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德式風味佳餚:The Restaurant @ Reichsküchenmeister & 羅登堡古城遊
2017/10/01 06:26
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大約十二年前,貓兒在無名小站成立部落格,接著陸續登上多篇旅行、心情、美食與文化等不同主題的網誌文章,拓寬生活圈之餘,亦結識了多位旅遊同好及各方達人;爾後貓兒定居香港,自然也跟當地的朋友、同仁,有不少旅遊經驗的交流機會;近幾年來,每當貓兒前往歐美旅行時,達人好友們便時而提出建議,許多想法都給予貓兒寬廣的思考空間。

對於求知若渴的貓兒來說,浩瀚遼闊的世界、深邃多元的文化,傾一生之力也遊覽不完、理解不盡,而現階段貓兒的旅遊主旨是「增廣見聞、充實知識」,行程安排通常較為緊湊,旅遊目的地亦盡可能不重複,惟一的例外應該只有巴黎。

旅遊購物兩相宜的巴黎,是許多朋友最愛,貓兒也曾在此打卡後收到二位媒體朋友留言,得知她倆剛巧在巴黎結伴旅行;他鄉逢故人,讓貓兒欣喜之餘,自然得相約聚聚,經過簡單討論,大夥兒便選在皇家宮殿(Palais Royal)附近的 Le Thermidor 一同嚐點法式庶民風味料理。

每當聽到朋友們分享的遊覽心得,貓兒都很珍惜;這回GDP小聚時,有旅遊達人之譽的台北好友Debra跟貓兒強調:度假的王道在於悠閒放空,因此她到法國六趟,幾乎皆在泡咖啡館,亦或公園裡看書、蔚藍海岸戲水及曬太陽,至於羅浮宮、凱旋門和巴黎鐵塔等名勝,那是給觀光客去的景點,達人如她當然不想造訪;而另一位香港友人Pamela得知貓兒計劃遊覽Romantische Straße(德國羅曼蒂克大道)之後,便熱心提醒貓兒:大道沿線的古城沒啥看頭,比較值得關注的是:德甲足球勁旅FC Augsburg的主場位於羅曼蒂克大道旁的奧格斯堡,跟歐洲名門球隊巴黎聖日耳曼(PSG)的王子公園體育場,均是遊客必得朝聖的歐陸地標。

雖說貓兒因為時間關係,並未特地走訪羅曼蒂克大道(全長約350公里,南起菲森、北至符茲堡)上的奧格斯堡,然而旅途所見的 Schwangau、Donauwörth、哈堡等中古世紀城鎮,都讓貓兒留下深刻印象,在西元十三世紀便相當繁榮的羅登堡,尤其是羅曼蒂克大道的璀璨瑰寶。

與哈堡鎮(Harburg)隔河相望、始建於11至12世紀的哈堡古城堡,堡壘外牆曾於15世紀整修加固,是南德最古老的著名城堡。

羅登堡之旅:最早於12世紀開始修築的羅登堡古城牆現今仍保留完好。

全稱為Rothenburg oberhalb der Tauber的羅登堡,原意是「上陶伯河的紅色城堡」,其舊城以市集廣場為中心,周邊座落著市政廳、市議會飲酒廳(Ehem. Ratstrinkstube)等地標建築物,附近尚有聖雅各教堂,多間風味餐館、旅社、甜點舖及紀念品商店。

往年只有在婚宴時才能嚐到的油炸雪球(Schneeballen)是羅登堡特有甜點,現已發展出不少口味,在老城區有多間寫著「Schneeballenträume」的雪球專賣店。

做為羅曼蒂克大道上的首席觀光重鎮,羅登堡擁有多座極具地方特色的古老飯店,其中毗鄰市集廣場的 Hotel Reichsküchenmeister(御廚飯店)不僅地理位置頗佳,溫馨的客房、出色的餐飲和輝煌的歷史,都吸引著各國旅遊玩家相偕造訪。

Reichsküchenmeister飯店所處的建築乃由12世紀當地名流Brodsorg家族所興建,餐廳的戶外區入口保留原始風貌。

在16世紀中葉,Reichsküchenmeister曾接待過神聖羅馬帝國的斐迪南一世(當時為皇儲)與皇帝查理五世,位於飯店一樓的餐廳裝潢典雅,主營Franken風味佳餚,餐點品項有各式沙拉、施瓦本方餃、火焰薄餅、法蘭克尼亞麵食、河鮮、肉類及季節性時令菜式。

嫩煎小牛肉佐薯條
Maultaschensuppe(施瓦本風味餃清湯)

當令燴鹿肉襯雞油蕈奶油醬汁(附施瓦本麵條)

充滿浪漫情調的古城羅登堡街上,色彩豐富半的木構架建築林立,城內的中世紀廣場、教堂、博物館、噴水池、城堡花園等文化名勝,跟城垣外的田園美景及陶伯河風光相映成趣;歐美旅客喜歡住在羅登堡一兩晚,接著再完成城堡之路(Burgenstraße,自曼海姆經海德堡、Coburg、卡爾斯坦直達布拉格,全長約1千公里)或羅曼蒂克大道的後續旅程。

(貓兒主播提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒)

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2樓. 粉紅Julia
2017/10/08 06:28
暢遊浪漫大道與城堡之路
日前是一年一度的中秋佳節,我們熊貓幫的巧婦們因為前往歐洲旅遊,所以今天才開始上網(前陣子只有使用手機上網找附近的美食、預訂欣賞藝文和表演的票,並未逛臉書或部落格),在此首先祝賀貓兒主播佳節快樂!看到貓兒主播的德法饗宴文章,我們熊貓幫的巧婦們都好喜歡唷;這次巧婦們安排至義大利、西班牙二地的美食重鎮旅遊(米蘭進、巴塞隆納出),行程亮點包括米蘭和威尼斯、巴塞隆納和聖塞巴斯甸,中間有造訪法國南部的大城馬賽;其實抵達米蘭之際,有的巧婦們還想搭六小時高鐵前往浪漫大道旅遊,只是巧婦大多數都太疲累了,而看到貓兒主播介紹羅登堡及城堡之路(經典旅遊路線主要是從曼海姆經、施韋青根、海德堡、希爾施霍恩、巴特拉珀瑙、海布隆、陶伯河的羅登堡、班伯格、科堡、庫爾姆巴赫、寇諾皮什杰、柯日沃克拉特、卡爾斯坦到布拉格;路線穿越內卡河谷、霍恩洛厄平原、法蘭克尼亞小瑞士等旅遊勝地,日後我們熊貓幫的巧婦們再規劃,前往浪漫大道搭配城堡之路一同旅遊唷。
1樓. 美國番媽
2017/10/01 06:30

早安美女!


Love and hugs from Washington DC!.
早安! 李亞蒨2017/10/01 06:38回覆