彰化縣竹塘鄉身份證借錢 如何貸款200萬
2017/01/03 11:24
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記者汪惠松/永康報導
南台科大餐管系三年級學生組成「 ?C’ ?est ?Bon餐飲公司」,經一學期餐旅督導實務課程後,推出「二○一六彩色耶誕餐會」,邀請校長及師生與飯店業界主管到場用餐驗收成果,讚賞學生們的用心及表現,期許學生日後畢業能投入這具遠景的行業。
南台餐旅系主任黃旭怡表示,餐旅督導實務課程,由具業界經驗的劉國寧及胡永輝老師共同指導,培養學生以餐飲公司型態學習經營管理與領導統御實務,內容配合中餐、西餐、飲料調製、烘焙與宴會廳之設備實務操作演練,增強學生規劃與實際營運餐廳之能力。
?C’ ?est ?Bon餐飲公司由餐旅管理三乙學生組成,經期督導實務課程後,以「歡樂耶誕」及「成果驗收」兩大議題,推出彩色耶誕餐會,邀請校長及校內師長等共進耶誕午宴。
同時,並由學生夏馨擔任實習總經理,她指出, ?C’ ?est ?Bon餐飲公司是基於兼具「食物研發」及「服務應用」理想所創立,食物研發可使菜色更多元,減少食材浪費;而服務應用方面可提高服務人員與顧客互動。
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