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〈無憂劍〉第二章
2012/07/08 15:20
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第二章:勤奮小廚不怕苦;胞弟沉迷酒與賭

天剛亮,街上還沒什麼人。村人們兀自在睡夢中流連時,江順已梳洗罷,打起精神準備上工。他輕哼著小曲,往甘美小館走去。開了灶房的後門鎖,便看見夥伴阿坤滿頭大汗地正忙著備菜。瞥見江順,阿坤抬頭望他一眼,道:「阿順,早」,視線又回到筍絲上。

江順應了聲早,隨即走進灶房,在瀰漫著熱氣的環境中忙將起來。只見他熟練地抓起兩巾五花肉,分三次拋到切菜桌上,快刀切將起來。不到一盞茶的時間,肉塊已浸在滷鍋的醬汁中,被火慢慢悶燒著。江順感到燥熱不堪,揮汗如雨,便開門出去透透氣。壓根子沒想到前腳才踏出門,掌櫃的甘老闆就喊道:「臭小子,工作都完備了嗎?膽敢出去納涼?中午刑部主事柳宇卿大爺要來我們這兒嚐鮮哪!還不趕緊和阿坤多備些好料!要是柳爺嚐得興致高昂了,說不定給我個小官做做,豈不是幸運得緊,哈哈....。要是你沒備好酒菜,招呼上怠慢了柳爺,當心我今個兒便把你給掃地出門!」江順莫名其妙被劈頭罵了一頓,心下不悅,看著老闆那副急於諂媚高官的嘴臉,正怕不小心笑出來時,耳邊又響起:「還呆在這裡幹什麼!快去準備啊!笨驢!今日可是個重要日子,你膽敢拖拖拉拉,明個兒老子就讓你沒頭路!」

中午時分,幾個村裡的熟客吃盡了筍絲五花肉,談笑不多時,便一一離去。在柳宇卿來到餐館前一個時辰,阿坤與江順已忙將起來,抹桌子,排椅子,擺碗筷,絲毫不敢馬虎,甘老闆甚至帶回三瓶花兒要他們擺放。一切備妥後沒多久,柳宇卿帶著隨從徐邵華大搖大擺,氣勢高昂的走進來,眼光冷冷地掃視了館內四周,宛若在巡察似地,一有什麼疏漏或錯誤便要大發雷霆。甘老闆趕緊鞠躬哈腰,嘴裡唸著一成不變的,每次權貴到館必說的話語:「大爺,請坐請坐,您來小館真讓在下深感榮幸之至,蓬蓽生輝啊!今日特地準備了上好的酒菜要請您品嚐品嚐呢!」

甘老闆待柳徐兩人坐定,走到江順身旁,低聲道:「快拿出我前天託人運來的那罈紹興狀元紅,在切菜桌下面。」江順聞言便進灶房,小心翼翼端出酒罈放在餐桌上。柳宇卿迫不及待打開蓋子,頓時濃郁的酒香撲鼻而來,他不禁讚嘆:「好酒!」貪得無饜的臉嘴展露無遺。江順心中隱隱作噁,家境窮苦的他雖也愛好芳醇美酒,卻無貪婪之心。他早已聽聞村裡鄰人所言,這位姓柳的狗官生性貪婪,愛財好色,豪賭不愧,荼毒百姓,此刻,他的神色早已將他曾有惡行毫不隱藏地揭示而出,實是他萬萬想不到的。

甘老闆吩咐江順為兩位大爺斟酒,江順為柳宇卿斟了一杯,恨不得將酒往他頭上灑去,以洩心頭火,卻思及胞弟尚需自己勉力作工撫養,無論如何總得為生計著想,便仍不動聲色殷勤斟酒,心中暗罵不已。柳宇卿當然沒察覺江順隱藏的情緒,兀自賞酒,並滔滔講述政事。甘老闆熱切地點頭讚好,左一句柳爺英明,右一句柳爺賢德。

阿坤將老闆指點的湘菜「陳醋雞」、粵菜「鮑參翅肚」與「八珍冬瓜盅」、潮州菜「明爐燒螺」與「鴛鴦膏蟹」、魯菜「鍋塌豆腐」、浙菜「宋嫂魚羹」與「寧波燒鵝」、川菜「東坡肘子」與「螞蟻上樹」一一端上桌。滿桌的美食夾雜各種香味,皆是甘老闆畢生的拿手菜。只聽得柳宇卿連連讚道:「好!好!」樂得酒菜盡享,滿臉通紅,而江順默默站在一旁乾瞪眼。

阿坤站在一旁待命,早已累得眼皮沉重,雙手痠麻,恨不得這兩位貴客能行行好,早點離席,讓小的趕快整理完杯盤,好打個盹。甘老闆為了討好他倆,四十餘日前便指點他籌備食材,各地菜色的烹飪要訣、調味配料皆要他一一演練熟習。他是甘老闆的義子,多年前便在餐館中苦學,至今已習得十之八九,深得義父賞識。去年,甘老闆已決定將愛女淑美許配予他。

柳宇卿的隨從徐邵華默默地把江順和阿坤的疲累看在眼裡,他吃也吃不下多少,只夾了幾次菜,目光偷偷瞥著臉露倦意的兩個小廚,心裡直想喚他們也上桌同食,卻又怕柳爺不悅。在他心裡,一向沒有階級之分,他沒有傲氣。

甘老闆吩咐江順過去為貴客斟酒。柳宇卿卻趁著江順走進的時刻,快手往他頸項上掛著的鍊子拉去,轉眼已將鍊子扯了下來,動作疾速至極,竟讓江順絲毫不覺。這狗官生性貪婪至極,也因此練得了快手竊物的功夫。江順頸上那鍊子的鍊墜中其實藏有,江順戴了整整二十年,卻渾然不知,而唯一知道此事的雪姨卻又遠在他鄉,這機密也就此成了謎。

這個謎,一沉寂,竟也沉默了二十載,連同其中深隱的恩仇與過往被包裹在鍊墜中那麼久,竟在今日一夕被扯去。江順還有揭開這個謎的機會嗎?這一切過程又會多麼曲折?

當江順在餐館忙得不可開交時,胞弟江隨卻和幾個混混,聚集在村子角落一間小店,為了爭論賭盤的輸贏,互罵得面紅耳赤。其時江隨已喝得半醉,堅持不承認此局是自己賭輸了。

「我哪有輸!我贏了!剛才我是賭大!」江隨扶著木桌,身子搖晃著,邊大聲嚷嚷,邊怒視著賭友,目光彷彿燃著火焰。只見他胡亂抓起了酒杯,頃刻便失手摔落,杯片倏地迸得到處都是。

滿桌杯盤狼藉,六個墮落的人,殘酒與杯片,貪婪與爭奪。

碗片摔落後,江隨一個踉蹌,險些撞翻酒桌。

此時,一名穿著破舊粗布衣的中年漢子,運輕功瀟灑而至。

「各位弟兄,此處有好酒,我酒聖豈能錯過?今朝咱們不醉不歸!哈哈哈!」他笑聲剛止
,便抓起腰上繫的酒壺,為六人各斟了一杯。接著迫不及待飛身至陳列酒杯的長櫃前,自取一只酒杯,回到木桌前,自己斟了一杯桌上剩餘的酒。

店小二與眾人見識到他不凡身手,皆暗自驚嘆。在座六人皆歡,「大哥的功夫了得啊」,「好!好!咱們一起乾了!」舉杯將黃湯飲盡。豈料美酒一下肚,六人盡數不支倒地。布衣漢子淺淺一笑,攬起倒地的江隨,運輕功疾去,所有動作在短短幾秒內便完成,嚇傻了的店小二手足無措地親睹一切,兀自呆立著。

此中年漢子的真實名姓早已無人知曉,因他生性好酒,又富俠義心腸,助人無數,江湖人稱「酒聖」。此刻他下藥於酒中,迷昏六人,挾持一人,卻看似卑劣之行徑。

他,到底為了什麼?

P.S附上連結~

〈無憂劍〉第一章

http://blog.udn.com/writinghard/6418701


 

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自訂分類:《無憂劍》
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1樓. 幫保室
2012/07/09 00:41
菜名真是經典

哇!

你寫的菜名很專業耶...

你真的有研究過喔~

江順的鏈子到底有啥秘密?劇情越來越高潮~

好壞人陸續出場,江順能否找到自己的殺親仇人?

他再來應該會練就非凡武功吧!

期待喔...

有阿!!除了我自己知道的菜色~有些我真的查過~

我不知道的東西, 如果要寫, 得要做點功課啦~


哈哈~項鍊墜子的秘密~之後的情節會提到囉~

總之他的鏈子是很多江湖人想搶的!!

但他本人卻不知道這秘密~要很久之後他才會知道!!

還有很多角色會慢慢出來~請繼續看之後的劇情喔^^~

現代俠女2012/07/09 18:57回覆
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