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新竹。東 居酒屋
2012/08/15 18:15
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前一段時間在筆者住家附近開了一家"東 居酒屋"
喜愛日式料理的我,原一開幕就要去品嚐,但連續幾週沒有預約當場都無座位
而在上週,筆者直接提前預約,才能品嚐這迷人的魅力

裝潢簡約讓人感到舒服,而舒服的除了裝潢外,還有服務人員的熱情,讓筆者感到相當窩心

用餐時有吧檯與一般座位可供選擇,若要與朋友小酌也有包廂可選擇
而包廂最低消費為
5000大洋,但以當天筆者消費來看,低消很容易達到 ^^"

而在吧檯用餐,可觀賞到廚師製作料理的用心與專注
店內用餐座位不多,因此往往在用餐時段都是客滿的情況

店內包廂共有三間,雖然低消價位偏高,但每個包廂好像都有一液晶電視可供觀賞(東 居酒屋FB)
就如上星期前的奧運期間,來這裡喝酒,除了有好吃的料理搭配以外
如果能再加上一場精彩的比賽真的是最完美的享受了

來居酒屋,筆者依慣例來杯生啤酒
口感很順,真的很像在喝冰開水一樣

店內招待開胃小菜,內有海蜇皮、小黃瓜與另一樣吃不太出來的醃製小菜,口感相當清爽

每日限定...日本空運來的海鮮生魚片-青柑
入口即化,沒有半點腥味。鮮味、甜味一一俱全
值得一提的是那芥末
(哇沙蜜)是現磨的,不像坊間所使用的"醬",那麼的強烈會讓人不舒服

炸雞軟骨
外裹的粉是經調味,鹹度較高,搭配啤酒真是一絕。
在筆者的印象中"很日式"

烤肉串與烤大腸
肉串不柴、多汁;大腸香、
Q

鰻魚蛋捲
顛覆我對鰻魚的料理,香嫩多汁,讓筆者印象深刻

蛋包麵
有著大阪燒的感覺,也是讓筆者驚豔的料理

沙拉部分-高麗菜絲,清爽。搭配著油醋醬讓人感覺剛剛所吃的油膩感都不見了


筆者與另一半兩人點了以上餐點,加一成服務費約
1800大洋
價位在新竹地區來說算高,但筆者所點的餐點都不錯吃,再加上限定日本空運料理,真的無價
而料理方面,個人覺得相當"日式",與坊間的日式料理相比較為接近日式口味

服務人員的熱情與親切讓人倍感窩心,會讓人有回家的感覺。

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