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【漫典咖啡手作輕食】台中大里美食.馬祖老酒蛋香煲一吃就愛上.阿兜仔油飯讓人一口接一口.甜點冰鎮黃金餃
2016/10/29 14:19
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【豔子藤就是愛美食】台中異國美食推薦&【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】台中大里美食.老酒飄香湯頭清甜~一吃就愛上了馬祖老酒蛋香煲!老酒嗆鍋煨雞腿的阿兜仔油飯讓人一口接一口!QQ甜點冰鎮黃金餃每日限量手作!岩漿牛肉丸佐蕃茄熬煮醬汁~美味依舊經典!


粉紅浪漫的55號公車站牌在台中大里出沒!而且很酷的還是每逢週一就停駛!這不是行駛大街小巷的台中市公車站牌啦!這裡是美食停靠站喔!

台中大里立元路的【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】,嚴選食材以手作料理的美味讓美食饕客為之傾倒.就是愛美食的豔子藤來訪的那天,湯圓爸爸正在門口親手植盆栽種蔬菜呢!

漫典沙發區的常客!真的耶!赫然發現啊!不管是幾個人一起來,豔子藤每次來漫典嚐美食的時候,都坐在沙發區這兒呢!舒心的感受著專屬於漫典散發的幸福感和愜意,等待現點現做的美食上桌時,帶給味蕾的驚喜!

愛心的時鐘刻畫在牆上,時間就停留在幸福的這一刻!不須匆匆,也不用匆忙,漫典的氛圍娓娓說著只需要悠閒的輕鬆地~品嚐著漫典主廚湯圓媽媽用心思的手作經典美食和創意料理,就行了!

【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】除了溫馨的一樓座位區之外,二樓另有寬敞的設計空間可以當作公司聚餐和家族聚會的場地.美味料理現點現做~別忘了,預約是一定要的啦!

香草檸檬水!漾著淡雅的香草味和檸檬香,現摘的香草正是來自漫典的小菜園!也就是湯圓爸爸於合適播種的季節揮汗如雨植栽的喔!而成果就會出現在漫典的餐桌上了!

點餐加$80元可以升級VIP套餐,擁有蔬果沙拉和主廚湯品.生菜沙拉綴以綠苣和芝麻葉,冰凍的水梨竟然是湯圓阿公自己種的喔!這就厲害了吧!松子與核桃及杏仁憑添了咀嚼時的口感與香氣,而漫典自製的水果優格,漾著檸檬清香,嚐起來愈加清爽.

主廚湯品則是隨著季節食蔬而有所不同喔!豔子藤嚐到的是以雞湯底與秋葵煮成的風味湯品!芹菜與紅蘿蔔和洋蔥丁的自然甜味在湯頭裡盡情奔放,漾著的是蔬菜的清甜滋味!

馬祖老酒蛋香煲.$400

老酒蛋香煲香味四溢~撲鼻而來!還加上了暖胃麻油飯和漫典自製醃菜,馬祖老酒蛋香煲~讓豔子藤一吃就愛上了喔!

暖呼呼的馬祖老酒蛋香煲~先嚐原味湯頭.馬祖老酒的醇香散發著迷人的香氣,煲湯帶著高麗菜及蔬菜湯底的清甜滋味,清新的甘甜之中,又帶著溫潤的厚實.煲湯的湯頭很討人喜歡喔!

漫典隨餐又細心的附上了一杯馬祖老酒,用餐的時候可以隨著個人的喜好而隨意地添加在煲湯之中,濃厚的老酒醇香瀰漫在口中!淋上了老酒的味道,又另有風情喔!

馬祖老酒蛋香煲~宛若聚寶盆的煲湯中,食材很是豐富喔!綴以麻油爆薑絲,漾著麻油香味的蛋包,紅仁蛋黃的滋味~讓豔子藤回味啊!

肥美白蝦襯以酒香漾著鮮甜滋味,嚴選的台南手作虱目魚丸和手工貢丸及手作肉羹,QQ的口感和咬勁甚是好吃啊!鮮嫩的梅花肉片,板豆腐和高麗菜還有樹菇香菇的多元食材,襯著迷人的清甜湯頭,馬祖老酒蛋香煲洋溢著滿滿的幸福呢!

暖胃麻油飯

不能不提的還有這一碗的麻油飯!粒粒分明的米飯軟硬程度恰到好處,麻油爆香薑絲香氣迷人,瀰漫其中的麻油香味在口中久久不散,好吃,豔子藤很喜歡喔!

漫典岩漿牛肉丸.$250

漫典岩漿牛肉丸很經典!牛肉丸自從推出就輕而易舉地佔據了漫典美食排行榜人氣王的寶座,孰料~最近遇上勁敵夕陽炙燒雞而禮讓出第一名的位置啊!可以選擇米飯或是法國切片長棍麵包為主食,這道可是豔家小弟的最愛耶!

起司猶如岩漿的泊流而下,牛肉丸以手勁拍打成迷人的嚼勁和口感,溫體牛肉加入了不能說的祕密的豬肉黃金比例,牛肉丸粉紅色澤的牛肉原色,既保留了鮮嫩的滋味又融合了起司的香濃味道,沾著醬汁一塊入口~超好吃的!

功不可沒的~自然是番茄醬汁了!嚐起來不僅只有蕃茄的清新而已,而是有深度的酸甜滋味在裡頭,清爽之中又帶著厚實的味道,也是牛肉丸能成為經典的關鍵啊!依然不變還有鍋柄的細膩裝飾,每一個細節的用心,才能成就漫典的經典!是吧!

阿兜仔油飯.$320

阿兜仔的油飯~很別緻的名字啊!是吧!老師有教~千萬別以貌取人喔!看似平凡卻有著不平凡的風味蘊藏在裡頭啊!這道中西創意料理~好吃到讓豔子藤都變心了啦!

燉飯的滋味~妙不可言!於入口的瞬間~讓味蕾驚豔啊!帶著蒜片的香氣和洋蔥的甜味在其中.多元的原生種米食煮成的米飯,既保有Q彈的口感卻又入味好吃,像是吸收了精華般的美味,蘊藏了豐富的滋味都在這一口的米飯裡啊!超級好吃的!

因為阿兜仔的油飯真是太搶戲了啦!原先以為已經心滿意足了,但是雞肉的味道也很厲害喔!以馬祖老酒嗆鍋煨去骨雞腿肉,切成合宜大小的雞腿肉,咀嚼中散發著老酒香,迷人丰采漸次出現,鹹香甜美皆俱足了!變心有理~豔子藤超級喜歡的!

湯圓店長的最愛!瞧瞧~小湯圓的可愛笑容,開心的模樣,就知道漫典自釀鮮果醋的厲害了,是吧!

自家鮮釀果醋.$170

浪漫唯梅!這不是啤酒啦!這是漫典自家釀的鮮果醋喔!本季登場的是梅子醋,天然手作限量供應,梅子醋飲加上了蜂蜜的滋味,溫潤順喉.滑柔順口,酸中帶甜的滋味~生津沁涼!豔子藤很喜歡喔!

湯圓店長親自監督完成的漫典手作黃金餃

馬祖特產~黃金餃!來到了漫典~瞬間華麗變身!是甜的喔!甜點~冰鎮黃金餃優雅現身!

漫典冰鎮黃金餃.$120

以曲線造型的玻璃杯盛裝著冰鎮的黃金餃,冰冰的~好好吃喔!黃澄澄的黃金餃~漂亮極了!是吧!以地瓜揉成麵糰再以湯圓阿公自己種的花生為內餡,嚐起來~帶嚼勁的QQ黃金餃皮,漾著地瓜的特有香氣和味道,於咀嚼時洋溢在口中,恰到好處的甜味,還有花生碎粒的口感在裡頭,同時泛著香草的風味而散發著異國風情呢!

【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】台中大里美食.菜單價位

老酒嗆鍋煨雞腿肉的阿兜仔油飯~滋味妙不可言!於入口的瞬間~讓味蕾驚豔!馬祖黃金餃華麗變身成為甜點了!QQ冰鎮黃金餃擁抱異國風情!岩漿牛肉丸很經典~蕃茄佐醬美味依舊!馬祖老酒蛋香煲老酒飄香湯頭清甜~一吃就愛上了!

三太子覓食去【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】台中大里美食.週一公休

【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】地址:台中市大里區立元路55號

【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】電話:04-2275-5416(週一公休)

【漫典咖啡手作輕食】營業時間:週二至週五午餐11:00~14:30晚餐17:30~20:00

【漫典咖啡手作輕食】營業時間:週六至週日10:00~20:00

【漫典咖啡手作輕食義大利麵創意料理】停車資訊:路邊停車

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、文字創作部落文,皆為豔子藤個人觀感.以幸福愛分享為筆觸,真心感受純粹!單純用心記載~豔子藤人生大小事!

食記口味不掛保證一樣,遊記報導不負責任不變.本格文中之精選邀約採訪.皆是真心感受.圖文並茂實況報導.懇請仔細斟酌參考.真情考量細心閱讀.謝謝收看!


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