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2015/07/24 19:08

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旺報【陳曼儂】

現在大陸餐飲市場，可說冰火兩重天，在高檔餐飲品牌逐漸退出視野後，手機點餐APP風生水起，幫助大量小餐飲店拓展市場，再度顛覆「黃金店面」的重要性，但下一步要關注的，就是食安監控問題。

以上海某日系大型連鎖餐飲品牌為例，在巷子內的2樓，下午5點半近用餐時間，店裡只有兩三桌客人，但櫃台卻忙到無法招呼人，因為正在製作大量的外送餐飲訂單，排隊的人都是機車外送員，領哪家銀行信貸利率最低信貸利率最低哪家銀行房貸利率最低餐後直接送上門，這模式若越來越普及，店面位置就不再是唯一優勢。

在深圳，也可發現在辦公大樓群聚的周遭小社區內，許多家庭內的「廚房」都掛起了無名招牌，專門接白領的便當外送生意，這的確讓很多人都領會到「互聯網+」的商機甜頭，但也出現監管問題，去年浙江就掃蕩了一批「黑作坊」，專門在線上點餐系統賣便當，但實際店家都是沒有合格證書與骯髒不堪的民間廚房。

但外送市場是絕對能做起來的大型產業鏈，從外送設備信貸利率試算三信車貸利率試算表小額信貸利率試算、到裝餐容器等一系列耗材，都是可以標準規格化、進行官方檢驗監管的正統商業需求，也還有很大的改善空間，也會是相關產業的台商新商機。

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