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甜食糕點&彰化卦山燒。法式甜心達可瓦茲杏花酥【豔子藤美食嚐鮮試吃報告】
2012/12/19 07:26
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【豔子藤美食嚐鮮試吃報告】甜食糕點&彰化卦山燒。法式甜心達可瓦茲杏花酥!傳說中源起於法國西南部的法式經典甜點,樸實的外表一點也不譁眾取寵,杏花酥表層裹上糖霜香脆可口內層口感鬆軟,甜而不膩、入口即化,在唇齒之間慢慢融化開來的美妙滋味。

彰化卦山燒的杏花酥有著時尚法式甜點達可瓦茲的內在,

卻取了個復古中式糕餅響叮噹的名,叫杏花酥!

長長的橢圓形,就是達可瓦茲的外型樣貌,

上下兩層是以蛋白和杏仁粉製造的杏仁餅,中間夾心是黑糖咖啡奶油內餡。

卦山燒杏花酥是單品包裝,花色圖案亮麗色彩豔麗,

非常具有春天有朝氣的氣息。

杏花酥的保存期限是七天,在最佳賞味期品嚐才能嚐出糕點的美妙滋味。

以低溫烘焙製作的杏花酥是由上下兩層有厚度的杏仁餅,灑上糖粉,

加上中間夾層咖非奶油內餡的法式甜點。

杏花酥表層的糖霜喚起了杏仁的香氣,卻沒有過甜的感覺,

蛋白製餅的蓬鬆口感,也讓老人家能夠品嚐來自法國的時尚甜點。

看似口感很硬的杏花酥吃起來一點都不硬,反而充滿了厚實的脆度,

外層香脆、內層柔軟的口感,很有驚喜的感覺!

泛著咖啡和黑糖香氣的夾心融入杏花酥的杏仁餅皮,

入口即化的在口齒之間輕輕的散開來!好吃。

下午茶的好麻吉!美味的糕點,絕配!

從心品味!彰化卦山燒法式甜心達可瓦茲杏花酥!

三太子覓食去【豔子藤美食嚐鮮試吃報告】純粹個人試吃心得~謝謝收看!

彰化卦山燒杏花酥http://www.ihwafood.com.tw/

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全站分類:休閒生活 美食
迴響(3) :
3樓. 威威狸
2012/12/23 15:31
安安

哇!!

我也要吃啦!!

威威狸安安喔~

杏花酥~很浪漫的名字吧!

卻有一個很時尚的甜點背景喔~

重點是~很好吃!!

豔子藤2012/12/23 17:02回覆
2樓. 承錠
2012/12/21 21:21
嗨!!
哇!!看起來好好吃喔~~

讓人嚮往的甜點~

吃起來~真的蠻不錯喔!

口感很棒~又不太甜~

很適合下午茶的幸福時光!

豔子藤2012/12/23 17:00回覆
1樓. 桂子
2012/12/19 15:31
格友-夜彤-也推這卦山燒~

笑美食~要跟所有的好朋友一起分享!

豔子藤祝福您聖誕快樂~要幸福喔~

豔子藤2012/12/20 08:53回覆
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