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飛輪貓過立冬 ~Le Gôut de Paris
2008/11/13 22:36
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昨日接獲聯合報來電 希望能夠對於貓兒的塑身三法寶 (游泳 瑜珈
踩飛輪
)作專訪 貓兒除了例行的晨泳&做瑜珈之外 固定的飛輪課程
本週也排入了貓兒的運動作息表裡 由於飛輪可以訓練腿部肌耐力
使用兩腿的力量去帶動踏板 踩的同時配合呼吸 讓身體自然地律動
甚至中間有好幾段 教練會要求貓兒臀部離開座椅 採取站的方式
臀部微往後翹 收小腹背挺直騎上坡路段一般踩著飛輪踏板
只須掌握要訣 對於雕塑腿部之曲線來說 真的是非常有效的方式

總是會有網友提到: 天天吃大餐不怕熱量高? 或是如何維持好身材
貓兒已經不只N次的 在文章中解答 (可見大家不是沒仔細看文章
就是有看沒懂) 其實貓兒早已有點不想多解釋了 事實上整個禮拜
貓兒只有休假那天 才吃1~2餐美食 加上每個月連續25日 天天清晨
5am起床去晨泳1千5~2千公尺每個星期固定練瑜珈至少五堂課

還有近來的飛輪課程 運動早已是貓兒的習慣 就像很多瑜珈老師
吃得很多 身材卻相當纖細 就是她們運動量更大 自然新陳代謝
消化也快 不曉得部份網友是否因為都長坐電腦前 以至於無法體會?

基本上 貓兒一再強調運動的好處 也愛上運動所帶來的健康快樂感
因此偶爾享用1~2次大餐 影響自然不大 另外 貓兒習慣把文章整併
將一些相關的食記內容合璧 俾能完整介紹某類型之用餐經驗
增加可看性之際 反而被少數網友認為 一天之內吃這麼多家餐廳
真的食量和美國時間都多 本貓兒只能說~再次地印證了這些網友
總是選擇性的看 卻有看沒有懂 如此一來 貓兒又何需多做解釋呢

游完晨泳踩好飛輪之後 自然是屬於brunch時間 在飛輪教室附近
提供早午餐處真有如雨後春筍除了貓兒介紹過的的VVG好樣
NY Pizza Kitchen 長谷川先生的家 Posh Homemade Burgers
Breakfast
 等之外 以組合式早午餐聞名的Hsiang the Brunch
本週由天母跨足東區 和同樣走組合式路線 由前VVG好樣餐桌的
Eden葉師傅掌廚的Le Gôut de Paris巴黎味 雙方距離不過200公尺
隔著敦南誠品遙遙相望 從向Hsiang左[西]走 由巴黎味向右[東]走
貓兒又發現了兩間 供應brunch的餐廳 近來逐漸打出知名度的
躲起來Côte à Côte 分別在BR4和延吉商圈 建立了不少顧客群

位於Sogo敦化館附近的Hsiang the Brunch 延續天母本店的法/墨式
向特製早午餐
風格 加上英美基本款brunch項目 還添了牛排早午餐
佈滿牛蕃茄&白煮蛋丁的莎莎醬汁 淋在沙朗牛排上真是開胃得很
特別值得一提的是 貓兒最愛的Fondant au Chocolat佐香草冰淇淋
配上店家的招牌奧地利Julius Menl熱巧飲 是巧婦們喜歡的巧巧配唷

至於Le Gôut de Paris會定期更動菜色的早午餐 雖然僅有一款
但口味真不錯油封豬里肌燴蕃茄白腰豆Sceau Porcs dans le
 Muscle Lombaire Traiteurs Tomate Haricots Blancs肉腴汁鮮
搭配自製核桃麵包 醋漬草莓佐甜椒雪波沙拉 清甜沁心的日出百香果
覆盆莓乳酪杯 相當滑嫩的奶油蘑菇起司蛋卷 和以碗呈裝的法式歐蕾
是貓兒喜愛的組合店內尚有頗受歡迎的macaron、canele等
傳統小點心 和自製果醬 師承巴黎Le Meurice餐廳名庖Yannick
Alleno
的手藝的 Le Gôut de Paris新任主廚Verge Fabien令人期待
在立冬後涼爽的天氣裡 嚐份美好的早午餐 可真暖在貓兒心頭呢

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3樓. 成宇勝
2008/11/14 23:10
遠東飯店點心坊師傅

Eden葉鎮宇師傅出身遠東飯店點心坊,是經常得獎之FEPH團隊成員之一,在注重無限創意的VVG Table,Eden路線走嚴謹傳統+少許混搭創意+視覺盤飾,自然與VVG好樣不同tone

{Scuba大大評說VVG好樣~生意甚好、店內嗡嗡聲有如置身蜂巢、吵昏了,與週末 Brunch or Late Lunch 無法連想。裝潢一樣紊亂,Theme 是沒有 Theme 或 Style 是無 Style 也罷傢俱卻不舒服,也是 Set Brunch,嚴格說就是麵包與洋蔥烤甜椒 okay,其他則不予置評...

雖說web上推崇~好樣有所謂的南歐舒適裝潢,但Scubagolfer先生之言往往更一針見血哩!而Jinny也形容:蓬髮素面,不掩國...sorry,還是平凡色;倒是向的裝潢看起來真的挺不錯~適合巧婦吃brunch和喝下午茶唷.

李亞蒨2008/11/15 05:03回覆
2樓. uppu
2008/11/14 21:00
健康就是美

很喜歡貓兒的文章,深入淺出,有條有理。

更佩服貓兒在百忙之中還有餘力可以寫出這麼有內容的網誌。

謝謝uppu,貓兒也時常看住在大直的uppu大作唷,uppu貴婦詳細記載了許多為食資訊,對在內湖上班的貓兒很有用呢. 李亞蒨2008/11/15 04:48回覆
1樓. scubagolfer
2008/11/14 11:20
Le Gout de Paris
《Le Gout de Paris》物超所值,味也不錯。但比較擔心一(年輕)廚難久撐大局
在台北有如此抵食的西餐廳,貓兒也希望Verge與Eden能讓經營核心團隊運作更成熟更緊密,方能長長久久地為本地食友提供美好的中價位歐式餐點唷. 李亞蒨2008/11/15 04:46回覆