以及對貓兒新髮型的支持唷,當日貓兒也非常開心呢. 李亞蒨2011/06/02 04:52回覆
7樓. 粉紅Julia
2011/06/01 23:36
週六拜訪君品Le Bar吧
看到貓兒主播的介紹,本週六(也就是端午節前二日)我們熊貓幫巧婦們,就計劃拜訪「君品Le Bar吧」品嚐六月份新漢堡(期待ing~想說難道牛排鴨肝漢堡、肥鵝肝漢堡也是列入NT$680任選一款漢堡,還可無限量享用薯條與生力啤酒嗎?)此外,巧婦Fiona的哥哥,在台大生化科技系任教,他今日下午,有看到貓兒主播和攝影進入生命科學院大樓,似乎是做專訪呢!現在貓兒主播正播新聞時穿著的藍白套裝搭配,相當亮相,但是誠如樓下的阿蛋所說:貓兒主播真的瘦很多(絕對不超過46kg吧),至於我同事(自命老饕)喜歡把Le Bar跟「In-N-Out Burger」相比較 真的沒有啥意義,就像是有人(【目睹台灣飲食十六之怪現象】以高高在上之姿態,以為別人都沒有他懂,再用30年前他身邊親朋好友的飲食習慣,來揶揄當下本地食客),老爹認為除了顯示出:自己的格調與心態的幼稚之極,餐飲視野僅止於此的作者,更對台灣餐飲市場(或需要格局的飲食文化發展),一點都沒有幫助,比剛落幕的「2011世界廚王台北爭霸賽」還要可笑。
昨日下午,貓兒的確是在台灣大學生命科學研究所,採訪李心予教授哩; 至於Julia提到In-N-Out Burger,貓兒覺得口味只是還可以囉. 李亞蒨2011/06/02 04:52回覆
6樓. 愿炁蛋
2011/06/01 21:17
窮到一個不行
嗯?Canon是好相機喔,因為阿蛋也是用Canon,非常滿意呢
換髮型的貓兒主播,感覺上更俐落,只是還要習慣一下子呢

但是,不知道是不是阿蛋眼花了,乍看之下,貓兒主播是不是瘦了?
一定是工作太累了,熱量和營養補充的不夠喔,要好好補一下了

雖然,每每都看到貓兒看似吃了很多好的料理,只是一星期的二餐罷了
所以,平時的飲食,更是要注重呢,唉,阿蛋只能窮擔心,好窮喔。嗚...
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again

近來貓兒的確是瘦了不少,倘若以每日通常吃二餐來計算,貓兒一星期大約有10餐,是以便利商店的沙拉或公司2F的三明治果腹. 

李亞蒨2011/06/02 04:53回覆
5樓.
2011/05/31 16:40
只使用Auto模式去拍攝是一種浪費
S95在眾多輕便數位相機中屬高階級別(這款數位相機仍是採用CCD感光元件, 在色彩效果上會比採用CMOS感光元件的數位相機為佳)
不過高階相機長期只限使用Auto模式是一種浪費, 小弟的經驗會多用程式再調校光源背景(P檔)去拍攝
Auto模式只是在萬不得已下才會使用, 儘管它是一快捷方便的拍攝模式, 我在剛過去的週末拿著新購的類單數位相機到處跑,拍攝後在家中重溫這批次的相片時, 雖然它拍下的質素尚可, 但當看到部分相片的EXIF時已不忍卒暏(大多數是由Auto模式拍下的)
看到貓兒從新相機拍下的照片, 相片質素不錯唷, 而且貓兒新的短髮造型比去年的同類造型更好看
謝謝逸峰雲林關於Canon S95拍攝模式的說明,貓兒還在學習中; 此外,公司也很注意:觀眾對於主播新的短髮造型之反應呢. 李亞蒨2011/06/02 04:53回覆
4樓. 布魯斯 Bruce
2011/05/31 10:28
Daniel Boulud的法式松露鵝肝漢堡、一千零一夜中東美食宴

如果本人與美國的老同學們辦聚會,以漢堡搭配薯條與啤酒的「君品酒店Le Bar吧:漢堡派對」的確夠casual、是不錯的選項,只希望君品酒店漢堡focus在‘以質取勝’(無需數量驚人),如果依據君品酒店PR宣稱:每月六種漢堡輪番上陣,那麼傳統經典口味、高檔食材漢堡、創意口味,每月各挑選兩款即可(例如培根萵苣蕃茄漢堡、牛排鴨肝漢堡、檸檬海鮮漢堡的組合);至於一些相當Kuso,或者聽起來吸引力不足的漢堡(像是鐵板漢堡、碳烤鮪魚漢堡、墨西哥脆餅漢堡、田園素漢堡等等),想必也有部落客支持。而貓兒主播《 「漢堡風 vs 熱狗風 (II)」http://blog.udn.com/yachien1210/3914597 復活貓的早午餐》回應裡,Julia列舉的品項真是驚人(即便那是熱狗版本),至於君品酒店要樹立「漢堡品牌」形象(可惜晶華與W Hotel早已推出$1800至$2200的漢堡了),那麼可以參考艾美酒店與Jean Georges合作,以法亞料理名廚Jean Georges為早午餐賣點訴求(六月份即將於『北緯25』開始供應),乾脆跟法美料理名廚Daniel Boulud合作,在‘Le Bar吧’推出包括黑松露、鵝肝、US Prime沙朗牛肉的漢堡~Db Burger Royale (法式松露鵝肝漢堡)如何?

昨晚看到5點貓兒主播的新聞,為什麼貓兒主播要剪短頭髮了呢?BTW~關於拍攝照片,本人只是略懂皮毛(反正重大場合需要拍照時,集團裡有專屬攝影師),至於小可兄選擇至(光線均勻柔和的)頂鮮101用餐試機,同事廖君(幹了38年攝影師)覺得相當理想(應該僅須使用Auto即可),日後再至進階版之場所(例如大直影三人間、Le Meridien寒舍食譜、松智路三井Cuisine M),慢慢體會並且與S 95培養感情;此外,公司總管理處打算至遠東Café品嚐~來自杜拜Traders Hotel(盛貿飯店)二位客座主廚的【一千零一夜‧中東美食宴】,可惜沒有看到:美食圈內最具有公信力,又曾經撰述&精闢分析過中東料理的貓兒主播推介(只見到一干中東美食門外漢記者,千篇一律copy新聞稿,令人噴飯),本人實在不怎麼放心,還請貓兒主播告知實際水準(畢竟總管理處1~2級主管與相關同仁,就有380人要出席,其中遠東VIP會員超過百人),倘若所謂「十大必吃佳餚」(泰半是本人三度至阿聯談汽車生意之際,覺得風味還不錯的,像是Oozy、土耳其Shish Taouk、敘利亞Kibbeh Bil Sanieh、Babaghanouj、Tabouleh、Dolma、Hummus…滋味實在不成,不好意思~可否麻煩貓兒主播盡快回覆),那麼本人還是建議:改包國賓宴會廳~訂$25000的陜西桌菜(富貴官府宴)或者川隴私房宴好了。

貓兒日前特地抽空至遠東Café,親炙來自於杜拜Traders Hotel的兩位中東客座主廚~Belal Alghezawi(敘利亞人)和Ahmed Eldamanawy(埃及人)的手藝, 遠東飯店相當用心在辦這場中東美食饗宴,許多道地阿拉伯美饌,菜餚設計的廣度&精緻度兼具,真的非常值得一嚐唷. 李亞蒨2011/06/05 03:08回覆
貓兒也有跟Mia建議:要不要與Daniel Boulud合作,讓漢堡吸引力更上一層樓呢? 李亞蒨2011/06/02 04:53回覆
3樓. stec
2011/05/30 23:39
採用 A檔

我最愛Jalapeño  照片中那一種(猜得)

Canon S系列與G 算是性能價格、體積兼具的實用好機。

 S95 有28mm廣角的焦距,照片視角看起來寬廣

許多,加上F2.0大光圈對於低光源場合拍攝,亦是一大

利器。  

但是千萬不要浪費了這好機的強大能力,不建議AUTO

檔從頭玩到尾, 改採用 A檔(光圈先決),光圈可盡量

固定在2.0值,這樣照片才會每張都美美的,光源分佈也比較

靈活不呆板,大光圈下也比較不會糊焦。

針對許多不同場合,貓兒也在學習Canon S95的各種功能呢(比之前的Canon IXUS 850IS優得多),謝謝stec先生的建議. 李亞蒨2011/06/02 04:56回覆
2樓. 貪吃的小可
2011/05/30 21:36
S95
真巧,上週三我也買了Canon S95,頂鮮101食記為第一次試拍,操作手冊也沒看,反正就一直Auto下去,實用。
小可先生在"雲端吃海鮮"一文,照片與文字同樣非常出色 (而且天氣也相當晴朗呢,貓兒兩度造訪"頂鮮101"之際,窗外都是灰濛濛的一片). 李亞蒨2011/06/02 04:58回覆
1樓. 成宇勝
2011/05/30 08:28
Le Bar吧、貓ちゃんの友達、En Burger、Gordon Biersch

其實貓兒主播與友人造訪的漢堡名店,除了本篇的主角:Palais de Chine(君品酒店)的「Le Bar吧」(與坊間當紅Bravo Burger、En Burger、1885 Burger Store、Evans Burger與Nemo Burges相較之下,Le Bar吧環境的確美一些,上回嚐試的「Cajun漢堡」滋味也還行),滋味泰半屬於學生店等級水準,像是在東區開分店的Evans Burger、En Burger(南京西路An Burger姊妹店)與Bravo Burger,餐廳裡面也少見工商人士,倒是我較常去~日前貓兒主播與嫩妹主播造訪的Gordon Biersch鮮釀餐廳,(吃漢堡的話)一般會點:西部牛仔漢堡、臘腸比薩漢堡、Märzen BBQ Burger(培根起司漢堡,約$420至$450),搭配生啤酒,肯定是夏季最佳選擇。

或許、日後我也打算嚐試君品酒店「Le Bar吧」的牛排鴨肝漢堡、藍紋起司醬紐約辣雞漢堡、巴斯頓漢堡(雙層肉排、雙層起司、雙層培根)、古巴漢堡、韓國辣味鮭魚漢堡、青醬火雞肉漢堡等等,至於一干學生漢堡店當中,我的妹妹相當喜歡Bravo與En Burger,記得我到En Burger嚐試一回後,便寧可選擇吃En Burger的週末早午餐(黑胡椒牛肉捲+薯塊+培根蛋+胡桃麵包、生菜沙拉+美式炒蛋+帕瑪森薯塊+法式土司、培根蛋+薯塊+培根+胚芽土司,三種Brunch我都嚐試過,比起隔壁「貓ちゃんの友達」的‘裝不下早餐’還稍微差一些)取代在En Burger吃不怎麼樣的學生漢堡了。

貓兒也嚐試過En Burger的黑胡椒牛肉捲早午餐(目前已每日供應),滋味一般; 至於"貓ちゃんの友達"餐廳,當年還位於內湖時期,貓兒就嚐過數回,談不上多喜歡. 李亞蒨2011/06/02 04:58回覆