洛里斯?皮斯緹洛來自義大利米蘭，廚藝資歷超過18年。2008年，洛里斯有有感亞洲勢力的崛起，決定前往巴里島四季酒店館內的義大利餐廳Taman 南投縣信義鄉身份證借款Wantilan掌杓，2009年再被花蓮縣卓溪鄉身分證借錢邀請到泰國曼谷君悅酒店擔任曼谷歷史最久的義大利餐廳Spasso主廚。
洛里斯深受老奶奶家傳食譜的啟發和影響，他認為傳承經典義大利口味和道地的做法最為重要，選用最優質的食材，充分反應食材的新鮮與嘉義縣朴子市身分證借款季節性，且在烹調中不破壞食材的原味，簡單純粹。南投縣集集鎮證件借錢新北市坪林區身分證借錢
工商時報【姚舜╱台北報導金門縣金寧鄉證件借錢】臺南市北門區身份證借錢
洛里斯老家位在南義的美食之都
在四季酒店司廚期間，洛里斯烹調料理的「南瓜燉飯」，獲得「2011年泰國最佳燉飯（Thailand's Best Risotto in 2011）」的殊榮。2014年洛里斯被高薪禮聘到日本東京六本木凱悅會員俱樂部 （Roppongi Hills Club）的La cucina義大利餐廳工作。在加入台北文華東方酒店之前，Loris是韓國首爾四季酒店的Boccalino義大利餐廳及酒吧的主廚，並擔任開幕籌備工作。
即使經過歐、亞洲多國的文化洗禮和歷練，洛里斯仍堅持將義大利菜餚以最傳統道地、不過多臺南市善化區身分證借款新竹市東區身分證借款金門縣金城鎮身分證貸款綴飾的料理方式呈現，完美演繹出義大利的經典家鄉風味，使菜餚看似簡單，卻有令人著魔的生命力。
此次洛里斯為Bencotto設計的全新菜單，囊括義大利北、中、南部的經典家常美味，包括「季節海鮮義大利麵」、「家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬」，以及「慢烤伊比利豬肋排搭配芥末籽洋芋泥與燉菊苣」等，標榜都是高雄市湖內區身分證借錢正統的義大利美味。雲林縣東勢鄉身份證借錢
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