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漢坊清新自然焦糖香【焦糖栗子】蛋奶素
2015/02/28 20:57
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漢坊清新自然焦糖香【焦糖栗子】蛋奶素,【漢坊餅藝】經典來自於美好的傳承~不設終點、一切從心開始~御藏臻饌、層層美味。源於六十年歷史的「凱凰林」漢餅專賣店,鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪(有素食)、溏心酥、冰沙小月等,在口耳相傳下,每到佳節,迭有遠從海外,帶著包裝來尋找好味道的訪客,門庭若市,盛況空前!逾半世紀的新「漢坊餅舖」,當下更專注嚴選食材與製作,依循前人私房火侯,揉塑當今味覺演繹,包覆層層的溫潤與用心。堅持低油、低糖,絕不添加人工香料、防腐劑,60年始終如一,傳遞層層真心與嚴謹品質給每個熱愛的消費者。

從食材挑選到內餡製作,完全不假他人之手,唯有如此親自控管,才能維持最高品質;製作時全程控溫27度C,累積30年以上每分鐘120次以上的傳統漢餅製作達人經驗,展現出純熟桿皮手法,讓每個餅都能內餡Q彈、外皮酥脆。

【漢坊餅藝】產品眾多,其中最引以自豪的拿手絕活,首推特製的白豆沙、綠豆沙餡,那清香綿密、層層疊疊的細緻口感,不但被列為北市團購美食之一,還入圍新北市美食伴手禮,讓品嚐過的國內外人士都為之瘋狂;店內的鳳梨酥也是一絕,一打開包裝,就能聞到濃郁的鳳梨香氣,餅皮酥酥脆脆、內餡晶黃剔透,口感香醇軟Q、入口即化,完美呈現鳳梨清雅的自然芳香。此外,店家考量到顧客的送禮需求,將包裝禮盒分為4種等級:金色優雅,便於攜帶的御點禮盒、紫色高貴,份量適中的臻饌禮盒、橘金典藏,誠意十足的御藏禮盒、深紅大方,內容豐富的金饌禮盒,還可以任意搭配各式漢餅,而且每份禮盒都附贈精緻賀卡,如此貼心的服務,相信不論送禮、自用都是不失體面的最佳首選。



漢坊清新自然焦糖香【焦糖栗子】蛋奶素
1.焦糖與栗子香氣撲鼻,美味搭配一拍即合

2.選用嘉義中埔鄉知名的台灣栗子,果實飽滿,口感酥鬆,香氣十足

3.酥鬆口感中吃得到Q彈栗子

4.甜度減半,健康無負擔

材料:蛋、焦糖、煉乳、麵粉、奶油、栗子

重量:35公克/個±8%

保存期限:14天







【漢坊清新自然焦糖香焦糖栗子】鬆綿的嘉義中埔鄉的栗子混合著焦糖,獨特栗子香,與焦糖香氣交融搭配

,呈現清新的香甜滋味。加上師傅多年做餅的純熟手藝與巧思,揉製出略有韌性且保有香酥口感的餅皮,同

時達到少油少鹽的作法,兼顧漢坊堅持的健康理念,將焦糖栗子的美味完整呈現。



下午茶點心來個焦糖栗子再砌壺花茶,絕對是讓您忙碌之餘放鬆一下的幸福甜點糕點哦!入口即化不甜膩的

特色也是非常受家中年長的長輩歡迎的點心哦!如果家中有小孩,早上或點心時間沖杯牛奶來搭配也非常適

合哦!



漢坊清新自然焦糖香【焦糖栗子】蛋奶素







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