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貓兒的香港美食地圖 (粉嶺 & 上水篇)
2015/02/07 04:56
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新界北區主要包括上水、粉嶺、沙頭角、打鼓嶺等部份,南面和大埔區相連,北面則跟深圳市以深圳河、沙頭角河及中英街作邊界,其中粉嶺站是九廣鐵路最早通車、且現時仍然提供鐵路服務的少數車站,粉嶺的重要性不言而喻。昔日多為村落、農田的粉嶺,現在是香港九大新城鎮之一,市中心周邊已發展為住宅區,購物商場則以滿足當地人的日常生活所需為主;散佈於新界郊區鄉間的歷史古蹟、生態公園,泰半也都可經由港鐵粉嶺站、上水站,轉乘巴士或專線小巴前往。

群記牛肉圓豬手
粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓
26756382
11:00-17:45
港鐵粉嶺站A1出口朝聯和墟步行10分鐘
設立於1951年的粉嶺聯和墟,當時是香港首座規劃興建、具現代化的有蓋墟市,四周有雜貨舖、理髮廳、旅店及茶樓餐室等。聯和墟人氣最高的群記主推牛肉圓、豬手、家鄉炸卷這三味,採用白滷方式的豬手(豬前蹄)帶有咬勁又富含膠質,牛肉丸爽滑彈牙,可搭配麵或河粉享用,家鄉炸卷以腐皮包裹牛肉再炸製而成,口感外酥內嫩。

蓬瀛仙館
粉嶺百和路66號
26699186
08:30-17:00
港鐵粉嶺站B出口步行約12分鐘
源於廣州三元宮的蓬瀛仙館,屬道教全真龍門派,是香港著名的道觀,崇奉太上老君、呂純陽、邱長春三位祖師。蓬瀛仙館依山而築,佔地廣闊,亭台樓閣處處,包括兜率宮、觀音殿、元辰殿、護法殿,以及眾妙之門、洞天福地等牌坊;館內每年舉行多場宗教活動、道學講座及道教文化展覽,並設有價位公道的齋廚餐廳,供應「齋滷味」、「素三鮮炒飯」、「羅漢八寶湯」等素食料理,方便來此的善信及遊客們用餐。

沙頭角海景私房菜
粉嶺沙頭角上担水坑村300號
26181322
07:00-22:00
港鐵粉嶺站A3出口,搭乘前往鹿頸的專線小巴,於沙頭角下車
因為詩句「日出沙頭、月懸海角」而得名的沙頭角,是香港北區境內前往深圳的三條過境通道之一,屬於香港邊境禁區;2012年香港政府再次縮減禁區範圍,當地業者也分階段陸續興建有機農莊、魚塘、民宿等新景點及配套設施,打造一處具有多元主題的休閒旅遊區。
位於沙頭角遊樂場附近,前身為沙頭角海景茶座的沙頭角海景私房菜,料理結合了傳統粵菜、客家菜及農家菜,肉質鮮嫩的「金牌沙薑雞」是訪客必點,主廚拿手菜式另有「客家釀豆腐」、「鮮茄肉鬆炒蛋」、「竹枝豆卜燒腩煲」、「薑蔥蟹炒麵」、湯品「花膠海螺炖烏雞」等,餐點價格合理、份量也足。

陳六記飯店
上水巡撫街4號
26700612
11:00-24:00
港鐵上水站A3出口步行約6分鐘
粵式燒腩是最常見的香港美食之一,從街坊小館到高檔食府、飯店餐廳,都可以嚐得到,燒腩水準通常也代表著燒味師傅的一門手藝指標。以「炭燒五層樓」馳名的陳六記,自設燒味工場,主推「鹽焗肥雞」、「紅燒乳鴿」、「蜜汁叉燒」等炭爐燒臘,順德小菜和「斑腩湯飯」、「潮式蠔仔粥」、「火鴨絲炆米」、「福建炒飯」、「皮蛋魚片湯飯」等主食;名為「炭燒五層樓」的招牌燒腩,外皮酥脆香口、肥脂軟潤細膩、瘦肉鹹鮮腴嫩,三者稱職貢獻各自的質感,讓層次鮮明之餘,卻能又融為一體,展現極佳的豐富度。

馬仔記客家菜館
上水新康街57號
26680168
24小時營業
港鐵上水站A3出口步行6分鐘
石湖墟是上水知名的舊市集,上水新市鎮就是從該地發展起來。石湖墟舊街的小館環境簡單,然而傳統美味著實不少,採全天候營業的馬仔記即為一例;招牌菜包括「客家鹽焗雞」、「梅菜蒸鯇魚」、「蕃茄紅衫魚」、「榨菜蒸牛肉」、「味菜炒鵝腸」等客家及粵式料理,同時也供應各式港點,畢竟新界在宵夜時段,還嚐得到飲茶之處並不多見。

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5樓. 寄居者
2015/02/08 17:48
妳也是活力充沛,工作之餘還跑這麼多地方。一般香港人恐怕都未必知道這些餐廳。
其實香港各地都有值得一嚐的美食呢(只是一般觀光客對於港島的中環,灣仔及銅鑼灣,九龍尖沙咀到旺角一帶的館子比較熟悉). 李亞蒨2015/02/10 04:50回覆
4樓. 蔡英文要改旗易幟
2015/02/08 07:31
上水篇

亞蒨主播敬啟:

展信愉快!

陳水扁的太太我奶奶蔡吳連芳的宗親吳淑珍應該非常會賺錢,更何況她是身心障礙人士如何止於至善?連身障奧運都敢舉辦了,吳淑珍怎麼放棄賺錢的機會了?現在死刑的執行可以注射為之,所以有婦女新知基金會女人們爭著當劊子手以賺錢!所以林益世威脅說要一刀斃命,調查局北機組溫故而知新搞出彭婉如命案,司法官放林益世出來與何愛佳傳宗接代,有組織犯罪的準備,早就有竹聯幫天道盟四海幫殊不知司法官要混只能當洋旗的跑腿小弟。

                            祝

                                健康平安

                                          蔡文魁律師敬上

貓兒也祝蔡律師健康平安. 李亞蒨2015/02/10 04:38回覆
3樓.
2015/02/07 21:23
非常感謝您的分享,下次去港一定要去嘗嘗
UGG雪靴專賣店
beats耳機專賣店
許多餐廳的確可以順道一嚐. 李亞蒨2015/02/10 04:52回覆
2樓. 蔡英文要改旗易幟
2015/02/07 13:52
美食地圖之沙頭角小巴
卸任總統副總統禮遇條例設辦公室管理事務,有伙食費也有車馬費。經世濟民統一中國。
謝謝蔡律師的回應. 李亞蒨2015/02/10 04:50回覆
1樓. 蔡英文要改旗易幟
2015/02/07 13:39
粉嶺

亞蒨主播敬啟:

展信愉快!

本來盛榮萱是星報記者,是粉嶺族,後來看她短暫在大愛當主播,現在是大愛的記者。

            祝

               健康平安

                       蔡文魁律師敬上

貓兒也祝蔡律師健康平安. 李亞蒨2015/02/10 04:38回覆