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筋骨禁忌
2010/12/11 23:35
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中秋當天一大早煮完早餐,往沙發一坐再往前捧起碗準備好好慰勞自己,結果傷到腰了,這兩天乖乖地去土城整脊,整脊師父說不可喝啤酒.吃香蕉,會傷及筋骨.惡化痛風,才想到歐洲旅遊回來,因懷念街坊喝啤酒的滋味,這一個多月只要有機會就會叫酒喝,黑白切也喝,燒烤也喝,中秋節前一晚堂嫂請吃飯更喝,酷愛台啤金牌啤酒,看來會好一陣子不能爽快乾一杯了.
 
師父說筋骨發炎期要買新鮮的椰子汁喝退退火,比打肌肉鬆弛劑沒有副作用.
 
 
吃香蕉真的會對骨頭不好嗎?
 
有此一說:
聽說筋骨曾經受過傷的人,最好不要吃香蕉,請問是真的嗎?
 
桃園敏盛綜合醫院健康美學中心 陳正育營養師
 
香蕉並不會對正常的骨頭有任何影響,但對於受到筋骨(運動)傷害的患者而言,確是要小心食用。其實,民間口耳相傳:「筋骨傷不可吃香蕉」,依其中醫學理角度看來確有其根據。骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉,是由於香蕉含磷稍高,若吃多了易使體內鈣質相對降低,對骨折病人的復原不利。香蕉所含的高醣份,在代謝後,會消耗體內更多的維生素B1,造成神經、肌肉的協調失衡,引發傷處的疼痛或惡化。再者,香蕉中過高的鎂,易造成隨意肌肉的麻痺及肌腱的疼痛。
 
其實在一般的情況下,反而鼓勵大家多吃香蕉,因為香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,其中,鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,更是食物中錳的最佳來源之一。另外香蕉富含水果特有的果膠質,可以促進腸道的蠕動,具有幫助排便的效果。
 
本文由【KingNet國家網路醫院提供】

 
《筋骨痛》香蕉、竹筍酸性食物少吃
 
李叔霖  2007/11/10
 
臨床上,關節炎可分為許多種,譬如痛風性關節炎、類風濕性關節炎、骨性關節炎、細菌性關節炎等。中醫師曹永昌表示,以退化性關節炎(又稱骨性關節炎)為例,此類關節炎常見於五十歲以上的老年人族群,且幾乎所有的關節都可能被侵犯,但以支撐體重與常用的關節最常發生。
 
曹永昌指出,從中醫角度來看,退化性關節炎屬於「痺症」、「頸肩痛」、「腰腿痛」的範疇,傳統中醫認為,腎氣盛衰對身體的生長衰老有主導的作用,又因肝、腎同源,腎主骨、肝主筋,筋骨相連,所以肝血充足與否對筋骨生長榮衰有著很重要的關連。
 
而成退化性關節疾病,不外邪實、正虛之變,邪實乃外力所傷、瘀血內滯或外邪侵襲、經脈痺阻;正虛則是腎之虧損、肝血不足等,往往交雜兼併為犯,中醫多分腎陽虛體質、腎陰虛體質、外傷初起者、骨刺明顯者、疼痛劇烈者、麻木較重者、肢體萎縮者及因風、寒、濕而痛者等類型來加以治療。
 
退化性關節炎的特徵是關節軟骨進行性的退化與毀損,以及被侵犯的關節附近有新生骨骼與軟組織的贅生,致病機轉可分為原發性及續發性兩種,原發性多為正常的老化過程、為小外傷的累積造成軟骨下骨骼改變、軟骨膠原纖維含量及軟骨細胞合成能力低下、肥胖造成既存的退化情形更形嚴重等。
 
續發性則為關節先天異常(如先天性髖關節脫臼)、感染性關節炎(如化膿性關節炎)、非特異性關節病變(如類風濕性關節炎)、代謝性關節病變(如痛風)、重複性關節出血(如血友病)、持續性外傷(如運動傷害)、不穩定性關節(如韌帶鬆弛)、關節畸形骨骼排列不良(如O型腿)、醫源性軟骨受損(如膝關節鏡手術)等。
 
曹醫師說,上述原因會造成軟骨的局部病變而演變成漸發性關節退化,同時也較容易侵犯老化後的軟骨,臨床上,主要病變之處為兩個骨頭的關節接觸面,也就是所謂的關節軟骨,而疼痛通常僅限於單一或少數幾個關節,但也有可能為全身性表現,患者常於活動後引起病情加重等情形。
 
此外,隨著病情進展,患者的關節動作會受到許多的限制,也有可能會有半脫位或變形等情形;患者的指關節處可能會產生結節,手指會因而偏歪成蛇樣手指,甚至大拇指肌球也會有萎縮的現象。
 
他指出,膝關節最常受累,關節酸、脹痛,尤其是長距離行走、劇烈運動、爬身、受涼或陰雨天時加重,下樓或下坡因膝無力而困難。蹲起時會有疼痛、僵硬等情形,膝關節也會有聲響或骨頭磨擦聲,嚴重時還會出現關節腫脹或積液等情形發生。
 
另外,頸椎及腰椎也可能會產生退化性關節炎,除了會造成腰酸背痛及頸部酸痛外,嚴重時還會壓迫到神經根,造成感覺及運動功能障礙,甚至於可能造成肌肉麻痺、萎縮,以及括約肌功能障礙等現象。
 
曹永昌醫師建議,有退化性關節炎的患者應忌食香蕉、竹筍、酸菜等酸性食物,以及鳳梨、涼性瓜果等食品。平時病患也應多注意身體的保暖,避免直接吹風受寒;若要走遠路則應穿戴護具或使用助行器為佳;體重過重會增加全身關節的負擔,所以應保持理想的體重以便避免關節持續惡化。如此,方可做好退化性關節炎的預防保健工作。(記者李叔霖)
 
 
頭痠忌吃香蕉? 營養師:適量無礙 
 
【中央社╱苗栗28日電】
民間相傳「骨頭痠痛,不能吃香蕉」。營養師今天表示,攝食香蕉過量會導致肌肉性疼痛,對復健不利,但不傷害骨骼,每天吃1條可助排便,病患不須太過禁忌。

為恭醫院營養師林芷瑄表示,常有喜歡吃香蕉的病患詢問,民間相傳「骨頭痠痛,不能吃香蕉」的說法是否正確?

林芷瑄指出,香蕉的礦物質含量豐富,包括鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,其中磷含量稍高,攝取過量可能對骨折復原不利,鎂也易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。香蕉並含有高醣份,代謝後會消耗大量維生素B1,造成神經、肌肉的協調失衡,引發傷處疼痛或惡化。

林芷瑄表示,攝食香蕉過量可能會造成肌肉性疼痛,但不會影響正常骨骼;香蕉富含水果特有的果膠質,臥床或行動不便的骨折病患吃香蕉,可促進胃腸消化及排便。

林芷瑄建議,骨頭痠痛或骨折病患可向營養師諮詢,原則上1天可攝食1條,勿須太過禁忌,只要在營養師建議範圍內食用,不必有太多顧慮;營養狀況不佳、咀嚼力差的病人,還可將香蕉當成補充營養食品。

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Dr.LKK~

1.香蕉的好處不少!

香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。
 
香蕉可即時提升人的功能。研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
 
抑鬱症:最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多。因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。
 
貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。
 
血壓高:香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
 
腦力: 在英國 Twickenha就有 200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示,含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。
 
便泌:香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動,消除便泌,無需服用輕瀉劑。
 
宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,牛奶抒緩精神和製做炭水化合物。
 
心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。
 
早上無精打彩: 早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。
 
蚊釘蟲咬:用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。
 
緊張: 香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。
 
超重:澳地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000名醫院的病人做研究,發體型肥胖的,通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。
 
胃潰瘍:香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
 
體溫控制:在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盤時就會吃香蕉。
 
戒菸: 香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和 B12 ,也含鉀和鎂,可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
 
壓力:香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。
 
中風: 據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine" 的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低40% 。
 
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老話改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」

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2.香蕉可預防骨刺產生?    秀傳紀念醫院優秀的專任骨科醫師 黃穎峰 醫師

其實,任何疾病的發生都是可以事先預防的,就算無法避免罹患,但是一樣能藉著事先的預防措施,而將可能的傷害降到最低。同樣的,骨刺的發生也是可以預防的。

隨著年紀的增長,身體的關節會因為長時間使用、反覆活動產生磨損,這是一種關節的自然老化現象,就像東西用久了會變舊、或是壞掉是一樣的,而骨刺的產生就是為了因應這種退化所產生的一種自行補強現象,因此每個人或多或少都會長骨刺,不過也不必因為長了骨刺就過分擔心,只要不產生症狀,骨刺只是代表一個人的關節進入老化階段而已。

至於要如何預防骨刺的發生呢?
 
1.避免久坐、久站,如果需長時間久坐,坐的時候,腰要挺直,可以的話每一小時起身活動兩三分鐘,舒展舒展筋骨;而久站則應注意姿勢,且應適度活動。
 
2.
避免長時間低頭、仰頭、歪頭,可以適當做頸部活動,舒緩頸部肌肉疲勞。
 
3.
彎腰這個動作,對脊骨是一個很大的負擔,應養成屈膝蹲下的習慣,以減少脊骨的負擔;提重物時,應注意避免損害背部,可以的話應減少提重物的機會。
 
4.
維持理想的體重,減少腰椎和膝關節的負擔;平時要養成良好的運動習慣,因為運動可以強壯肌肉,減緩脊柱的退化。
 
5.
走路不要走太久,累了就停下來休息,以減輕膝關節負擔,另外,選擇合適的鞋子,而女性應少穿高跟鞋。
 
6.
均衡飲食,多攝取富含抗氧化劑的食物,如胡蘿蔔、芒果、木瓜、甜瓜、葡萄柚、奇異果、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、蕃茄、包心菜、青花椰菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命A、C、E及β-胡蘿蔔素,而生物類黃酮可以預防自由基的破壞、減緩發炎反應、加速運動傷害的復原及強化膠質的形成
 
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節錄: 文/張世傑   諮詢專家/台北醫學大學附設醫院營養室   組長李青蓉

香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等;鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,是食物中錳的最佳來源之一。

台灣位居亞熱帶,雨量充沛,不管是種植水果或其他農產品,都能充分快速成長。水果方面,又以香蕉產量最為大宗,「香蕉王國」儼然成為台灣的代名詞;事實上,香蕉僅含少量蛋白質和微量脂肪,碳水化合物達20%,是熱量的主要來源,一根香蕉約有半碗飯的熱量。
北醫學大學附設醫院營養室組長李青蓉表示,香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等;其中,鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,更是食物中錳的最佳來源之一。另外,香蕉富含水果特有的果膠質,可促進腸道蠕動,並有助於排便。過去由於香蕉便宜,很多人因取得容易,反而很少購買,而忽略它的好處。其實香蕉本身富含許多營養素,可算是「便宜又大碗」的水果,到底香蕉有哪些好處呢?

‧香蕉的4大益處 :
1.預防或治療高血壓:香蕉內含鉀,可使過多鈉離子排出,血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣,所以若將香蕉切成小塊,跟富含鈣質的牛奶放入果汁機中打勻,就成了最佳的抗高血壓的果汁了。
2.增加免疫力,預防癌症:香蕉內含Lectin,是種蛋白質,在免疫系統上,可進一步刺激T細胞分化,增強人體抗癌的免疫力;且在腸胃直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。
3.富含纖維,預防便秘:香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積,幫助排便。
4.容易飽食,可以減肥:香蕉易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物;不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量食物,以免營養不均衡。

‧你適合吃香蕉嗎?
 
李青蓉指出,民間口耳相傳:「筋骨傷不可吃香蕉」、「感冒不可吃香蕉」……等,依學理角度看來確有其根據,以下根據中醫觀點,說明食用香蕉的禁忌。
1.急性或慢性腎炎、腎功能不全者或是糖尿病患,不宜吃香蕉:香蕉中豐富的鉀,會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀,將加重病情。
2.嬰幼兒不宜多吃香蕉:香蕉性寒,罹患脾胃虛寒、胃酸過多、腹痛等患者應慎食,3歲以下嬰幼兒,因腸胃機能仍弱,不宜多吃。
3.感冒或慢性病患,吃香蕉會阻礙消化:罹患感冒或慢性病患,食用香蕉會阻礙消化;在空腹或疲勞時吃香蕉,易造成腸胃消化不良。
4.骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉:香蕉含磷質稍高,易使體內鈣質相對降低,對骨折病患復原不利。香蕉所含高醣分,代謝後,會消耗體內更多的維他命B1,造成神經、肌肉協調失衡,引發傷處疼痛或惡化;香蕉中過高的鎂,易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。
 
Dr.LKK~

看來,在飲食與疾病保健上的說法,中醫應該是古老經驗的累積,說了很多也很玄,但說不出啥科學道理,可是深入人心,連婆婆媽媽都可說上一些,媲美專家;而西醫對這些的研究又太少,也說不出啥對或不對的道理,或許有些人的經驗真有明顯不同,西醫也一概不承認!

真是麻煩~

我的看法是: 中西醫都應好好對此研究研究,中醫的說法可參考,西醫該好好正視此飲食營養與健康疾病的相關議題,多多研究,才不會老是讓一些言論似是而非,混淆視聽,令人莫衷一是!
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