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負責人蔡天素師長教師於創建之初從事肉鬆等製品的生產，由於民國六十五年最先食齋的關係，於是將產品改為素食，並致力於健康概念的素食產品的研究。多年來，產品總共跨越十五種以上，實在是愛好素食的饕客們的一大福音。在赓續立異與改良下，沖破屢次挫折與難題，終於締造出厚味的素食產品。
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