Contents ...
udn網路城邦
貓兒主播視角 : 青島美食+名勝景點 全方位攻略 (包含嶗山、青啤博物館,泰山、煙台蓬萊閣、濟南大明湖)
2020/08/03 04:56
瀏覽2,474
迴響2
推薦21
引用0

在貓兒的舊作《中華12大菜系之魯菜巡禮》文章中,貓兒曾談及:趁著華北天氣變冷前的深秋,買了國泰航空機票安排前往青島一遊。而說到青島,其實貓兒幾年前的山東行(2015年夏季,當時貓兒暢遊了青島棧橋、嶗山的太清宮和華嚴寺、煙台蓬萊閣、威海劉公島、濟寧曲阜孔廟、泰安東嶽泰山、濟南的大明湖、趵突泉和千佛山等景點)就有造訪過青島,但那時因為要遊覽的城市及名勝太多,濟南與泰山又是重點,青島本身反而沒有太深入旅遊,而且又剛好碰上「青島啤酒節」期間,人潮超多(房價也較貴),因此感覺並不能很盡興;次一回由於已經進入青島的旅遊淡季,再加上行程只聚焦於青島市,因此規劃上輕鬆之餘,也獲得不少心得。

(貓兒主播提醒您:在此全球疫情期間,應暫停一切海外出遊計劃,以保護自己也保護他人,等待疫情結束再安排旅遊)

香港與青島之間的航班,以上午10:10起飛的國泰港龍KA950為主,抵達青島流亭機場的時間大約是下午13:25(香港飛青島的東航班次,則需至上海轉機),流亭國際機場跟青島市中心相距28公里左右,惟青島地鐵目前開通的區域,尚不包含流亭機場;若時間允許,貓兒通常會建議至深圳寶安機場搭機(例如上午07:45起飛的南航CZ3963,自深圳飛至青島需時3h10m)以早一點到達青島,台灣的立榮(每週二五)與華航(每週三六)皆有提供上午09:15起飛、由桃園直飛青島的航班;而本篇所寫的旅遊美食攻略,就是貓兒兩度暢遊青島(以及濟南等地)的心得感想,藉著六日行程,帶讀者們來一趟齊魯文化之旅。

貓兒主播推薦的青島六日心水旅遊

第一日:搭機抵達青島 --> 香宮午餐 --> 天后宮 --> 江蘇路基督教堂 --> 信號山--> 青島迎賓館 --> 喬記漁莊晚餐 --> 浮山灣奧帆中心
第二日:琴島順天餛飩早餐 --> 嶗山巨峰 --> 太清宮 --> 華嚴寺 --> 會海舫午餐--> 仰口景區 --> 八大關 --> 花石樓 --> 小魚山 --> 紫金閣晚餐--> 青島大劇院
第三日:一品堂早餐 --> 高鐵至濟南 --> 大明湖 --> 曲水亭街 --> 府學文廟 --> 會仙樓午餐 --> 五龍潭 --> 千佛山 --> 興國寺 --> 趵突泉公園 --> 泉城廣場 --> 濟南府晚餐
第四日:咖啡泉早餐 --> 長清靈岩寺 --> 泰山天地廣場--> 中天門 --> 十八盤 --> 南天門 --> 岱頂天街 --> 神憩賓館午餐 --> 碧霞祠 --> 萬仙樓 --> 紅門宮 --> 岱廟 --> 高鐵回青島 --> 浩運海鮮大排檔
第五日:合牛包子早餐 --> 棲霞牟氏莊園 --> 太虛宮 --> 君頂酒莊會所午餐 --> 蓬萊閣 --> 八仙過海景區 --> 即墨古城 --> 樂美中餐廳晚餐
第六日:Flavours早餐 --> 棧橋 --> 小青島 --> 湛山寺 --> 春和樓午餐 --> 聖彌愛爾大教堂 --> 青島啤酒博物館 --> 搭高鐵前往威海

《第一日》

記得貓兒首度到訪青島時,搭的是濟南出發的高鐵,抵埠之際才上午10點多,乘車至住宿的青島香格里拉酒店後,便好好在香宮享用一餐魯派美饌,再遊覽主要景點(這次因配合國泰港龍航班,坐計程車至市區已然超過3點,本日的行程自然簡單許多),而搭乘華航CI531或立榮B7102的台灣旅客,同樣可以在青島先吃個午膳,再展開旅遊。青島香格里拉酒店位處市南區的金融商業中心(毗鄰青島市政府和大型購物商場萬象城),地點優越,設在青香閣一樓的香宮,用餐環境雅緻,主廚招牌料理(例如京蔥燒刺參、香蔥拌海螺片、蘿蔔絲大蝦、海蜇裡子炒白菜、鐵鍋啤酒蛤蜊)皆有相當水準,讓貓兒對於未來幾日的魯菜可充滿期待。

青島是風景怡人的度假城市,因此貓兒也建議:第一天的行程不妨輕鬆些,可以愜意地好好感受這座濱海都會的悠閒氛圍;首日下午先探訪位於市南區、始建於明朝成化年間的天后宮。話說明代中期,膠東與浙閩的海運貿易逐漸發展,福建沿海一帶的天后信仰,也傳播到青島口,為附近村落的漁民、艄公和商客所供奉;青島天后宮乃青島市區現存最早的古建築群,殿宇包括天后聖母殿、龍王殿、督財府、大戲樓和附屬建物,兩側廂房現為青島市民俗博物館,展出內容包括天后文化、當地民俗與民間工藝。

青島天后宮位處江蘇路與濱海的太平路交叉口,周邊座落著多棟市定的歷史優秀建築,跟當地民眾經常登高健身的三座山頭公園(信號山、小魚山、擁有標誌性建築「觀象台圓頂天文觀測室」的觀象山)皆相距不遠,因此從天后宮出來之後,就先參觀江蘇路基督教堂,再登上信號山俯瞰島城美景。江蘇路基督教堂自1910年啟用,主要是專供德國信徒聚會禮拜,1925年由美國基督教路德會接手;教堂主要包括禮堂和鐘樓兩部份,內部中央大廳能容納上千人,外觀則屬於德式古堡建築,又帶有德國青年派風格,是青島頗具有代表性的德式建築。

海拔高度98公尺的信號山公園,以山頂三幢紅頂蘑菇樓最為顯眼,而始建於1903年的德國總督樓(又名膠澳總督官邸)則是信號山的第一名勝。德國總督樓最初是德租青島時期的膠澳總督官邸,1934年改成迎賓館,整棟建築由花崗岩砌就主體,再加上磚木、鋼和大理石等多種建材,展現出華麗氣派的獨特風格,其室內陳列保存完好的壁爐、書櫥、沙發、德國鋼琴等家具物品,裝潢也以精巧著稱,現已闢為青島德國總督樓舊址博物館。登上信號山公園散遊,會發現這裡格外有意境,尤其是秋季造訪,逛起來特別舒服愜意。

青島是黃海沿岸第一大都會,各式海產豐富多元,專程來到青島,自然要品嚐一下膠東海鮮料理,跟我們所熟悉的港台海鮮佳餚有何不同?而知名的喬記漁莊和東海88均為上選。設在獨棟洋樓內、採明檔點菜方式的喬記漁莊,顧名思義,各式海鮮美饌(像是仰口大蝦燒雜魚、蔥燒海參、醉蟹拑、白灼活蠣蝦、筆管魚炖豆腐)是餐廳強項,然而富有青島特色的紅燒仰口公雞、嶗山菇燉酥肉等膠東魯菜,同樣獲有不少好評;餐罷可就近在「五月的風」雕塑旁乘涼,亦或逛一逛浮山灣畔的奧帆中心,感受舒適怡然的青島海濱氛圍,再返回下榻的香格里拉酒店休息。

《第二日》

青島的自然美景與文化古蹟,向來以嶗山居首,因此早起至琴島順天餛飩先吃個朝食(蝦仁餛飩佐醬肉餡餅及滷兔腿),接著到五四廣場散個步,便前往嶗山風景區,展開一日的行程。嶗山跟青島市(指青島火車站一帶至景區入口)相距30多公里,其實並不算遠,然而前往嶗山的大眾軌道交通(青島地鐵4號線,終點為嶗山遊客中心附近的大河東站)仍在興建中,為了節省時間與體力,友人並不建議搭公交車,乘坐出租車或自駕,較為迅速方便(對於假期充裕的朋友,亦可選擇「復古鐺鐺車」G2線觀光巴士,從青島站發車,途經前海一線的主要景點,到嶗山約需一個多小時)。

擁有「海上第一名山」美譽的嶗山,是青島市郊熱門景點,現今主要劃分為巨峰、流清、太清、棋磐石、仰口、北九水、華樓山(鄰近嶗山水庫)等七個風景遊覽區,其中海拔1133公尺的巨峰乃嶗山主峰,也是嶗山十二景中,觀賞「巨峰旭照」的最佳地點。貓兒在大河東客服中心購票之後,便搭觀光巴士到巨峰登山口(即「天地淳和」牌坊)再轉乘纜車上山,接著遊覽八卦門、先天橋、摘星亭等名勝,而體能充沛的遊客,不妨採取徒步登山方式,一步一腳印感受嶗山之美與磅礡。

相傳春秋時期,便有方士來嶗山修行養生,爾後歷朝君王(包括秦始皇和漢武帝)與諸多文人雅士,都曾在嶗山留下足跡,因此嶗山的文化古蹟非常豐富,與自然奇景相互輝映。嶗山是道教發祥地之一,其歷史可溯至西漢建元年間,全盛時期達到九宮八觀七十二庵之規模,以太清宮最為宏大。太清宮現有格局完成於明代,建築主體以三官殿、三清殿、三皇殿為核心,文昌殿、元君閣、元辰閣、財神殿、關岳殿、東華殿等殿宇座落其間,院內可欣賞嶗山十二景的「太清水月」,而三官殿前有兩株白茶花和紅耐冬,便是文學家蒲松齡的《聊齋誌異》香玉篇裡,兩位花神的原型。

嶗山東南兩面臨海,繞山的海岸線超過八十公里,山海相連、奇石崢嶸,構成了獨特奇景,觀光客最常安排的「太清-華嚴-仰口」這條旅遊線,即是藉由景區巴士(自大河東開出,接著會停靠八水河、太清、埡口、華嚴/棋盤石、仰口等數個站點),將沿海道路旁的各景區串連起來;離開太清景區後,貓兒便前往棋盤石景區,造訪始建於明末清初的華嚴寺。位處嶗山東麓(那羅延山)的華嚴寺屬佛教臨濟宗,現存殿宇多為近代修葺,包括城樓造型的寺門、天王閣、三聖殿和觀音殿;外觀宏偉的「華藏世界」山門頂部有三座銅鑄蓮花,每片花瓣上皆有一尊佛像,寓意著偈語「一花一世界,一葉一菩提」。

經過了數個小時、飽覽嶗山三大景區(巨峰、太清、華嚴)的人文與自然風光後,貓兒在王哥莊的會海舫簡單嚐一些海鮮料理,就驅車返回青島市區;對於嶗山景緻意猶未盡的朋友,亦可繼續前往仰口以經典山光海色聞名,人氣景點有覓天洞、獅子峰、擎天柱等)一遊,或到北九水景區的「九水十八潭」及潮音瀑尋幽訪勝。回到市中心後,下午的行程相對輕鬆:八大關漫步、小魚山散遊,逛一逛風情不同的兩大文化名人街區;多位文壇巨擘與學界菁英(像是梁實秋、聞一多、老舍、沈從文、蕭紅、王統照)於上世紀20至30年代,都曾在青島的魚山路、福山路一帶居住生活,也造就了青島獨特的人文景觀。

位處青島匯泉角北部的八大關,以諸多古典建築聞名(八大關源自於該區最早的八條馬路,皆以長城的關隘來命名,包括正陽關、武勝關、山海關等等),道路兩旁樹木成蔭,與200多棟充滿異國風情的歐式洋樓交相輝映,成為遊客必訪的休閒景點。八大關的著名歐式古典建築包括花石樓、公主樓、蝴蝶樓、元帥樓、王正廷別墅等,其中花石樓採用歐洲中世紀城堡風格,外牆由花崗岩砌成,再鑲上鵝卵石裝飾,造型宏偉大器,並帶有哥德式建築的獨特美感;每年9月開始,八大關街區的法桐、銀杏、楓葉依序盛裝變色,如畫般的秋意,吸引許多攝影愛好者來此取景。

綠化良好的青島市內有多處公園,其中小魚山公園(鄰近匯泉灣)位置優越,傍晚貓兒登上小魚山頂的覽潮閣,舉目眺望四周,青島市區主要地標(包括棧橋、小青島、信號山)盡收眼底,在滿天彩霞的烘托下,令貓兒心曠神怡;對於有大炮相機的朋友,來小魚山想必如魚得水,因為能將許多青島經典畫面(有如風景明信片)用自己的相機拍下來。下山後,貓友建議就近至紫金閣餐廳、青島菜館(分別設於泛海名人酒店、匯泉王朝飯店內,步程約10至20分鐘)或棧橋老房子,品嚐肉末燒海參、嶗山菇燉雞、筆管炒五花肉等傳統膠東魯菜;晚間若是精神抖擻(畢竟一般來說,登山可相當耗費體力),亦可至山東文化新地標:青島大劇院,觀賞國際級的精彩表演。

《第三日》

與青島相距362公里、動車約需兩個半小時的濟南,是山東省的省會兼歷史名城,文化底蘊豐厚;行程第三日,貓兒早晨於 Cafe Yum一品堂餐廳,位於下榻的青島香格里拉酒店盛世閣1樓)簡單吃點食物,便轉赴青島站搭乘高鐵前往濟南,抵埠之際(以搭乘07:22發車的G318高鐵為例)約莫上午10時許,先到大明湖景區一遊,飽覽「四面荷花三面柳、一城山色半城湖」的景緻,再沿著曲水亭街悠揚散步至芙蓉街,感受泉城的旖旎風光;倘若時間充裕,亦可就近參觀百花洲、珍珠泉(濟南四大泉群之一,該泉周邊曾是明代的德王府和清代山東巡撫院署)、濟南府學文廟等幾處知名景點。

位處濟南舊城區北部的大明湖舊稱蓮子湖),主要是由城內的珍珠泉、芙蓉泉、王府池子(濯纓泉)等諸泉匯流而成,湖水面積約為58公頃,乃山東省最著名的城市天然湖泊,早在唐宋時期便已是旅遊名勝。漫步於大明湖景區,不僅山光水色美景紛呈,其人文景觀(包括歷下亭、小滄浪、遐園、鐵公祠、稼軒祠、匯波樓、始建於元代的道觀北極閣、紀念宋代學者曾鞏的南豐祠等)也是同樣可觀,充滿雅趣的「明湖泛舟」和賞心悅目的「匯波晚照」,均名列濟南八景之中;近二十多年來,拜清裝劇《還珠格格》廣為流傳之賜(女主角紫薇的母親夏雨荷與乾隆皇帝邂逅之處,即設定為大明湖畔),大明湖公園也躍居濟南必訪的超人氣景點。

自古濟南文風鼎盛,北倚大明湖、西鄰文廟的曲水亭街,依傍著從珍珠泉和王府池子匯流而來的小河,沿途屋舍青磚黛瓦、楊柳與清泉相映成趣,是濟南市一處別具韻味的文化古徑。貓兒從大明湖公園的南門(靠近遐園及浩然亭)出來後,便順道一訪毗鄰曲水亭街、依照曲阜孔廟規制而修築的濟南府學文廟該廟始建於北宋熙寧年間,現存殿堂乃明代重建),接著再到芙蓉街關帝廟旁的會仙樓,品嚐古典魯饌;八寶布袋雞、糖醋鯉魚、爆炒腰花、奶湯蒲菜、老濟南罈子肉等會仙樓招牌料理,在古色古香的泉水池、青石板、八仙桌等元素的烘托下,更顯得別有韻味。

濟南境內由於泉水眾多,因此別稱泉城,經由歷代文人的歌詠加持,其秀麗風光遠近馳名;嚐好午餐後,貓兒先從五龍潭、黑虎泉兩處景點中,擇一造訪,再驅車前往南郊名勝千佛山一遊(相傳大舜曾躬耕於此山腳下)。隋代佛教盛行,善信們依山沿壁雕刻了上千尊佛像,千佛山也由此得名;唐代名刹興國禪寺舊稱千佛寺)乃千佛山首要古蹟,其他景點還包括曆山院(內部有舜祠、魯班祠和三聖殿)、文昌閣、近代修造的萬佛洞和彌勒勝苑,公園內的廣場及盤路兩側,則有臥佛和十八羅漢石像;來到千佛山登高遠眺,可遙望濟南市景緻及附近諸山的層巒疊嶂。

列居濟南七十二名泉之首、與千佛山及大明湖並稱「濟南三大名勝」的趵突泉,水質澄澈清洌,曾被乾隆皇帝譽為天下第一泉;趵突泉池內的泉水分三股湧出水面,貓兒站在池邊憑欄俯視,池中三泉噴湧的奇景令人稱奇,趵突泉周邊另散佈著漱玉泉、杜康泉、金線泉、柳絮泉、皇華泉等三十多個名泉,構成了濟南最知名的泉群。現今趵突泉公園裡有觀瀾亭、滄園、尚志堂、白雪樓、濼源堂、娥英祠、萬竹園、望鶴亭等景點,而宋代詞人李清照(婉約詞派代表)其故居就位於漱玉泉旁,園內的李清照紀念堂即是為了緬懷這位女詞人而修建,成為文學愛好者的必訪之地。

佔地逾22公頃的泉城廣場是濟南市中心地標,西臨趵突泉、東眺解放閣,曾被UNESCO授予「聯合國國際藝術廣場」稱號;傍晚從趵突泉公園出來後,貓兒悠閒地穿越泉城廣場(順道於廣場中央的大型雕塑「泉標」拍照),前往濟南香格里拉酒店與好姊妹Julia 碰面,再辦理入住手續。由於Julia 前一晚在青島大劇院欣賞 Maksim Mrvica(知名克羅埃西亞鋼琴演奏家)的《新絲綢之路》跨界鋼琴演奏會,返回下榻飯店頗晚,今日她選擇中午才從青島出發,先遊覽濰坊的青州古城和淄博的齊文化博物館,傍晚便來濟南香格里拉跟貓兒會合。

話說青州得名甚早,在《尚書·禹貢》便有記載,建城歷史則可追溯至西漢初期,拜武俠名著《射雕英雄傳》新修版中,對青州的描述(金庸將郭靖與黃蓉首次守襄陽之情節,改為協助李全和楊妙真夫婦的忠義軍鎮守青州),青州古城也躍居熱門景點。與好姊妹 Julia 聊了好一會兒,看看時間也該吃晚飯了,然而濟南香格里拉僅設有 Cafe Spring 和大堂酒廊,Julia 便建議至富力凱悅酒店的濟南府餐廳,享用泰山花菇扒肘子、魯西南烤牛排、濟南府荷香燻雞、枸杞濃湯大連鮑、凱悅孔府一品鍋等「海派山東菜」(指料理廣納魯中的淄博與濰坊、魯南的濟寧與泰安、魯西的德州與聊城之烹調風格),也為明日的泰山行補足充沛能量。

《第四日》

昨日暢遊了濟南三大勝景和數座名泉,接下來行程將轉向南行,造訪東岳泰山及相關的宗教古蹟。晨曦中,貓兒先在Cafe Spring咖啡泉,香格里拉酒店的全日制餐廳)享用自助早餐,再包車前往長清區的靈岩寺遊覽;創建於東晉的靈岩寺得名自靈岩山(泰山十二支脈之一),周邊景色優美,自古便以石秀、樹奇、洞幽、泉甘著稱,全盛時有殿宇50餘座,明代文人王世貞曾有「遊泰山而不至靈岩,不成遊也」之說。現今靈岩寺的主要建築多為明清形制,包括天王殿、大雄寶殿、千佛殿、御書閣等(殿宇西側另有一座樓閣式的辟支塔),千佛殿內的四十尊羅漢彩塑像造型栩栩如生,藝術價值極高,被譽為「海內第一名塑」。

朝拜好「天下四大叢林」中的靈岩寺(其他三座是棲霞寺、玉泉寺、國清寺)之後,包車再駛往33公里外的泰安天外村遊人中心,於天地廣場換乘景區巴士至中天門,攀登泰山這場重頭戲也隨即展開。泰山列居「中華十大名山」之首,各區景觀豐富,不少玩家皆安排兩三天慢慢品賞,然而時間有限的遊客,路線難免精簡些;泰山的登山售票點主要有天外村、紅門宮、桃花峪和天燭峰這四處,貓兒從中天門開始登山,途徑雲步橋、五大夫松、昇仙坊、十八盤,抵達南天門後(貓兒花了約2.5小時,這一段屬於「泰山中路」,其步道多為台階),先於天街稍事休息,再遊覽岱頂的瞻魯台、日觀峰、玉皇頂(泰山主峰)等名勝。

自然景觀雄奇壯麗的泰山,數千年以來,融入了帝王封禪、宗教典故、神話傳奇、詩詞稱頌等人文加持,架構出豐厚多元的泰山文化;貓兒從天街牌坊步行至西神門,先參觀岱頂景區的三處景點(孔子廟、青帝宮、玉皇廟),再於神憩賓館的中餐廳品嚐泰山風味菜,同時也為下午的行程儲備體力。用餐後,首先朝拜奉祀碧霞元君(俗稱泰山娘娘)、始建於北宋真宗時期的碧霞祠,並欣賞岱頂的諸多摩崖石刻,接著貓兒就轉搭纜車至中天門,再順著山道(沿途將會經過壺天閣、三官廟、斗母宮、萬仙樓、紅門宮)步行3.6公里下山,從紅門離開泰山風景區,造訪又稱作「開山第一廟」的關帝廟王母池,稍晚便驅車到岱廟參觀。

座落於泰山南麓的岱廟東嶽廟)建築宏偉、面積遼闊,自漢朝開始,便是歷代帝王舉行封禪大典、祭拜泰山神靈之廟宇,跟紅門相距2.3公里(步行約需半小時,會經過代表登泰山起點的岱宗坊),其中軸線上建築群包括遙參亭、岱廟坊、正陽門、配天門、仁安門、天貺殿(奉祀泰山東嶽大帝的主殿,北宋時創建)、中寢宮、厚載門,兩側則有炳靈院、延禧院、東西寢宮、東御座、鐘鼓樓、銅亭鐵塔和岱廟碑林;岱廟四周圍以城牆,整體佈局嚴謹,形制規格極高,天貺殿更與北京故宮太和殿、曲阜孔廟大成殿齊名,並稱為中國古代三大殿。

因東岳泰山而得名的泰安市,主城區(岱岳區)座落在泰山腳下,依山而建、山城一體,其名稱含有「國泰民安」之意蘊。來到泰安旅遊,除了飽覽泰山中路(由岱廟經南天門至玉皇頂)各名勝之外,尚有普照寺、桃花峪、天燭峰、堯觀頂、後石塢、靈應宮、徂徠山森林公園、七星台齊長城遺址(位處泰安、章丘、萊蕪交界)等景點,因此假期充裕的旅客,不妨在泰安多停留個一兩天:清晨至日觀峰欣賞泰山日出、接著造訪心水之處,晚間再安排看一場《中華泰山.封禪大典》 的大型實景演出;貓友則建議包車繼續南下,至曲阜香格里拉酒店(車程約75公里)住宿一晚,次日遊覽曲阜孔廟等古蹟,還可順道品嚐著名的孔府美饌。

由於這回「青島六日遊」的行程安排緊湊,等貓兒參觀好岱廟後,便選擇坐車直接前往泰安站(原本有打算在萬達嘉華酒店的品珍餐廳,順道吃個便飯,可惜時間略趕),搭乘18:11出發的高鐵G316班次返回青島,抵埠之際已是晚上9時許;貓兒先到海爾洲際酒店辦好入住手續,接著至石老人附近的浩運海鮮大排檔,點幾道宵夜美膳(碳烤鮑魚、辣炒蟶子、老青島蒸蝦醬、椒麻小海鮮、鐵鍋蛤蜊雞)搭配啤酒享用,讓攀登泰山消耗了大量體能的貓兒與Julia,好好補充營養。此外,對於想充份感受度假氛圍的朋友,下榻處不妨選擇黃島區的海濱度假飯店,例如評價頗佳的青島涵碧樓。

 《第五日》

上海早餐四大金剛(大餅、油條、粢飯、豆漿)遠近馳名,在青島,早餐「四大護法」換成了煎餅、油條、山東大包和甜沫;晨起於合牛包子舖喫好早點(芸豆肉丁包、香酥油條佐老甜沫),貓兒便動身前往煙台的棲霞市(車程172公里,約需2小時)造訪牟氏莊園及太虛宮。青島地區交通路網發達,膠東半島主要觀光大城(包括煙台、威海)皆適合從青島出發遊覽;青島旅遊長途汽車站(鄰近城南區青島火車站)每日皆發出數班前往棲霞的巴士,若為了節省時間,亦可包車直達本日首處景點:棲霞城北古鎮都村的牟氏莊園。

始建於清代雍正年間的牟氏莊園,由呈現膠東民居特色的六座大院所組成,是一組規模宏大的套院式建築群,總面積廣達2萬多平方公尺,乃山東地區規模最大(也是保存最完整)的地主莊園。牟氏莊園的樓閣雕樑畫棟,精美非凡,莊園內的虎皮牆使用色彩繽紛、形狀各異的河卵石壘砌而成,令遊客嘆為觀止,許多屋舍(像是寶善堂、日新堂、西忠來)的建構細節考究,尤其值得慢慢品賞;山東牟氏莊園與山西靈石的王家大院、河南鞏義的康百萬莊園,並列為華北三大莊園,也是棲霞市首屈一指的觀光亮點。

道教真人長春子丘處機(全真七子之一)是金庸經典名著《射鵰英雄傳》與《神鵰俠侶》裡的重要人物,個性豪邁、外家武學精湛;而位處棲霞市北郊、始建於金代明昌年間的太虛宮,當初便是以丘處機的故居為宮觀,進而成為登州地區著名的道教叢林。丘處機被後世奉為道教龍門派祖師,棲霞市政府為了紀念丘真人,近年將太虛宮予以重建,並於2007年對外開放,宮內主要建築(靈官殿、丘祖殿、大通明殿、四御殿、三清殿)造型雄偉壯闊,遊覽好牟氏莊園的旅客(亦或來青島觀光的金庸武俠迷)不妨順道安排至太虛宮和長春湖景區一訪。

蓬萊市位處煙台市中心(芝罘區)的西部,漢朝元光年間便已築城,座落在膠東半島最北端、蓬萊北丹崖山上的蓬萊閣,自北宋時建成以來,即馳名齊魯大地,貓兒對於蓬萊閣嚮往已久,也將其視為本日的重頭戲。從太虛宮離開後,一行人先驅車至50公里外的蓬萊君頂酒莊會所午餐(品味葡萄酒佐膠東海鮮),接著便造訪蓬萊閣景區;古代神話裡,「蓬萊、瀛州、方丈」是海中的三座仙山,而廣為流傳的「八仙過海」民間故事,亦是源自於此;蓬萊閣主體建築為雙層木結構造型,閣上並環繞明廊,以供各方遊客登臨,主閣與東西兩側的賓日樓、海市亭,皆為觀賞渤海美景的最佳之所。

蜚聲宇內的蓬萊閣,曾吸引著無數文人墨客造訪,來到這裡遠眺宛若仙境的海市蜃樓奇景;蓬萊閣與山西永濟的鸛雀樓齊名,並稱為華北兩大名樓(江南三大名樓則是黃鶴樓、滕王閣和岳陽樓);歷經明清兩朝擴建,目前蓬萊閣景區內有蓬萊閣、普照樓、天后宮、龍王宮、呂祖殿、三清殿、仲連祠、彌陀寺等數組建築,周邊尚有蓬萊水城、戚繼光故里、田橫山、合海亭、登州古船博物館等多處名勝。蓬萊閣是煙台地區最熱門的文化古蹟,附近幾處依山傍海、景色秀麗的新興景點(像是文成城堡、八仙過海景區、三仙山風景區)也為蓬萊的旅遊行程錦上添花。

坊間有許多人認為:青島的主城格局和繁榮風貌,只不過是近百餘年來(自1898年中德簽訂《膠澳租借條約》之後)的發展成果,然而大青島地區的歷史底蘊豐厚,中學課本上《田單復國》的故事(燕將樂毅攻齊國,連下七十餘城,爾後齊國憑藉即墨和莒而復國)即發生在青島所轄的平度市。座落在蓬萊回青島必經之路的即墨古城位處青島即墨區)於近代重新再造,復原了奎明樓、文廟、古戲台、城隍民俗館、牌坊街、即墨城牆等建築,因此吸引了不少觀光客;若以歷史愛好者的立基,平度古峴鎮的即墨故城遺址亦是不可錯過。

源自山東的魯菜通常可分為濟南、膠東兩大流派,後者興起於萊州及登州,清末民初傳入青島後,因技藝嫻熟的多位名庖將當地海鮮精心展演,讓改良式膠東料理呈現非凡樣貌;今晚返回青島市中心後,貓兒決定到市北區CBD商圈的樂美位於富力艾美酒店)或金春禧,好好喫一餐新派膠東美饌。樂美的主廚名菜包括羊排燒鰻鱗魚、大頭菜熗螺片、山茄豆角活八帶等海味佳餚,較之台東、麥島等美食商圈的海鮮食府毫不遜色,難得的是傳統老菜(流亭醬豬蹄、油爆雙脆、蔥燒海參蹄筋)同樣古韻十足,彷彿承襲昔時齊都的烹調傳統,表現更是勝過一票老字號菜館。

《第六日》

對於住在黃島區(像是金沙灘希爾頓、銀沙灘溫德姆至尊、西海岸威斯汀、隆和艾美度假酒店、青島涵碧樓)的休閒旅客而言,第五天和第六天不妨待在優雅的飯店內,全天候放鬆身心,而喜愛文化的旅人,來到觀光大城青島,這兩日的行程自然較緊湊。一早在 Flavours品香苑)享用好豐盛的海景百匯後,神采奕奕的貓兒,決定到青島地標:前海棧橋與小青島走走,先欣賞自然美景,再探訪宗教文化;名列青島十景之首的棧橋,由海岸朝南伸入青島灣,南端防波堤內建有回瀾閣,北側則規劃為棧橋公園,在此欣賞「長虹遠引、飛閣回瀾」之壯麗景觀,讓貓兒感到心曠神怡。

與回瀾閣隔海相望的小青島因其形狀如同古琴,又叫作琴島),海拔高度僅17.2公尺,其名稱後來成為青島市的命名起源,島嶼頂部則設有燈塔;風光秀麗的小青島於近代闢為公園,並修築防波堤跟岸邊相連,棧橋和小青島相距近2公里,步行約需半個小時(會經過中國海軍博物館),沿途水天一色、海風沁人,若是晚間來此遊覽,小青島的「琴嶼飄燈」想必會呈現另一番風情。貓兒飽覽好小青島的優美景緻後,便驅車轉赴湛山寺(山東省最年輕的名剎),遙想八十多年前,一代高僧倓虛大師在此籌建寺廟、傳道弘法的精神,每每令人為之動容。

依山面海的湛山寺屬佛教天台宗,主要殿宇倚山而建(包括天王殿、供奉釋迎牟尼的大雄寶殿、三聖殿、藏經樓、兩側的功德堂及客舍),其風格多仿明代形式,寺後小山矗立著毘盧閣及藥師琉璃光如來寶塔,整體佈局雄偉,昔日「湛山清梵」亦被列為青島十景之一。朝拜好湛山寺,貓兒便乘車來到有「魯菜廚師搖籃」之譽、名氣極高的傳統老店春和樓用餐,鎮店美饌海參肘子、繡球全魚、金牌香酥雞、爆炒海螺、蔥燒蹄筋、九轉肥腸聞名島城(友人還點一籠豬肉三鮮蒸餃當主食),也為貓兒補充了滿滿的能量。

即便跟近來嚐過的香宮、樂美等一流餐館相較,春和樓的菜餚味道未必多麼出色,然而豐富的歷史故事(例如山東巡撫曾在此宴請前來視察膠澳海防的李鴻章),仍讓春和樓列入貓兒的青島必吃榜名單,餐後從春和樓(沿著中山路再轉肥城路)散步至聖彌愛爾大教堂,路旁諸多典雅建築,亦為膠東美食增添風華。聖彌愛爾大教堂又稱作浙江路天主教堂)的外觀古典,呈現哥德式和羅馬式建築風格,紅瓦覆蓋的錐形尖頂非常醒目,晴天的時候,總是有許多新人來這裡拍攝婚紗照。

青島釀造啤酒的歷史相當悠久,而2003年對外開放的青島啤酒博物館,便是今日下一個景點。博物館的造型為德國工業式磚石結構建築,裡面分為百年歷史和文化(A館)、生產工藝(B館)與多功能區三大部份,讓遊客透過圖文史料、老設備及生產場景,對於青啤的起源與文化更加認識。雖然名為博物館,但裡頭其實挺好玩的,每一張門票還會附贈兩杯啤酒(一杯原漿、一杯生啤,另有一包名為「啤酒豆」的花生),貓兒特別喜愛原漿啤酒的甘甜口感,可惜禮品區只提供份量十足的桶裝原漿販售,因此無法帶回香港或台北與好友分享。

青島市登州路又稱為青島啤酒街,路旁海鮮食肆林立,而青島啤酒博物館即座落在登州路核心(每年八月第二個週末開始的「青島國際啤酒節」則是在嶗山區的世紀廣場啤酒城舉行);遊客喝好兩杯啤酒後,若是感到意猶未盡,博物館裡亦設置了1903音樂餐吧在這個餐飲區可以享用多款啤酒,伴襯德式香腸拼盤、原漿脆皮烤豬肘、青島特色海鮮及佐酒好料),館外還有一間提供當地美食的青啤之家大酒店;以青島啤酒伴襯辣炒蛤蜊、油爆螺肉、碳烤鮑魚、蒜蓉焗海蠣、大蝦燒白菜、清蒸梭子蟹等海鮮佳餚一塊兒品嚐,誠屬夏季一大樂事。

雖說啤酒配美饌相當誘人,但是接下來,貓兒還要乘坐動車至威海將會停留二晚,暢遊劉公島和成山頭),再轉赴煙台到芝罘區探訪煙台塔山與領事館建築群),接著搭船穿越渤海前往大連,展開遼寧省三城之旅(行程包含大連、丹東和瀋陽的美食及美景),只能先跟青島暫別。景色秀美宜人、中西建築錯落有致的青島,真是一座適合悠閒度假的濱海城市,這六天以來,貓兒已盡量把握時間,將行程排滿,但仍然有些遺珠(例如觀象山、中山公園、1932年開放的青島水族館)未能安排在內,希望未來能再訪青島,也請期待貓兒日後「東北深度旅行」全新系列文章唷。

有誰推薦more

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(2) :
2樓. data002
2020/09/14 17:29
1樓. 粉紅Julia
2020/08/06 06:38
兼具休閒與文化的青島
自從去年一月初,我們熊貓幫的巧婦們看到貓兒主播精心撰寫一萬八千多字的「上海美食加名勝景點全方位攻略,包含嘉定、松江,周莊與西塘古鎮、蘇州」旅遊與美食文章後,巧婦對於《貓兒主播視角:大陸觀光城市全方位攻略》系列,最期待的首推太原篇、再來就是青島篇呢(當然,已經發表十座城市攻略,每一篇都相當精彩),坊間的青島旅遊與美食攻略文章,相關資訊不多,老爹對於貓兒主播推介的青島十景(嶗山、棧橋、天后宮、湛山寺、青島啤酒博物館、八大關及花石樓、小魚山公園、德國總督樓舊址、江蘇路基督教堂、即墨古城)只有造訪過嶗山和棧橋,另外還有小青島、五四廣場、聖彌愛爾大教堂(浙江路天主教堂),接著就到青島啤酒博物館的商品部買啤酒豆等伴手禮啦,至於濰坊的青州古城、淄博的齊文化博物館,巧婦們自然沒去過,對於青州古城和即墨古城(還有濟南、萊蕪、泰安三地交界處「七星台景區」的齊長城和武聖門)可是興致勃勃呢,也許在青島十景之中,僅有嶗山風景區可以跟成都、西安、南京的一流自然暨文化景點比美,至於三小時車程範圍內、適宜當日往返的名勝,對於海外觀光客而言,也僅有煙台蓬萊閣較有吸引力(跟山西運城在近代新建的鸛雀樓相比,蓬萊閣景區的主要建築多為清代修造,歷史感完勝),然而青島兼具了休閒旅遊市場,青島涵碧樓、金沙灘希爾頓、銀沙灘溫德姆至尊等這幾間海濱度假酒店,可讓我們熊貓幫的巧婦們相當心動,參觀好景點後,到海濱度假酒店放鬆一下身心,同時享用精緻的新魯菜,再加上青啤博物館1903音樂餐吧的「原漿脆皮豬肘+精釀IPA炸雞翅+純生海鮮拼盤」佐原漿啤酒,以及濟南三大名店(Hilton御璽、Sofitel百花園、Hyatt濟南府)的精緻魯派料理,這才是我們熊貓幫的巧婦們最嚮往、感覺最精彩暢快的山東大青島地區旅遊方式呢。