ps: 我總是很敬佩這樣的社福單位，我不禁想替他們呼籲大家，歡迎慷慨捐助！

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全台第一家遊民便當店「優遊便當城」上周五在北縣板橋市開幕，由三名在北縣遊民重建中心學得廚藝的遊民進駐，每個便當賣五十元，每天可賣三百多個。

優遊便當城是北縣遊民重建中心協助遊民的新作法。中心裡黃姓遊民曾是圓山飯店廚師，訓練其他遊民下廚，但黃姓廚師卻在酒後大鬧中心而離開。中心主任陳大德另外找了一名曾在三商巧福掌廚的遊民接手，並安排遊民到板橋開便當店。

陳大德說，邋遢、落魄是大家對遊民的刻板印象，若要重返職場須先心理重建、技職訓練；以往遊民就業多半是清潔工、警衛或作業員，以廚藝謀生還是頭一遭。「便當店是第一個商業化的實驗模式」，他打算擇日招待所有遊民到便當店吃飯，讓其他遊民「看看別人，想想自己」。

三名遊民戴口罩、衣著整潔地賣力工作，還兼送便當。外場員工阿蘭很訝異三位同事的熱忱與積極，讓她對遊民完全改觀，顧客認為色香味不遜於一般餐廳。

陳大德說，除依勞基法給基本工資，也為三人在市區租房子，遊民僅付兩千五百元月租，家具、電器都由中心供應。

不過，並非每名遊民都能順利重生。優遊便當城上周五開工時，一位陳姓遊民將四千元菜錢、鑰匙全部拿走。陳大德說，重建中心陸續收容九十九位遊民，約廿多人穩定重返職場，包括萬里鄉公所清潔隊進用十四位遊民。

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台北縣政府去年九月與鼓岩世界教育基金會合作，將萬里鄉仁愛之家的閒置房舍整修為遊民重建中心，七十多位遊民把荒廢後山打造成休閒農場，種植廿多種香草，取名「優遊香草休閒農場」，四月三日起營業，成為全國第一座遊民休閒農場。

「遊民重建中心」是新成立的中短期收容機構，去年九月由鼓岩基金會副執行長陳大德與社工到公園、火車站及醫院陸續「勸募」七十多位男女老少遊民進住，分組學習種香草、廚藝、編織、水電。農場販售遊民製作的盆栽、編織、吊飾以及餐點。

陳大德說，擺流水席、提供物資，對遊民並無實質幫助，重建中心以持續支持方式，協助遊民重拾人生。他說，遊民大多有心理障礙，因此先透過墾山、種香草等與自然互動對話，安定他們情緒，再經由團體約制管理，讓他們回歸社會。

五十八歲的阿卿原本當看護，去年中旬失業、欠繳房租，被房東趕出來，她長住醫院家屬休息室。去年底她進入重建中心時，連到後山爬兩階步道都不願意，如今每天編織，看到客人還高興地介紹農場。

陳大德說，剛開始時，得出動幹部開車下山把喝醉的遊民載回來；但經過以勞力積點換取物資的作法，逐漸改變他們的態度，也有遊民屢犯規矩被他趕下山，又苦求想回來，陳大德會觀察一、兩個月才決定。