今天打開冰箱,準備做中餐時,竟然發現家裡沒有紅蘿蔔!!!
害我一頓飯煮下來,一直覺得不對勁,愈煮愈無精打采。
這讓我想起,以前在中國時,和日本媽媽朋友們聊過的一個話題,「給孩子做便當的時候,冰箱裡不能缺什麼東西?」
「雞蛋。沒有放日式雞蛋卷的便當,很奇怪!」急性子的A媽媽搶頭香回答。
站在A媽媽對面的B媽媽說:「我很同意妳的想法,但是我們家孩子不喜歡吃蛋,所以缺雞蛋還好,但是不能不放水果,就算是一兩片橘子也行。」
「我最不能缺的是冷凍食品。一大早張開眼睛,我都不知道該做什麼菜,只能把冷凍食品拿出來煎一煎,烤一烤。」一位長年都在外面工作,並且和娘家雙親住在一起的媽媽,尷尬地說。
幾位媽媽輪流發表意見,最後只剩下我和一位已經來中國好幾年的資深前輩。
「妳們家呢?素食便當不能少放什麼好料?」
我笑著回答道:「紅蘿蔔。」
「為什麼?」
「好配色。因為我家孩子不喜歡吃番茄,所以我都用紅蘿蔔來做色彩搭配。」我的理由似乎太過簡單,所以大家並沒什麼反應。
「只剩下我還沒說吧?我家冰箱少什麼都可以,就是不能缺啤酒!」前輩媽媽認真作答。
「啤酒?」我們幾個目瞪口呆看著她,等著她的解釋。
「每天做便當又累又煩,所以先讓自己喝到微醺的狀態,比較好做事。」
「一大清早喝啤酒?」
「中國的啤酒喝起來就跟喝水一樣,而且啤酒還比礦泉水便宜,不是嗎?」
當時的天津,一瓶瓶裝礦泉水要兩塊人民幣,罐裝啤酒只要一塊五;聽完前輩媽媽的解釋後,我們不得不敬佩她的精打細算啊!
中國天津的日僑學校,因為顧及衛生和營養方面等問題,學校沒有提供營養午餐,而是要求家長給孩子帶便當。
另外,日僑學校裡面不能蒸飯盒,教室裡也沒有微波爐,所以大多數的母親都會在早上做新鮮的菜色讓孩子帶去學校,盡量不使用隔夜菜。
天津的日僑學校位於郊區,住在市區的孩子們早上7 點以前就必須搭上校車,所以媽媽們在清晨5點多左右就必須起床做飯。
不論是熱浪來襲,還是寒流過境,或是臨時停水停電,自己身體不舒服、不小心睡過頭等嚴酷狀態,媽媽們依舊需要設法變出食物塞進便當盒中,否則,孩子會餓肚子。
每天做便當對於媽媽來說,好比是在打長期戰,需要毅力、體力,加上智力。
現在回想起來,其實,冰箱裡少什麼都可以,唯一不能缺的是,媽媽的愛心。
- 2樓. sigmachen2020/08/26 13:35
- 1樓. the dreamer girl2020/08/26 10:23